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   琴酒 （英語： Gin ，中國大陸稱為 金酒 ，香港稱為 氈酒 ），是一種以 穀物 為原料經 發酵 與 蒸餾 製造出的中性烈酒基底，增添以 杜松子 為主的多種 藥材 與 香料 調味後，所製造出來的一種西洋 蒸餾酒 。. 琴酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜 ...

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     金酒 （英語： Gin ，香港稱為 氈酒 ，台湾稱為 琴酒 ）， ...

2. zh.wikipedia.org › wiki › 琴酒琴酒 - 维基百科，自由的百科全书簡

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   金酒 （英語： Gin ，香港稱為 氈酒 ，台湾稱為 琴酒 ），是一種以 穀物 為原料經 發酵 與 蒸餾 製造出的中性烈酒基底，增添以 杜松子 為主的多種 藥材 與 香料 調味後，所製造出來的一種西洋 蒸餾酒 。. 琴酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜 ...

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4. zh.wikipedia.org › zh-hans › 琴酒琴酒 - 维基百科，自由的百科全书簡

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   金酒 （英语： Gin ，香港称为 毡酒 ，台湾称为 琴酒 ），是一种以 谷物 为原料经 发酵 与 蒸馏 制造出的中性烈酒基底，增添以 杜松子 为主的多种 药材 与 香料 调味后，所制造出来的一种西洋 蒸馏酒 。. 琴酒的外文原名源自于它主要调味成分之一的杜松子 ...

5. www.managertoday.com.tw › eightylife › article琴酒怎麼喝、怎麼挑？6 種風味、4 步驟品飲教學｜經理人八分生活

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   2020年12月26日 · 琴酒被譽為是「最自由」的烈酒，風味不受限的它，不但可以做成調酒、更可獨飲。 新手們該如何從中挑選適合自己的入門酒款？ 帶你一起來看：

6. www.thenewslens.com › article › 140602《世界琴酒地圖》：琴酒的定義並不嚴謹，如何測量「具有明顯杜松 ...

   www.thenewslens.com › article › 140602

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   2020年9月18日 · 如果你想了解琴酒、認識琴酒的歷史與生產方法、品嚐世界最棒的琴酒種類，本書絕對是你所能擁有的最佳指南。 在蒸餾酒的世界，從來沒有過一場革命像當前這場琴酒的復興這麼令人大開眼界。

7. 其他人也問了

   琴酒是什麼酒?

   • 琴酒 （英語： Gin ，中國大陸稱為 金酒 ，香港稱為 氈酒 ），是一種以 穀物 為原料經 發酵 與 蒸餾 製造出的中性烈酒基底，增添以 杜松子 為主的多種 藥材 與 香料 調味後，所製造出來的一種西洋 蒸餾酒 。 琴酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜松子，因此也經常被稱為 杜松子酒 ，但並不是所有的琴酒都是以杜松子作為主要調味，例如：較少見的 黑刺李 琴酒（ sloe gin ）就不適合以「杜松子酒」稱呼之。

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   什麼是荷蘭琴酒?

   • 荷蘭琴酒 （Dutch Gin）迄今為止一直維持著四百多年前初上市時的風味特性，一樣是以 麥芽 釀製、蒸餾出來的白色基酒為基礎添加多種植物性香料後再製而成，但荷蘭琴酒的口味非常甜，香料的氣味也非常重，通常只直接拿來加冰飲用，卻不大容易作為調酒的素材。 普利茅斯琴酒 （Plymouth Gin）是一種在英國西南港埠 普利茅斯 生產的琴酒。 由於當初琴酒是海員由歐陸本土傳至英國，因此身為琴酒第一個上陸的重要海港，普利茅斯也擁有自己特殊風味的琴酒。

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   倫敦琴酒是什麼酒?

   • 倫敦琴酒通常是使用穀物、 甘蔗 或 糖蜜 為原料製造出來的高蒸餾度白酒作為基酒，雖然各家蒸餾廠各有其特殊做法，但一些最高品質的品牌通常都會在基酒裡加入以杜松子為主，包括 胡荽子 、 橙皮 、 香鳶尾根 、 黑醋栗 樹皮等多樣化的植物性香料配方一起再蒸餾，至於這詳細的香料配方，則是各酒廠的商業機密或祖傳秘方，鮮少會讓外人知道的。 「倫敦琴酒」這名稱原則上是指一種酒的類種，而非產地標示，事實上現今仍在 倫敦 境內營運的蒸餾廠其實只有一家（James Burrough酒廠的著名品牌「Beefeater」）。 而除了英格蘭外，在包括北美洲與澳洲在內的許多國家都有生產屬於此類琴酒的產品。 然而，在某些國家（例如：法國），他們嚴格規定只有英國生產的琴酒，才有資格冠上倫敦琴酒的名稱來銷售。

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   開普琴酒是什麼?

   • 然而，在某些國家（例如：法國），他們嚴格規定只有英國生產的琴酒，才有資格冠上倫敦琴酒的名稱來銷售。 開普琴酒 (Cape Gin) 是具有代表性的南非琴酒，使用傳統和南非在地植物蒸餾而成。 一般主要是採用南非當地獨特的 Fynbos (細灌木) 植物。

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8. www.vogue.com.tw › lifestyle › article微醺學／從抗熱藥酒起家到融合地方風土，大勢基酒「琴酒」的前世 ...

   www.vogue.com.tw › lifestyle › article

   2020年7月31日 · 琴酒從荷蘭誕生，在英國、美國流行了起來，近年來更因調酒文化興起而掀起了琴酒熱潮，這股熱潮從歐美延燒到亞洲，由日本三得利在2017年帶動，正式推出名為《六（ROKU）》的頂級琴酒，將日本風情代表的櫻花、煎茶、山椒等六種原物料於最佳季節裡 ...