腎病 高草酸蔬菜 相關
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大部分绿叶蔬菜的草酸含量并不比茄子土豆高，即便菠菜、苋菜、木耳菜等少数高草酸蔬菜，一般认为草酸会减少尿酸排泄，食用前只要用沸水焯过，去掉大部分草酸，对控制痛风和预防并发症仍然是有益的，无需担心嘌呤问题。
2024年3月20日 · 草酸高的蔬菜 草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的吸收，吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增加患结石的风险。
2023年8月21日 · 草酸高的 比如菠菜、芹菜、竹笋，以及马齿苋、苋菜等野菜。 草酸不仅影响人对钙、铁等必需微量元素的吸收，还可能会与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增加患肾结石的风险。
2022年4月14日 · 提醒尿酸高的人：5种蔬菜嘌呤高，要少吃 1、菠菜 菠菜中嘌呤含量中等，每百克菠菜中含有25到150毫克的嘌呤量，虽然不算高，但是它里面的草酸含量非常高，草酸和尿酸都要通过肾脏进行排泄，这样二者就会争抢排泄渠道，从而让尿酸排出减少，加上 ...
所以，平时要少吃会引起草酸高、尿酸高的食物。菠菜、浓茶、草莓、芹菜、花生等食物，都含有较多的草酸。海鲜、动物内脏、老火靓汤、啤酒等都是高嘌呤食物，嘌呤经过肝脏代谢以后，就变成了尿酸。
草酸含量高的蔬菜，预防肾结石要少吃. （1）苦瓜. 苦瓜是人们餐桌上常见的食物，而且可以清火解毒，很受人们的喜爱。 但其实100g的苦瓜当中含有459mg的草酸，属于草酸含量比较高的蔬菜了。 担心肾结石的朋友最好少吃。 （2）空心菜. 空心菜是一个绿叶蔬菜，又名蕹菜，富含维生素、钾、氯等多种营养。 但是每100g的空心菜中含有约691mg的草酸，所以吃空心菜时应该先用水焯一下再炒。 （3）苋菜. 苋菜是很多人喜欢吃的食物，而且既可以炒着吃也可以开汤喝。 由于富含铁、钙、胡萝卜素和维生素C等多种营养物质，有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。 但是其实100g的苋菜中含有1142mg的草酸，肾结石的朋友更是要注意。 （4）菠菜.
2019年5月8日 · 二、1．宜选用基本无嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、除菜花、菠菜等少数蔬菜以外的大部分蔬菜。 2．高嘌呤食物应严格限制。 3．中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等在痛风病急性期应限制食用，在慢性期时可适当食用。
