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2024年4月10日 · 食物中毒症狀包括嘔吐、噁心、腹瀉等，經常和腸胃炎難以區分，吃什麼容易食物中毒？食物中毒怎麼辦？多久會好？6方法緩解食物中毒症狀，還有6大感染源要避開。
依據中毒原因，食物中毒可分為以下5種： 細菌性食物中毒：攝食含有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、 沙門氏桿菌 、腸炎孤菌、肉毒桿菌及仙人掌桿菌等等之食物，包括2024年3月爆發的 邦克列酸（米酵菌酸） 中毒。 病毒性食物中毒：食物中存有 A型肝炎 病毒、急性E型肝炎、 諾羅病毒 或沙波病毒。 化學性食品中毒：攝食含有 重金屬 、農藥或有毒非法添加物。 動物性天然毒：攝入河豚、蟾蜍、熱帶性海魚或其他有毒貝類之毒素。 植物性天然毒：食用含有毒素之 發芽馬鈴薯 、姑婆芋、野生菇類及大花曼陀羅等等之植物。 除了上述5種外，若食用含有海獸胃線蟲且未妥善處理的海鮮，也可能引發食物中毒。 （延伸閱讀：海獸胃線蟲好可怕！ 危害人體機率高嗎） 食物中毒7大原因. 食品烹調後在室溫下放置過久. 生食與熟食交叉污染.
2022年10月25日 · 健康飲食. 「食物中毒」8種症狀+5個加速恢復的方法，清淡飲食、避免脫水非常重要！ 以下告訴你食物中毒該怎麼辦。 Dalal Chen, Medically reviewed by Dr Juliet McGrattan (MBChB) and words by Anna Bonet (WH UK)Published: 2022/10/25....
2024年3月28日 · 要避免食物中毒，陳姿吟建議遵照衛福部的「5要2不」原則，記住洗、鮮、生、熱、存口訣，以確保食用安全。 認識食物中毒. 以往我們多認為食物中毒頂多拉拉肚子、幾天就會好，但此次寶林茶室中毒事件，讓大家驚覺，原來食物中毒也會造成這麼多的死傷。 以下元氣網整理有關食物中毒的常見類型、症狀、處理方式等，尤其要提醒，...
日前百貨公司美食街造成食物中毒事件，引發大家對於食物中毒的關注，目前確認是由於保存不當的穀物製品產生的「米酵菌酸，又被正名為邦克列酸」毒素造成，還有仙人掌桿菌造成的「炒飯症候群」，這些食物中毒嚴重將導致肝功能損害或急性腎衰竭，甚至死亡。 到底為什麼食物中毒嚴重到會致命？ 其實在我們的日常生活中，食物中毒是一個不容忽視的問題，由於食用了受細菌、病毒或寄生蟲污染的食物而引起。 此外，不當的食物儲存和處理也是食物中毒的常見原因。 以下為大家詳細說明食物中毒的定義、症狀、成因以及治療方式。 文章目錄. 一、食物中毒的定義. 二、常見食物中毒的原因. 三、食物中毒的症狀. 四、食物中毒的致病原因以及種類. （一）細菌性食物中毒. （二）病毒性食物中毒. （三）化學性食品中毒. （四）動物性天然毒.
2021年11月27日 · 食物中毒的症狀可能從輕度到非常嚴重，依據吞下不同的細菌，症狀可能有所不同，一般食物中毒的最常見症狀是：胃部不適、 胃痙攣 、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱。 吃下受污染的食物或飲料後，可能會數小時或數天才會出現食物中毒的症狀，如果有上述食物中毒的症狀，初期記得多喝水以防止脫水，若是出現5種危急情況，一定要盡快就醫。...
2024年4月11日 · 食物中毒的治療照顧. 1.有上吐下瀉等症狀，急性期醫師通常會建議禁食（包括飲水）約6～8小時，使腸道休息，可給予水漱口及濕潤嘴唇。 但若進食不會引起上吐下瀉症狀，則無需禁食。 2.病人臥床休息可能嘔吐時，為保持呼吸道暢通，可讓病人維持側臥姿勢休息。 3.嘔吐後以開水漱口，保持口腔清潔，以減少不適感。 廣告之後還有更多精彩內容. 4.噁心、嘔吐及腹痛症狀已改善時，可飲用溫開水少量（約200c.c.）安靜休息30分鐘，若無不適，可開始進食少量清淡飲食，主要是能讓腸胃在30分鐘內就能排空、而且不刺激的「易消化食物」，如白吐司或白飯等容易消化、容易入口的食物，並避免油膩。 嬰幼兒可將配方奶濃度減半餵食。
