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3大禁忌、副作用必看. 免責聲明. Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。 相關文章. 廣告. 你喜歡吃火龍果（又稱紅龍果）嗎？ 火龍果雖熱量偏低，但吃起來仍相當美味且具飽足感，不少人則喜歡打成火龍果汁享用。 一般市售火龍果主要分為紅肉和白肉兩種，但有些人不喜歡吃紅色果肉，因為不僅會在牙齒上殘留紅漬，也會將尿液或糞便改變為紫紅色。 究竟為何會造成此種轉變？ 吃火龍果的好處又有哪些？
火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙人掌果或量天尺果，是多種仙人掌科 蛇鞭柱屬的植物果實的總稱（過去分類為量天尺屬）。 水果 呈 橢圓形 ，直徑10－12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，灰白色、紫紅色或黃色果肉， 黑色 種子。
2023年6月26日 · 火龍果，又叫做「紅龍果」、「龍珠果」或「仙人掌果」等，外型圓潤、內裡清甜多汁，是不少人喜愛的水果。 本次 Cookpad 為你解答關於火龍果幾個常見的疑問，包括火龍果的盛產季節、熱量，以及吃下肚前不可不知的食用禁忌，還有精選多道火龍果食譜，讓你不僅更了解火龍果，也能跟著 Cookpad 動手做！ 文章目錄. 火龍果是仙人掌？ 不只果實連花都能吃. 火龍果的盛產季節與挑選方式. 紅白火龍果傻傻分不清？ 用一招分辨紅白肉. 火龍果的熱量及營養 低卡高纖助排毒. 大口享用火龍果 也要注意這些食用禁忌. 精選火龍果食譜 原來火龍果可以這樣吃！ 清爽火龍果飲品、冰品 搭牛奶水果超對味. 你試過火龍果花料理嗎？ 快炒、涼拌都美味！ 火龍果的天然色素 入菜點綴健康又吸睛. 火龍果果皮別丟！ 滿滿營養不浪費
紅龍果果肉為豔麗的紫紅色，主要是因為富含特殊營養素－－甜菜紅素(Betalains)，此營養素主要存在三種食物：外型似番薯的甜菜根、澎湖必吃仙人掌冰以及今天要介紹的主角紅龍果，一起了解它的營養價值。 甜菜紅素為一種植物性天然色素，在學術研究已被廣泛討論，文獻顯示其具有清除自由基、預防癌症、抗脂質過氧化的效果，在不同實驗設計中皆呈現它的強抗氧化力。 我們經常在日常飲食中額外補充「多酚」、「兒茶素」、「維生素C」希望提升體內抗氧化力，但您知道嗎，甜菜紅素在文獻中表現也與之不相上下！ 清除自由基.
2016年7月1日 · 營養師指出，紅龍果是近年來最火紅的健康水果，每年6至12月是盛產期，不僅營養豐富熱量低，同時含有豐富纖維及維生素C、E，由於花青素含量高，具有抗氧化效果，對年長及免疫力較差者，更具有食療與保健效果。 紅肉種肉質細軟多汁甜度高，且富含花青素具抗氧化效果。 （圖片提供／農委會） 《文章目錄》 國產紅龍果 夏日火紅水果. 紅龍果消暑 膳食纖維高. 紅龍果養生菜餚 易潤腸通便. 紅龍果花青素高 提高抗衰老. 紅白火龍果 選購小撇步. 【營養師建議】： 根據農委會資料指出，紅龍果又稱火龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，原生於中南美洲的森林及丘陵地，由於收成快，價格穩定，近年來全臺各地種植面積快速增加，種植面積已超過2,000公頃。 國產紅龍果 夏日火紅水果.
紅龍果. 農百科 盛產期 6-11月. 火龍果是果中之聖，橄欖狀果形，鮮紅色外皮艷麗奪目，碩大果實每顆重500-1200克，甜而不膩，清淡中有一點芬芳。 富含大量果肉纖維、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。 台灣火龍果主要為紅皮白肉與紅皮紫紅色肉兩種類。 農特選. 如何挑選好吃的火龍果. 用手感覺重量，越重代表汁多而且果肉豐滿。 外表選擇果皮轉色均勻、果萼端完全轉色。 肉質鱗片軟化反捲或是轉紅達一半以上。 無擦壓傷、裂果，果梗切口無腐爛。 農知識. 火龍果食用後的後遺症是？ 紅肉的紅龍果只要吃超過半顆，就建議在廁所內貼上便條紙提醒自己，「紅龍果屁屁火紅紅」。
2023年8月7日 · 紅肉火龍果則具有甜菜紅素，據實驗發現，甜菜紅素具有抗氧化、抗發炎的效果。 不過宋明樺也說，紅肉火龍果具甜菜紅素，非民眾常誤認的 花青素 ，不過都具抗氧化功能，所以要養顏美容的民眾，可選擇紅肉火龍果。 紅肉、白肉火龍果如何從外觀區分？ 光看火龍果外觀，可以分辨裡面是紅肉還是白肉嗎？...
台灣目前引進以【紅龍】為主，紅龍大致可依果肉顏色區分為： 白色 (Hylocereus undatus Britt. & Rose) 紅色 (Hylo-cereus polyrhizus (Weber) Britt. & Rose紅色) 紅色 (Hylocereus costaricensis (Weber) Britt. & Rose 紫紅色) 仙蜜果地理分佈. 仙蜜果即台灣俗稱的紅龍果，原產於西半球赤道附近的中美洲，不只能在50℃～55℃下存活，還可以開花結果；但它耐寒性不佳，在4℃～8℃下易凍傷，結冰時則會死亡。 若在台灣北部種植，可正常開花結果，但產期較南部晚1個月，台灣位於北迴歸線上，台灣北部的緯度可能是仙蜜果這種熱帶植物地理分佈的最北極限。
2022年9月14日 · 醫師表示，紅龍果熱量低，且吃起來又有飽足感，可以說是減肥聖品，此外，不同顏色的紅白紅龍果各自都有不同的功效，紅肉紅龍果可抗氧化、延緩衰老，白肉紅龍果則可幫助胎兒發育。 新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女.
食物功效. 促進胃腸道消化 調節血糖水平 預防癌症. 火龍果是甚麼？ 火龍果，又名「紅龍果」、「龍珠果」或「仙人掌果」，是一種仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物的果實。 火龍果原產於墨西哥和中美洲等熱帶地區，歸類為熱帶水果，果實一般於夏季成熟，果肉柔軟，甜美多汁。 火龍果外觀為紅色或黃色的橢圓形，帶有三角形的葉狀體，果肉可分為紅肉或白肉，佈滿了黑色的種子，所以又稱為「芝麻果」火龍果含有豐富的益生元和膳食纖維，有助促進腸道健康和預防 大腸癌 。 火龍果還含有豐富的抗氧化劑如 維他命C 和類胡蘿蔔素 ，能幫助加強 免疫 力和調節血糖水平來預防 糖尿病 。 火龍果種類. 白肉火龍果 體積中大，鱗片長，具自花授粉能力 果肉呈白色，果肉爽脆，口感清甜.
