搜尋結果
2020年3月24日 · 具體製作方法. 第一步：準備食材。 米適量、廣式臘腸適量、雞蛋適量、青菜適量、薑適量。 第二步：把米清洗乾凈，浸泡一個小時。 （浸泡後的大米更易成熟，不會出現夾生等現象。 第三步：臘腸切片、薑切絲備用。 第四步：取一隻空碗，然後放入幾根薑絲、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油攪拌均勻，料汁就做好了，放到一邊備用。 第五步：往砂鍋內壁抹一層食用油，如圖。 第六步：將米撈出放入砂鍋里，再倒入適量的水和半勺食用油，然後蓋好蓋子，中火燒開後轉小火煮8-10分鐘。 （米和水的量為1：1。 另外，一定要注意火候。 第七步：煮至米飯八分熟時，將臘腸放入鍋中，再放入一個雞蛋、少許薑絲，然後再次蓋好蓋子，小火燒5分鐘後關火燜15分鐘。 第八步：在燜飯的過程中，將青菜焯水。
2020年5月22日 · 說到燜飯，最常見的做法是把各種菜、肉之類的炒一下，然後和米飯一起燜熟。這種做法，雖說是飯菜一鍋出，但因為需要炒，也不是很省事，比平時做菜也簡單不到哪去。夏天犯懶不想進廚房，主要原因就是不想在灶前煙熏火烤。
2016年2月26日 · 看到口水直流，原來只要一個電鍋就搞定啦！ 也太簡單了！下次一定要做做看！ 讓米飯營養大增的小方法 作為我們最重要的主食之一，大米和我們生活有著密切聯繫。不過說到米飯的做法，你又能想到多少種?天天一成不變的燜米飯，是不是也覺得有些厭倦了呢?在這裡，我們給大家介紹幾種最流行 ...
2015年6月5日 · 10、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。 小提示： 因為番茄熟後會出很多湯汁， 做番茄飯的時候， 水要比平時蒸米飯時少放一點點。 【電飯煲燜雞翅】 當然光吃飯是不夠滴，還得有點肉才行。
2021年7月7日 · 做法： 1.豬裡脊肉切細絲，加腌肉調料腌制十幾分鐘。 2.綠尖椒、胡蘿蔔、冬筍分別切細絲，黑木耳泡軟洗凈切細絲備用。 3.調好魚香汁備用，蔥、薑、蒜切末備用，泡辣椒切末備用。 4.鍋中放足量油，油六七成熱時放入肉絲大火快速滑散至變白，盛出備用。 5.鍋中放少許油，放入蔥、薑、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出紅油。 6.放入胡蘿蔔、冬筍、木耳翻炒2分鐘，放入尖椒翻炒均勻。 7.放入炒好的肉絲迅速翻炒均勻。 8.倒入魚香汁快速翻炒均勻即可。 韭菜炒豆乾： 1.將黃豆乾切薄片；韭菜洗凈后切成段；紅椒切片. 2.鍋燒熱后，倒入1大匙油，放入鹽和黃豆乾. 3.以小火炒至黃豆乾表面呈微黃色. 5.轉大火快炒半分鐘，韭菜變軟即可出鍋. 蒜泥茄子：
2021年7月26日 · 1. 加入馬鈴薯. 馬鈴薯能吸鹽分，且不會損壞原湯的原味，因此若是湯太閒，可以把馬鈴薯切成片，然後一片一片放入鍋裡，放一片等一分鐘，嘗嘗湯味道，如果不行繼續放第二片，知道湯的鹹淡適宜。 記住馬鈴薯不要切太薄，免得煮爛了就撈不出來了。 2. 加入水煮蛋. 雞蛋很吸鹽的，用煮熟的雞蛋放進鍋裡吸一會兒也能讓湯變淡，尤其是蛋黃的吸鹽效果更好。 3. 加糖. 炒菜時放鹽過多，加入適量白糖就可以解鹹。 4. 加入番茄或者豆腐. 做菜或者做湯時，如果放太多鹽，放入適量的番茄或者豆腐也可以減輕鹽味。 5. 加入麵粉或者大米. 找塊趕緊的紗布，包上兩茶匙的麵粉或大米都行，放在「鹹湯」裡攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了，如此，一鍋好湯就可以出鍋了！ 6. 加入香醋.
2021年2月7日 · 取適量大米清洗乾淨後，放在水中淘洗兩遍就好了，淘洗的時候要輕柔，不要用力搓洗，免得將營養物質弄得流失了，將淘洗乾淨的大米倒入鍋中，加入適量清水，水量按照電飯鍋說明書標準來就好了，然後讓大米在水中泡上十五分鐘，在裡面加入幾滴 ...
