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2015年3月14日 · 後來即使搬離了Apartment，每年草莓季一到，我們還是跑回去那裡買草莓，從來不買超市裡的 幾年後草莓田被夷為平地，後來再經過那裡發現已經蓋了房子，唉~~好可惜 我看到歪嘴雞買回來的草莓又大又漂亮，問他一盒多少錢？他說79 cents，嚇毀？
2016年12月9日 · 不過還是不要冷凍太久啦，因為餅乾很容易吸收冰箱的雜味，尤其如果家裡的冷凍庫是擠滿雞鴨魚肉，一開門還會被掉出來的冷凍魚砸傷腳板的那種，還是不要冰太久，不然明明吃的是巧克力脆餅，卻有一股海陸總匯的風味飄出來，會讓人很掃興。
2017年1月10日 · 1. 雞腿去骨，留下最後一小塊腳踝骨，這樣煎過比較可以保持形狀。 雞骨頭不要急著丟掉，我都是裝袋冷凍起來，收集多一點可以拿來煮高湯。 聽 說台灣的肉攤老闆很善良，會幫顧客做去骨的服務，這樣就可以省下去骨的步驟了。 2. 把肉比較厚的地方片開，但不要切斷，再以肉紋垂直的方向輕輕 ...
2016年1月17日 · 就算不是正前方也應該不超過人類視野角度吧 比如說自己對面的鄰居，指的應該是自己對面3~4間房子的範圍（我自己的理解是這樣） 前幾天我姐打電話給我說她在吃麵叫我過去一起吃，我問她麵店在哪裡，她說就在7-11的對面
2014年11月20日 · 1. 用Food Processor食物處理機把魚肉絞碎，沒有機器的話就用菜刀剁，把碎魚肉放塑膠袋桿平冷凍，絞肉也可以用食物處理機再絞一次. **2015/11/20更新**今天我把冷凍魚肉放室溫一下到用刀子可以切下的程度，切方塊後用食物處理機絞碎，這樣可以直接進行下一個步驟，比較省時間. 2. 冷凍到硬，但又可以掰開的程度，把魚肉與絞肉剝成小塊丟入攪拌缸，加入鹽，低速攪拌到不會飛出來再改中高速打成濃稠狀，紅色點點是豬絞肉↓↓↓. 3. 加入碎冰塊與剩下的調味料繼續打到均勻，最後完成的魚漿約950克，質地很綿密，比華人超市賣的濃稠很多↓↓↓. 我拿1/2來炸甜不辣，炸出了一大盤，撒點胡椒鹽很好吃，連以前完全拒吃魚丸甜不辣的兒子女兒都說好吃↓↓↓.
2015年3月23日 · 趁麵團發酵的時候打發鮮奶油，把鮮奶油+糖粉打發，裝擠花袋冷藏備用（夏天打發鮮奶油時最好在底下墊冰塊，以免油水分離會打不發哦）↓↓↓. 要吃的時候才切開麵包，擠上鮮奶油擺上草莓，再撒上糖粉裝飾↓↓↓. 第一個做給兒子吃的是擺上整顆草莓 ...
2015年4月21日 · 5. 加入水，加到快要蓋過雞腳就可以了↓↓↓. 6. 蓋上鍋蓋，煮滾後改中火，煮20分鐘，把下面的雞腳翻上來，再煮15~20分鐘後熄火，悶3~4小時，讓雞腳泡在滷汁裏面入味，歪嘴雞喜歡吃軟而不爛，雞皮可以輕鬆咬下來的口感，喜歡Q的人可以縮短滷的時間↓↓↓. 7 ...
