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防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢,如何避免它找上門,是值得重視的議題。對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則,能有效減少糖尿病發生風險,還可以降低血脂,分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
2 小時前
美食和大腦額葉的關係 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
腸道也會影響情緒!改變飲食習慣維持大腦健康美食與額葉(前額葉)之間的關係主要體現在大腦對食物的認知、選擇與情緒反應方面。額葉是大腦皮質的一部分,主要負責認知功能,如決策、情緒調節和自我控制。在與食物相關的認知過程中,額葉發揮著重要作用:1. 決策制定:當面對不同的食物選擇時,額葉幫助我們基於過去的經驗和當前的需求做出選擇。比如,在選擇健康食物與高熱量快餐之間,額葉的活動可能影...
健康醫療網
4 天前
定義. 2013年 、 国際連合教育科学文化機関 (ユネスコ)は地中海食について、イタリア、モロッコ、スペイン、ポルトガル、ギリシャ、キプロス、クロアチアの、各国の無形文化遺産として登録した。 注意すべきこととして、地中海食はあくまでも地中海沿岸諸国の伝統的な「食事や食習慣」のことであり、具体的な調理法や料理文化を指していない [2] 。 概要. ナッツ 、 オリーブオイル 、 野菜 、 果物 、 全粒穀物 、 豆 、 種子 、 魚 、 鶏肉 が豊富で、 チーズ と ヨーグルト は頻繁に食され、赤肉、卵、菓子の消費は控えめである [3] [2] 。 また、 赤ワイン も適度に飲まれる [2] 。 地中海食には、 多価不飽和脂肪酸 が豊富に含まれる。
地中海(ちちゅうかい、ラテン語: Mare Mediterraneum )は、北と東をユーラシア大陸、南をアフリカ大陸(両者で世界島)に囲まれた地中海盆地に位置する海である。 面積は約250万平方キロメートル、平均水深は約1500メートル [2]。 海洋学上の地中海の一つ。
概要. バルサミコ酢. 総体としては、素材を生かした素朴な料理が多い。 地中海 に面する地域には 魚介類 を用いた料理が多く、沿岸諸国以外の ヨーロッパ の国々で食べられることのない タコ や イカ も食材として使われる。 しかしその一方で、北部や内陸の地域では 肉 や 乳製品 を使った料理も多く食べられる。 このようにイタリア料理は地方ごとに特徴があるため、「イタリア料理などという料理は存在しない」とする見方もある [1] [2] 。 これは、南北に長いイタリアは地理的にも多様な特徴があることや、 イタリア王国 による統一まで多数の 独立国家 があり、その国ごとにまったく特徴の異なる、例えば ナポリ料理 や ジェノヴァ 料理といった具合に 郷土料理 が発達しているためである。
地中海連合(ちちゅうかいれんごう、Union pour la Méditerranée ) [1] は、欧州連合 (EU) の加盟国と地中海沿岸国の42ヵ国による政府間組織である。 2008年 7月13日にフランス大統領 ニコラ・サルコジにより設立された [2] [3]。もともと地中海連合はサルコジがトルコのEU加盟に反対していた一方で ...
食事( しょくじ ) とは、基本的には 生命 維持に必要な 栄養素 を摂取するために、日々 習慣 的に何かを食べること [1] 、そこから転じて、その時食べるものを指すこともある [1] 。 「 衣食住 」の「食」にあたる。 口語では「 御飯 ( ごはん ) 」と呼ばれる。 概説. 生命 維持に欠かせない必須の 栄養素 を摂取するために 食べ物 を食べる行為を指すが、そのためだけではなく、「自身の 家族 や仲間と一緒の時間を和やかにすごすため」「『分かち合い』を実感・共有するため」「料理を作ってくれた人の 愛 を実感するため」「 味 を楽しむため」など様々な目的や意味を込めつつ、人は食事をする。 洋の東西を問わず、食事の席に誰かを招待するのは、「歓迎」の意味がある。
農業. 関連項目. 出典. 参考文献. 外部リンク. 地中海盆地. 生物地理学 における 地中海盆地 (ちちゅうかいぼんち, Mediterranean Basin) または 地中海地域 (ちちゅうかいちいき, Mediterranean region) は、穏やかで雨の多い 冬 と暑く乾燥した 夏 の 地中海性気候 である 地中海 周辺の地域を指し、特有の 地中海性森林 がある。 経験則として、地中海盆地は オリーヴ が育つ 旧世界 地域である。 しかし、オリーヴは地中海性気候を持つ世界の他の地域でも生長し、地中海周辺の多くの地域では、地中海性気候を持たず、オリーヴは育たない。 地中海盆地とオリーヴの生息域. 地中海盆地にある国家の地図. 地理.
地中海世界(ちちゅうかいせかい)は、西ヨーロッパと南ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアの間に挟まれた地中海沿岸の領域を指す。 地理的な領域であるが、この領域は太古より様々な文化や民族の相互交流が絶えず、とりわけ古代から中世初期にかけては一つの独自な文化圏を形成していた。