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2023年3月13日 · 牛隻進食後，整個消化過程所產生的氣體，有10％會以放屁和排泄的形式排出，而動物每天的放屁和打嗝都會產生大量的甲烷，此外還有二氧化碳、氨、硫化氫等有害物質。
2021年9月1日 · 超商、超市食物過量堆積又大量丟棄的最主要原因，就是為了滿足消費者購買行為，除了淘汰即期品，上架前還會丟棄賣相不佳的 NG品。 過期品：避免食安問題發生被咎責，制定保存期限，造成大量浪費 。
- 淨零黃金圈
- 溫室氣體和碳排放的差別
- 「淨零」到底是什麼呢?
今天我們要來仔細看看碳排放有哪些?碳排放源的包含哪些?什麼又叫做負碳排放呢?在這之前，我想要從頭到尾把碳的故事重新說一遍。 我參考了知名的商業顧問，也就是暢銷書大師Simon Sinek他所提出來的一個黃金圈理論，他用的是iPhone的例子，他說蘋果之所以偉大是因為它是使用黃金圈的溝通方式，成功的吸引眾多的蘋果粉，而我們現在需要很多的淨零迷，所以我用淨零黃金圈來當做是溝通的工具。 ▲來自【解析各種碳規則和因應策略】課程簡報 依據黃金圈理論，為了要讓你可以更有效且更持久地持續未來的淨零行動，第一個要務就是要知道為什麼，我們人類為什麼要找碳的麻煩?人類是怎麼走到這一個當下的，要讓你知道淨零的真相，後面接續的才是方法、步驟，還有實際可能可以做的淨零行動。
這裡要解釋一下溫室氣體和碳排放的差別，碳排放到大氣中會影響大氣平衡以及地球氣候，最主要的影響就是讓地球大氣層變厚，本來地球就會有一層薄薄的被子蓋在地球的外圈，可以留住太陽輻射讓地球不太熱、也不太冷，讓地球成為適合生物生存的環境，這個就叫做溫室效應，而這些大氣的成分就叫做溫室氣體。 人類的生產活動會排放各式各樣的溫室氣體，把這層被子變成超厚的羽絨被，這個就是全球暖化的成因。對於已經排出去的碳我們無能為力，但現在能做的就是減少人類製造的那一部分。因此，我們需要減少的是人類的生產活動所排放各式各樣會造成溫室效應的溫室氣體。 ▲來自【解析各種碳規則和因應策略】課程簡報 但大家可能會覺得「減碳」這個名詞使用的頻率明明比「溫室氣體減量」高很多，那是因為人類排放的溫室氣體中，溫管法規定的就包含7種，但是這...
說明負排放之前，我們再來複習一下淨零的意思，「淨零」的「淨」相同於會計學上毛利、淨利的「淨」的定義，就是扣除成本之後的淨值，一加一減之後必須要是零。「淨零」也就是正排放加上負排放必須等於零。負排放就是像森林會吸收碳排放，專有名詞叫做「碳匯」。 ▲來自【解析各種碳規則和因應策略】課程簡報 上述所提到的那些碳排放源就是屬於正排放這一部分，所以為了要達成「淨零」，我們所能做的就是兩種方法，第一就是儘量減少正排放的量，這就是我們一直強調的要節能減碳，目標就是要把正排放的量降低。以方法論而言，就是要盡可能的減少生產過程中各種的碳排放，像是用低碳能源取代化石能源、節省製程設備和空調的能源、省電等。 第二個方法就是盡可能地最大化負排放的量，這一部分有天然的、也有人工的，人工的技術還是待開發的部分。總之，要...
藥事法. 勒令關廠. 國內負責生產生理食鹽水、葡萄糖注射液等藥品的永豐化學公司，因違反《藥事法》違反63項違規PIC／S GMP規定，因此遭勒令關廠。
紐西蘭政府宣布，因應氣候變遷，預計將於2025年開始徵收牛、羊等動物打嗝、放屁和排泄時所釋放的溫室氣體稅，如確定實施，將成全球首例。
在初級生產中，造成浪費的主要原因是動物患病、運輸途中死亡和屠宰場的拋棄。 在蔬菜產品的初級生產上的浪費卻較多，且逐年增加，主要原因是農作物的病蟲害。 在食品工業中，食物浪費來源主要為動物的內臟、骨骼、頭部和皮膚，以及水果和蔬菜的果皮、果肉和切邊。 報告中具體地說明了五種食物類別產生的廢物以及如何回收利用。 肉類、蛋類、水果和蔬菜的廢物可用於沼氣生產；肉類、穀類、牛奶和水果的廢物可用於飼料生產；肉類、牛奶、水果和蔬菜的廢物可用於化肥製造。 食物殘渣用途多. 這項研究表明，來自初級生產和食品工業的大部分食品廢料實際上並沒有被浪費，而是被用於製造動物飼料、沼氣或肥料等各種用途。 利用食物廢料作為肥料，將養分循環到土壤中，能夠提高土壤肥沃度。
2023年9月18日 · 2023 年永續之年風生水起，各家企業都在討論「如何做永續、ESG」，各大論壇、展覽也紛紛出爐。 但在各家企業紛紛開始玄傳自己的 ESG 承諾、永續轉型表現、進度等，許多質疑是否是在「漂綠」的聲浪也隨之出現。這對有心進行永續轉型的企業，也是一層無形的壓力： 究竟，公司與大眾溝通自己在 ...
