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20230208. 鳳梨的英文Pineapple，源自哥倫布發現它時，以外型稱之為「印地安人的松球」，又與名貴的蘋果比美。 文．圖／莊健隆. 2021年2月中國以檢疫問題為由，自同年3月1日禁止進口臺灣鳳梨。 山不轉路轉，這一年農委會拚外銷，打開日本、香港的通路，銷量比起以往增加5～6倍，行政院農業委員會（簡稱農委會）農糧署署長胡忠一說：「感謝中國禁止我們的出口後，才發現臺灣的鳳梨在全世界受歡迎。 」臺灣鳳梨在日本大受歡迎，2021年4月時任日本首相安倍晉三在推特上登出自己與臺灣鳳梨的照片，至今仍令人印象深刻。 據農委會統計，2018～2020年，鳳梨年均外銷量約4.3萬公噸，出口中國占95％；農委會因而編列新臺幣5億多預算，推動外銷、內銷及加工等方式，盼穩定鳳梨價格。
一、栽培管理不當或採收時的條件不佳. 蔬果的栽培管理方式及採收時的狀態將影響蔬果採收後的品質及壽命，舉例來說，栽培時若為追求高產量而施用過多肥料，將降低採收後蔬果的儲運壽命；採前的水分管理也影響採收時果本身的含水量，進而影響儲藏情形；栽培期間的病蟲害管理，將影響採收後果實是否容易出現病斑或帶有害蟲；另外，採收蔬果的成熟度也將影響其儲藏壽命。 而除了以上人為管理因素，採收前的氣候條件也會影響蔬果的品質，例如在雨季採收的蔬果將帶有較多的水分，果實相對不易保存。 二、未經適當的採後處理. 蔬菜與水果採收後仍持續進行生理代謝反應，期間因呼吸速率提高，將持續消耗蔬果本身儲存的養分，造成果實老化，改變蔬果質地與營養成分，進而影響消費者食用的口感與風味。
鳳梨在臺灣幾乎全年可生產，屏東、高雄、嘉義、臺南為主要產地，盛產期集中在3到6月。 高雄市新農青果生產合作社鳳梨生產面積約140公頃，以前專做外銷中國市場，去年中國市場喊卡，合作社監事主席張清泉說，3月起有一整個月沒訂單，農民天天來問鳳梨收不收，壓力有夠大，還好農委會輔導開發日本市場，4月開始有日本訂單進來，國人也力挺臺灣鳳梨，內銷占了一半以上，才慢慢解除了警報。 「危機真的變成轉機」，張清泉表示，他們的鳳梨以前全外銷中國，去年開始出口至日本、新加坡、馬來西亞及香港，銷日最多、約1千公噸；過去日本的進口鳳梨有9成多是菲律賓鳳梨，但臺灣鳳梨香氣甜度都比較好，去年銷日「市場已經打開了，他們認同臺灣鳳梨品質好，貴一點是可以接受的」，今年訂單增加到2千5百公噸，1月起已陸續出口。
他們將不要的果皮、落葉製成肥料，而落在地上的松果也經由居民的巧手，做成貓頭鷹、鴕鳥等小擺飾。 大坪社區當地居民將落在地上的松果做成貓頭鷹、鴕鳥等小擺飾。
紫錐菊（Purple coneflower）又名紫錐花、松果菊，因其酚酸、多醣體及烷醯胺等成分具有抗氧化及清除自由基功能，近年已成為歐美前五大保健作物之一。
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國立中興大學行銷系退休教授李皇照則分析，電視購物有「排他性」，一個時段只販賣一樣商品，能讓消費者注意力集中，原本「只是看看」的觀眾，很容易在主持人的引導和現場氣氛的感染下「涉入其中」，變成活動的成員之一，進而做出購買的決定。 要讓觀看的消費者一同進到電視購物的情境裡，「可以上鏡頭」、「有故事性」這兩個特質就很重要。 這指的是，不僅要對產品夠了解、講得出內容，講出來的內容更要動人，像是雲林縣北港鎮的焙炒黑金剛花生就是例子。 「大家覺得花生沒什麼，但農友來上節目，觀眾就會發現，他們的手是不會完整的，為什麼？ 因為採花生的手會流血。 」彭鴻珷說這樣的故事會讓消費者產生情感的連結，進而購買。 光是這一組產品，一天就賣出了2萬多包，農友的庫存都銷售一空。
來一市場購物切記不可貪心意圖一網打盡，時間抓兩小時就已來到體能和荷包的極限，今天我的採購清單是蓮藕、酪梨、甘露梨和香蕉、蓮子、菱角，通通是秋天登場的最佳食材。
