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2023年9月14日 · 早餐吃得豐富 減少飢餓感、助控制食慾. 亞伯丁大學這項研究為 30 名志願者準備了兩個多月的膳食，包括早餐、午餐和晚餐，每天加起來約 1700 大卡。. 研究員 Alexandra Johnstone 指出，志願者花了 4 周時間，一餐的營養比例均相同，包含 30 ％蛋白質、 35 ...
2024年3月3日 · 許多人早餐推薦雞蛋、燕麥等當作早餐，這些看似健康的早餐，卻潛藏健康風險，導致血糖飆升、高血壓、高血脂等問題，專家教懶人健康早餐怎麼吃，選對燕麥達到降膽固醇和幫助血糖控制。 台大營養教育與傳播講師洪泰雄指出，健康早餐許多人都會選擇雞蛋和燕麥，也常會忽略以下潛在健康風險： 1.雞蛋. 多數人喜歡吃雞蛋當早餐，烹飪方式對健康也很重要，尤其生蛋、溏心蛋、半熟蛋存在沙門氏桿菌風險，建議全熟或熟度適中。 水煮蛋可以放多久？ 洪泰雄指出，水煮蛋應在煮熟後迅速冷卻妥善保存，最好於煮熟後的1周內食用完畢。 看更多： 早餐吃水煮蛋改善大腦功能！ 改善記憶怎麼吃？ 1飲食法預防失智、慢性病. 2.燕麥. 快熟燕麥片和即時燕麥片中通常含有大量糖分和經過高度加工，這可能導致血糖飆升，增加健康風險。
2024年3月16日 · 台灣的早餐店密集度高，能選擇的餐點也很多元，但想健康吃早餐，就要把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物等，醫師推薦4種健康早餐，還有4種地雷早餐要避開，尤其是要注意這種食物，吃多恐有糖尿病風險。
2023年10月2日 · 韓國內科專科醫師李應顯表示，好的早餐要包含「蛋白質」、「穀物」、「健康的脂肪」、「水果或青菜」等四大類食物，可在希臘優格加入堅果、水果、榖片等，即可一次滿足。 希臘優格加堅果、水果、榖片當早餐超健康. 李應顯說明，蛋白質和脂肪能夠增加飽足感，讓人減少不必要的零食攝取；穀物、水果和青菜則是可以補充膳食纖維、維生素和礦物質。 如果想滿足這些條件，同時吃得簡單的話，不妨在希臘優格裡加些堅果類和水果，再撒一些穀片當作早餐。 吃早餐的適當時間，雖然會隨每天的行程或需求變化，但一般來說，最好在起床後1小時內吃。 吃早餐就像幫汽車加油一樣，汽車要有汽油才能前進，人也要吃東西才能動。 看更多： 作息不正常？ 小心肥胖、糖尿病找上門！ 醫師授3招調作息、幫助減肥. 早上運動後可補充燕麥、榖片.
2024年5月8日 · 早餐吃這些「心情超好」：雞蛋、芝麻、堅果、香蕉. 除了多吃低 GI 食物外，王大元強調，吃些能讓心情好起來的食物也很重要。 他建議早餐可多補充富含色胺酸（血清素的前驅物）的食物，以調節控制情緒波動的額葉與邊緣系統，緩解上班時的心情低落、沒精神等症狀。 富含色胺酸的食物包括：雞胸肉、牛奶、雞蛋、燕麥、芝麻、堅果、鮭魚和香蕉等。 看更多： 吃雞蛋看個性！ 你是含蓄的人還是樂觀的人？ 心理學家分析：先吃蛋黃的人比較心軟. 王大元表示，上班時容易昏昏欲睡、無精打采，選擇正確的食物和用餐時間，就可以擁有思緒清晰、活力滿滿的早晨。 透過攝取低 GI 食物來穩定血糖，再搭配提升心情的食材，讓你在忙碌的一天都能保持最佳狀態，提升工作效率。 看更多： 70歲婦早餐吃粥少做1事釀三高、脂肪肝！ 吃燕麥就比粥好？
2024年5月13日 · 早餐吃「水果」 更能提升身心健康. 徐桂婷提醒，該項調查發現，早餐有吃水果者的身體健康及身心狀態指數表現最佳。 若能在早餐加入高營養密度水果，能以最輕鬆且高效的方式提升健康，尤其是補充維生素 C 與膳食纖維、均衡攝取微量營養素是關鍵。 趕上班、上學的民眾若要高效補充，可優先在早餐中加入高營養密度水果，如「奇異果」就是很適合的選擇。 奇異果的營養密度，有著低 GI 的特性，能幫助血糖穩定，且一顆黃金奇異果的維生素 C 含量，即可滿足人體一天所需，同時可提振活力與精神、集中注意力、幫助情緒穩定，富含膳食纖維可增加飽足感、促進腸胃消化。 看更多： 早餐這樣吃降血壓效果好！ 專家最推豆漿＋2物 防癌又健康. 圖片來源／達志影像 /shutterstock 提供. 資料來源／台灣癌症基金會.
2023年12月9日 · 首頁. 養生保健. 早餐這樣吃最健康！ 讓你心情好、壓力少 專注力、工作效能更好. 郭庚儒 整理 ｜ 2023/12/09 10:10. 字體放大. 早餐是一天中最重要的一餐！ 每天你是如何吃早餐呢？ 是三口當作兩口吞，忙著趕車、趕上班？ 還是滑手機配早餐？ 或是只灌杯咖啡醒腦就出門？ 專家教你透過正念吃早餐，可以提高各種能力，讓你壓力更少、心情更愉快、專注力更好、工作更有效能。 正念訓練 身心更健康. 華人正念減壓中心創辦人兼執行長胡君梅分享， 2010 年，她攜家帶眷去美國學正念，這個決定改變了後半輩子，也改變了好多人的生命。 「我驚訝地發現，透過正念訓練，許多能力竟然就可以慢慢自行建立！
