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步驟1: 底部鋪面. 第一次放入廚餘之前，需在底層濾網上先鋪一層廚餘堆肥專用混合料，均勻鋪上約1~2 公分即可。 1。 底部鋪上一層堆肥活菌. 2。 分層放入廚餘. 每次放入廚餘以每層不超過5公分厚度為佳，每層需以1~2公分的廚餘堆肥專用混合料均勻覆蓋(若能夠適度拌合效果更佳)；最上層必須確保廚餘都完整覆蓋，不會直接與空氣接觸。 步驟2：將廚餘分層放入並以堆肥活菌覆蓋. 步驟3: 覆蓋紗網&上蓋. 將透氣紗網及蓋子蓋上，每2~3天通氣一次最佳。
廚餘堆肥熟成過程當中，需不需要翻攪？ 把廚餘放入廚餘堆肥桶還有灑上廚餘堆肥活菌粉之後，需不需要攪拌？ Q&A廚餘桶常見問題 廚餘桶會漏水怎麼辦？ 桶子一下就滿了，沒有那麼多個桶子可以裝廚餘怎麼辦？ 廚餘堆肥桶的蓋子在熟成過程中需要打開嗎？
小提醒1：第一次收集之後因爲陸續還有其他新的廚餘加入，每隔一兩周可以繼續收集，一直到沒有廚餘堆肥液流出爲止。 首先，要找個容器收集廚餘堆肥液。 由於最近這段時間放入的廚餘都沒有很潮濕，因此估計收集到的堆肥液也不多，所以隨便拿個500cc洗乾淨了的空汽水瓶子就可以了。 打開空瓶的蓋子後，要先確保將瓶口對上堆肥桶水龍頭口才扭開水龍頭，以免一個多月的苦候就這樣流失浪費了。 若是桶裏的堆肥液確實不多，可稍微把桶子往前傾，方便排出堆肥液。 爲了避免滲漏，水龍頭設計的位置不跟桶子底部平行，而是有段小距離。 因此若不往前傾，積存在水龍頭下的堆肥液是不會流出來的。 等到堆肥液完全流出後，要記得先把水龍頭拴緊才移走瓶子。 避免浪費，秉持節儉就是美德的好習慣。 收集到的堆肥液會有酸酸的味道是很正常的。
1. 單一菌種廚餘堆肥活菌（純化培養菌源）： 目前市面上較普遍的是「木黴菌」，依照木黴菌的菌株不同，分別有不同的功效，而防治病害或抑制病原都是木黴菌應用在農業上主要的功用之一，但與廚餘分解最直接相關的是纖維分解的功用；大部分木黴菌較適合應用在露天的農場堆肥上，因此使用前需要先了解木黴菌適用的範圍，雖然同為木黴菌，但各菌株的特性依然可能差異極大。 譬如台中區農業改良場有研發出較適合製作廚餘堆肥之木黴菌菌種，但依然需要依照所建議的使用方式才能達到最佳效果。 備註：所謂純化的菌種就是研究人員從眾多微生物菌種當中，精挑細選出來特定效果較強的特定菌種，這些特定菌種經過長時間反覆的篩選及測試才培養而成。 經過純化的菌種還需要使用特定的營養源並使用特定的流程來複製培養進而成為商品。 2.
把廚餘放入廚餘堆肥桶還有灑上廚餘堆肥活菌粉之後，需不需要攪拌？ Q&A廚餘桶常見問題. 廚餘桶會漏水怎麼辦？ 桶子一下就滿了，沒有那麼多個桶子可以裝廚餘怎麼辦？ 廚餘堆肥桶的蓋子在熟成過程中需要打開嗎？ 還是一直密閉就可以了？ Q&A廚餘堆肥常見問題. 如何使用廚餘堆肥？ 廚餘堆肥還沒有完全熟成可以使用嗎？ Q&A堆肥液常見問題. 廚餘堆肥所產生的液肥可以做什麼？ 如何用廚餘堆肥產生的液肥來進行葉面噴灑或是澆灌土壤？ 為什麼好幾個禮拜之後，水龍頭打開還是接不到堆肥液？ 有什麼問題嗎. <!--:zh-->這裡有一些「廚餘堆肥桶」及「廚餘堆肥活菌」常見問題的解答，希望有所幫助<!--:-->
首先呢，組裝喬凱亞廚餘桶有基本的四大步驟，那就是： 步驟一 組裝水龍頭. 步驟二 置入濾網. 步驟三 測試排水. 步驟四 封桶. →喬凱亞廚餘桶組裝配備. 步驟一 組裝水龍頭. 廚餘桶水龍頭的作用是什麽?這是許多廚餘新手必問的問題。 菜渣、果皮等内含水分，加上桶内活菌發酵后所分解出的水分，這些混合液體，我們稱之爲堆肥液，和堆肥一樣具有直接供給植物營養或補充土壤養分的功效，還能用來除臭。 水龍頭的作用就是方便我們收集這些經過發酵及過濾出來的堆肥液，因爲這些液體最後會累積在廚餘堆肥桶的最下面，水龍頭一開就可以直接排出。 （更多有關堆肥液的介紹，請看文章 [ 什麽是廚餘堆肥液？ ], [ 廚餘堆肥液的收集及運用]） 因爲運輸過程中，要避免水龍頭受到踫撞損傷，水龍頭需要由使用者在收到之後自行安裝。
師母建議製作廚餘堆肥最好是使用粉狀菌種，因爲堆肥製作有含水量的限制，不能太溼也不能太乾。 若使用液狀菌種反而需添加更多的吸水資材來調整含水量，對於家庭式堆肥製作只會更佔空間，而且含水量很難掌控。 使用粉狀菌種時，即使覺得太乾，酌量灑點清水或黑糖即可，不用再額外花費購買吸水資材，而且粉狀菌種保存容易，不一定要擺冰箱，只需密封起來放置陰涼乾燥處便可。 師母也提出利用乳酸製品進行擴菌雖然是最簡單也是最容易取得菌種的方法，卻往往使用麻煩而且保存不易。 這些乳酸製品含有的菌只有單一種，即乳酸菌下的各式菌株。 而且每次擴菌須購買一定分量的豆漿、糖蜜等資材。 擴菌後，還需保留一些存放在冰箱作爲下一次堆肥製作的菌種來源。
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