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2023年2月7日 · 苗栗縣苑裡鎮有一家50年老店，傳承了三代，使用上等鯊魚漿製作魚丸，讓民眾品嚐在地好滋味，現做現賣，常常一上架就被一掃而空。. 王師傅一手將魚漿捏成丸狀，另一手再用湯匙，將捏好的魚丸放入冰水中定型，為了保持新鮮，魚漿得維持在3度左右的環境 ...
2024年6月9日 · 向大眾推廣海洋食魚教育，客籍創業青年黃紋綺，活化花蓮七星潭遊客中心，成立縣內唯一的食魚體驗館，推出物產、遊程和食魚體驗，未來結合新城鄉在地觀光，發展北花蓮的海客文化。. 廣闊的海景，這裡是新城鄉七星潭海灣，也是花蓮發展定置漁業 ...
2023年11月14日 · 屏東縣農業處表示，屏東縣鱸魚養殖面積118公頃，產量約2300多噸，雖不及石斑和午魚，但可溯源的鱸魚品質，能讓學生吃得健康與安心。 屏東縣長 周春米：「在成年之前、18歲成年之前，我們有12年，12年都在學校吃營養午餐，我們也希望小朋友，可以 ...
2022年6月15日 · 中國國臺辦所指的「冰鮮白帶魚」包裝樣本驗出新冠病毒，產品是出自基隆的北都冷凍食品公司，該公司鐵門深鎖，業者對平面媒體表示，已在釐清出錯環節，而學者指出，過去也曾出現過挪威鮭魚、俄羅斯漁產品，被驗出包裝有新冠病毒，遭中方停止進口。 位於基隆北寧路上的北都冷凍食品公司，鐵門深鎖，遭國臺辦點名「冰鮮與冷凍」白帶魚，包裝上驗出新冠陽性，記者多次透過致電該公司與登門造訪，皆未得回應。 據了解，這批白帶魚是在進港後隨即處理包裝，而後直接運往對岸，有平面媒體報導，北都公司表示產品在船邊裝箱裝袋，再到裝櫃都有消毒，問題可能出在供貨商處理漁獲流程，已在釐清問題，不過就算包裝上驗出病毒，指揮中心也說不用擔心傳染。
老手拿出自己做的魚簍，這種肚大口小的器具要倒著放，還要用草偽裝，一簍可以裝10多斤的魚。「做港」師傅 潘昌富：「普通的人都不知道說，都是直接順水，我們一定要逆水，逆水魚牠是往上衝的，牠不會往下衝。
搭乘觀光漁船到海上釣大魚的畫面，讓人覺得很過癮，這是苗栗縣後龍鎮的外埔漁港，近年發展一支釣觀光漁船的成果，對於喜愛釣魚的朋友，海釣又是不一樣的挑戰，由於苗栗竹南後龍近海，發展海上風力發電，也在海底下形成漁場，成了發展觀光海釣的契機。
2023年1月20日 · 主廚運用屏東履歷海鮮，讓遊客動手DIY製作好吃的飯捲，屏東縣海洋及漁業事務管理所所長陳仕元表示，透過行銷來推廣屏東優質海鮮，除了石斑魚即食料理包外，也針對消費者需求，將「屏東好漁箱」超值組合上架，滿滿整箱屏東漁、農、畜產品，讓消費者年節在家也能享用山珍海味。 屏東縣海洋及漁業事務管理所所長 陳仕元：「合法安全的加工廠來加工，那從產地到我們消費者手上，那保持最佳的食品的安全，還有食用的鮮度，那各位可以放心大膽的來食用，那這個我們做年菜的產品，是非常的適合的。 除了來自屏東的海鮮，桃園主廚也使用在地的黑毛豬，製作年菜料理，主廚表示現代人過年期間大魚大肉，所以這次運用少油、少鹽方式來料理，搭配上蒸、烤方式，讓食材不失風味，讓民眾在年節吃起來無負擔。
