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芫荽. 芫 ㄩㄢˊ 荽 ㄙㄨㄟ [註 1] （ 學名 ： Coriandrum sativum ） [1] ，又名 胡荽 、 香菜 、 鹽須 、 香茜 ，廣東等地為避衰諱 [2] 也稱 芫 茜 。 芫荽屬 一年生 草本植物。 在 中東 、 地中海 、 印度 、 拉丁美洲 、 中國 和 東南亞 的烹調中經常出現，亦可作藥用。 歷史 [ 編輯] 芫荽起源於西亞到現代伊朗在內的地區，具體地點難以確定 [3] 。 聖經 中 出埃及記 16章31節用芫荽籽來描述 嗎哪 的形狀，顯見芫荽籽乃是當時常見食品。 但芫荽的原產地並非 埃及 [3] ，而是東歐。 希臘 人至少在公元前兩千年就開始使用芫荽了 [4] 。 中世紀 歐洲人經常用芫荽葉子和籽來掩蓋壞了的肉的臭味，至今芫荽籽還經常放入歐式香腸。
2024年5月27日 · 芫 yán 荽 sui [注 1] （ 学名 ： Coriandrum sativum ） [1] ，又名 胡荽 、 香菜 、 盐须 、 香茜 ，广东等地为避衰讳 [2] 也称 芫 茜 。 芫荽属 一年生 草本植物。 在 中东 、 地中海 、 印度 、 拉丁美洲 、 中国 和 东南亚 的烹调中经常出现，亦可作药用。 历史 [ 编辑] 芫荽起源于西亚到现代伊朗在内的地区，具体地点难以确定 [3] 。 圣经 中 出埃及记 16章31节用芫荽籽来描述 吗哪 的形状，显见芫荽籽乃是当时常见食品。 但芫荽的原产地并非 埃及 [3] ，而是东欧。 希腊 人至少在公元前两千年就开始使用芫荽了 [4] 。 中世纪 欧洲人经常用芫荽叶子和籽来掩盖坏了的肉的臭味，至今芫荽籽还经常放入欧式香肠。
歐芹 （ 學名 ： Petroselinum crispum ），別稱 香芹 、 巴西利 、 巴西里 、 洋香菜 、 洋芫荽 、 番芫荽 、 荷蘭芹 ，是 繖形科 歐芹屬 的 二年生 草本植物 ，原產 地中海 沿岸，為常見蔬菜和香草，具有清爽的香味和鮮綠色。. 古羅馬 時代起用於 烹調 ，也是世界上 ...
芫 yán 荽 sui [註 1] （ 学名 ： Coriandrum sativum ） [1] ，又名 胡荽 、 香菜 、 盐须 、 香茜 ，广东等地为避衰讳 [2] 也称 芫 茜 。 芫荽屬 一年生 草本植物。 在 中東 、 地中海 、 印度 、 拉丁美洲 、 中国 和 東南亞 的烹調中經常出現，亦可作藥用。 歷史 [ 编辑] 芫荽起源於西亞到現代伊朗在内的地區，具體地點難以確定 [3] 。 聖經 中 出埃及記 16章31節用芫荽籽來描述 吗哪 的形狀，顯見芫荽籽乃是當時常見食品。 但芫荽的原產地並非 埃及 [3] ，而是東歐。 希臘 人至少在公元前兩千年就開始使用芫荽了 [4] 。 中世纪 歐洲人經常用芫荽叶子和籽来掩蓋壞了的肉的臭味，至今芫荽籽還經常放入歐式香腸。
西餐 （英語： Western food ），又稱 西方飲食 或 西洋料理 ，是 西方世界 的 烹飪 方式和 飲食文化 ，主要包括 歐式料理 與 美國飲食 ，與 中餐 和 日本料理 等東方的烹飪方式（東方飲食）所對應 [1] 。.
西餐 （英語： Western food ），又称 西方饮食 或 西洋料理 ，是 西方世界 的 烹饪 方式和 饮食文化 ，主要包括 欧式料理 与 美国饮食 ，与 中餐 和 日本料理 等东方的烹饪方式（东方饮食）所对应 [1] 。.
西餐 （英語： Western food ），又称 西方饮食 或 西洋料理 ，是 西方世界 的 烹饪 方式和 饮食文化 ，主要包括 欧式料理 与 美国饮食 ，与 中餐 和 日本料理 等东方的烹饪方式（东方饮食）所对应 [1] 。.
