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披薩的做法通常是以 發酵 過的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、 起司 及其他配料，並由烤爐烤制而成。 起司的種類以 莫札瑞拉起司 （ Mozzarella ）較常見，也有混用幾種起司的形式，包括 帕馬森起司 （ Parmesan ）、羅馬起司（ Romano ）、 義大利鄉村軟酪 （ Ricotta ）或 蒙特里傑克起司 （ Monterey Jack ）等。 據統計，在義大利大約有兩萬多間披薩店，全球最大的披薩連鎖店是 美國 的 必勝客 ， 達美樂披薩 則是全美第二大披薩連鎖店。 詞源 [ 編輯] Pizza 一詞最早出現在西元997年的拉丁文文獻 [5] [6] 。 其詞源包括以下三種假說：
小凱撒披薩 （英語： Little Caesars ）是美國一家 披薩 連鎖店 ，總部位於 密西根州 底特律 ，由 麥克·伊利奇 （英語：Mike Ilitch） [2] 夫婦於1959年創立。 截至2021年，其在美國的披薩年銷售額排名第三，僅次於 達美樂 和 必勝客 ；除美國外，亦在全球近三十個國家和地區開設有門店。 [3] [4] 歷史 [ 編輯] 麥克·伊利奇 （英語：Mike Ilitch） 在 美國職棒小聯盟 打了4年球後因傷退役。 他於1959年在妻子 瑪麗安 （英語：Marian Ilitch） 的幫助下，在 密西根州 底特律大都會區 加登城 的一處露天購物中心開設了首家披薩店。 [5] 店名「小凱撒」為瑪麗安給麥克的暱稱。 [6] 1962年，在 沃倫 拓展了首家連鎖店。
披薩救星 ，又稱 披薩助手 （英語： pizza saver ）、 披薩小椅子 、 披薩支架 ，是 披薩盒 （英语：Pizza_box） 裡面常見的小配件，由於 披薩 製作出爐放入盒子後會產生熱氣，會使頂部盒子變軟而壓到披薩，披薩救星放置在盒子中央，可用來作為支撐盒子、避免因為盒子頂端變形而接觸擠壓內容物。 [1] 歷史. 披薩救星通常是 塑膠 製的白色三腳（或四腳）支架。 通常的做法是在完成披薩後在關上蓋子前放置於 披薩盒 （英语：Pizza box） 中央，披薩救星會在 披薩外送 （英语：Pizza_delivery） 全部一起給訂購人。
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意大利飲食文化. 意大利薄餅 （ 意大利語 ： pizza ，中國大陸、新加坡稱為 比薩餅 ，台灣稱為 披薩 ），又叫「意式薄餅」 [1] [2] 、「披莎」 [3] ，簡稱「 薄餅 」 [4] （如薄餅盒 (pizza box)），是一款意大利特色食物，其發源地是 意大利 的 拿坡里 ，如今在全球 ...
比萨饼 的歷史 悠久、複雜并且不确定，因此经常引发争论，而且“比萨”（"pizza"）一词的起源也不明确。. 根據考證，最早是在公元997年在 加埃塔 （Gaeta， 羅馬 與 那不勒斯 之間的海濱小城）以中古拉丁文記載，之後在 義大利 中部和南部的不同地區都有披薩 ...
披薩救星，又稱披薩助手（英語： pizza saver ）、披薩小椅子、披薩支架，是 披薩盒 （ 英語 ： Pizza_box ） 裡面常見的小配件，由於披薩製作出爐放入盒子後會產生熱氣，會使頂部盒子變軟而壓到披薩，披薩救星放置在盒子中央，可用來作為支撐盒子、避免
披薩 的歷史 悠久、複雜並且不確定，因此經常引發爭論，而且「披薩」（"pizza"）一詞的起源也不明確。. 根據考證，最早是在公元997年在 加埃塔 （Gaeta， 羅馬 與 拿坡里 之間的海濱小城）以中古拉丁文記載，之後在 義大利 中部和南部的不同地區都有披薩的 ...
