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把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。 煮芋頭的方法. 主料：芋艿500g， 紅糖適量， 蜂蜜適量. 步驟： 1.芋艿也叫芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同事必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。 注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。 此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。 2.芋艿泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。 生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。 3.放入電飯鍋內煮20分鐘，如果是高壓鍋，六分鐘。
把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。 煮芋頭的方法. 主料：芋艿500g， 紅糖適量， 蜂蜜適量. 步驟： 1.芋艿也叫芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同事必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。 注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。 此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。 2.芋艿泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。 生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。 3.放入電飯鍋內煮20分鐘，如果是高壓鍋，六分鐘。
芋頭可用水煮的（大約20分鐘）、蒸的或者用微波爐,也可用烤的（大約25分鐘）,但是果肉會變得較乾且味道較強烈。 若塗上奶油或調味醬等可使芋頭比較沒那麼乾。
2024年6月3日 · 1，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃。 2，芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥。 芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。 芋頭的營養價值如下：
煮芋頭的方法. 主料：芋艿500g， 紅糖適量， 蜂蜜適量. 步驟： 1.芋艿也叫芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同事必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。 注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。 此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。 2.芋艿泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。 生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。 3.放入電飯鍋內煮20分鐘，如果是高壓鍋，六分鐘。 芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，過水烹煮後就會消失。 在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。 生芋有小毒，食時必須熟透；
2024年5月17日 · 1.將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可保存3-5天，因為芋頭容易變軟，在購買之後儘可能快點將它食用完。 2.芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7 時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
電飯煲煮的時候，要注意:只要水淹沒芋頭，就算“適量”了;如果一次煮的量比較多，中間要開鍋將上下芋頭翻一下身。 還要當心，防止水燒乾了。 也可以芋頭可用水煮的（大約20分鐘）、蒸的或者用微波爐,也可用烤的（大約25分鐘）,但是果肉會變得較乾且味道 ...
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