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2018年4月7日 · 英國曼徹斯特大學科學研究人員指出，全球平均每人每天消費8公斤的巧克力，全球巧克力銷售產值超過1010億美元，這無疑是個龐大的商機，然而，光是生產一個巧克力棒就需要大約1000公升的水，而用於生產巧克力的原材料以及包裝、及其產生的廢物則 ...
2023年2月9日 · ORIGIN主打的3款「大人味」巧克力，結合台灣在地茶農的精神、巧克力烘焙師的感性，以極長時間的創新技術精磨研製，遞送到人們手中，成為每個人生活中美好時光的最佳配方，這一款包裝簡單的巧克力，讓消費者感受到製者最純粹的心意，盡情享受Bean to
2024年6月26日 · 林金富表示，既然國際標準訂的更周延，食藥署會從善如流，重啟預告，按行政流程，巧克力的重金屬限量新規定，最快明年1月可以上路。 食藥署強調，未來如有查獲食品業者或產品違反前述相關規定，產品應依違反食安法第52條規定，應予沒入銷毀；業者則要求限期改正，屆期不改正者，處3到300萬元以下罰鍰。 照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝. 《更多CNEWS匯流新聞網報導》 今夏「三病毒共舞」躲不掉了！ 時隔7年台灣再爆「夏季流感」 南部再爆2小小孩新冠重症！ 最慘發病5天併腦炎「還躺在加護」 【文章轉載請註明出處】 7月新制. 重金屬. 食安.
2024年6月26日 · 好丘Good Cho’s芒果季來了，芒果海灘厚醬貝果這款限定美食只在東門店獨家販售，每日限量供應；隨著考季即將來臨，KitKat巧克力首度與國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區文昌祠合作，推出「吉霸分文昌神佑包」，祝願所有考生追分成功；台灣麒麟（KIRIN
2021年5月11日 · 匯流新聞網記者杜亞穗／台北報導. 2020-21世界巧克力全球總決賽，於台灣時間昨（10）日晚間十點線上舉行，台灣品牌《Q Sweet》跨領域囊括1金、1 銀、2 銅與1特別獎，共五項大獎，作品不僅讓各國評審眼睛為之一亮，也是2020年亞太區研發品項橫跨最多類別、產品樣貌最多元的得獎者之一，更是唯一一位獨立經營的女主廚得獎者。 Q sweet創辦人兼主廚葵妮表示，此次得獎不僅代表我個人，希望鼓舞更多從事甜點相關行業的女性，追尋自己的夢想並在國際發光發熱。 從2019年首度參賽至今，都是提供店內研發與販售的產品參賽，就是要讓大眾隨時都是吃到國際級賽事水準的巧克力，很開心台灣給予我們這麼好的養分與環境，讓台灣的巧克力製作技術、美味與風土在國際佔有一席之地。
2023年8月17日 · 食藥署是與地方衛生局共同執行「112年度巧克力製品製造業稽查專案」，總計查核24 家業者，並抽驗30 件巧克力原料及9件可可豆原料，檢驗結果均與規定相符；部分業者登錄資料不全或食品良好衛生規範GHP準則未臻完善，皆已限期改善完成。
2022年1月26日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 餅乾、巧克力等零嘴常添加的油品，像是棕櫚油，經高溫精煉後會產生GEs汙染物質，恐致癌，繼去年7月先一步管制嬰幼兒食品中的限量之後，食藥署今（26）日再宣布新的食安管制措施，後年1月1日起，包括植物油、魚油 ...
