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2022年1月19日 · 【營養師解密】魚油能降血脂與膽固醇、抗憂鬱和眼睛保健等功效，濃度、含量還是比例哪個重要？ 推薦你一次了解EPA、DHA與 Omega3的奧秘與功效！ 發稿時間：2022/01/19 15:02:18. (中央社訊息服務20220119 15:02:18)魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？ 有沒有什麼更是我們要注意的呢？ 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！ 【不只於魚油濃度，更重要的是魚油中DHA與EPA的個別含量】
2021年10月20日 · 魚油的主要成份為DHA與EPA，這兩種脂肪酸會促進肝臟氧化分解脂肪，並抑制脂肪酸合成酵素，達到降血脂效果。除此之外，魚油也可以透過提高體內 ...
2024年4月25日 · 魚油是常見保健品，被認為有降血脂、抗憂鬱和眼睛保健等功效，坊間流傳助眠。 食藥署說，科學證據尚不足以支持這說法。 營養師說，DHA與EPA各有功效，依需求挑選也要注意含量。
2021年11月1日 · 魚油的主要成份為DHA與EPA，這兩種脂肪酸會促進肝臟氧化分解脂肪，並抑制脂肪酸合成酵素，達到降血脂效果。除此之外，魚油也可以透過提高體內 ...
2024年1月24日 · 醫師提醒，多吃魚油等可降膽固醇是常見迷思，效果跟喝白開水差不多，除用藥控制，維持健康飲食跟體重才是關鍵。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會理事長劉言彬今天衛教記者會中指出，三高患者罹患心血管疾病風險，是一般人的1.43至1.78倍，但相較於高血壓、高血糖可透過儀器自行檢測，高血脂沒有明顯症狀，且難以自我量測，更難預防。 台大醫院心血管中心主任高憲立簡報說明，低密度膽固醇（LDL-C）俗稱壞膽固醇，是心血管疾病的主要危險因素，高風險患者最好把低密度膽固醇控制在小於55 mg/dL，且越低越好，這有助於預防心血管風險再發生。 高憲立表示，然而國內調查發現，即使接受藥物治療下，台灣心血管患者當中仍有近5成（46%）高於100 mg/dL，甚至高風險患者的控制達標比例僅有22%。
2022年10月3日 · 在這次專欄要介紹藻油和魚油的差別，還有藻油的功效迷思！ 藻油富含DHA，幫助補足素食者、孕婦及哺乳期間的媽媽與寶寶需求
2023年2月2日 · 國際上魚油已開朝向極高濃度與劑量，作為新藥開發的路線發展，會更有特定目的性，如：降血脂、抗憂鬱的「治療」之用，在這些特定目的性下，更適合是亞健康族群至疾病前期的族群食用。 在藻油方面，營養師會認為藻油是屬於平常保養與補充營養之用，幫助我們平衡omega-3與omega-6的失衡，更接近於「調整體質」與「預防」，所以平常時也就可以食用，適合健康至亞健康族群補充。 【 藻油整理二：健康功效 】 若是補充DHA藻油，主要是獲得保護眼睛、幫助認知功能正常等DHA的功效，如果是選擇同時含有DHA與EPA的藻油，大致上就可以視為補充omega-3脂肪酸與調整體內omega-3/omega-6平衡，因此會有以下健康的好處功效： - DHA+EPA藻油功效一：減少心血管疾病風險因子 -
