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2023年11月29日 · 近年來每逢11月25日毛澤東長子毛岸英忌日，「蛋炒飯」3字便成為中國敏感詞彙。. 中國美食網紅王剛日前因為發布蛋炒飯烹調短片遭網友攻擊，27日深夜不但公開道歉，並宣布「再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯」，引發熱議。. 1950年11月25日，參與韓戰的 ...
2023年11月29日 · 中國網紅廚師王剛最近因為發布「蛋炒飯」教學影片，被大批民族主義者攻擊，指稱他藉此諷刺中國前領導人毛澤東的兒子毛岸英。. 根據流傳的一種說法，毛岸英在韓戰中遭遇空襲時正在做蛋炒飯。. 「蛋炒飯」一詞在中國的網路上因此披上了一層敏感 ...
總統透露她最喜歡吃澱粉類的食物，以及從留學至今都不可少的「三色豆」。 總統最後親自到收銀台結帳，帶著最愛的蔥油餅、饅頭、泡麵及零食滿載而歸。
2024年5月21日 · 店裡招牌的酸辣粉，以台農六號地瓜磨粉過濾純手工製作，滑嫩彈牙，全程無任何添加；拌上炒肉末、花生粒、酸豆角和蔥花，再添一匙自製油潑辣子，陳醋與辣汁交融，麻、辣、酸三味爭鋒，油而不膩、爽口鮮香，道地的辣味，讓來台的陸生主動寫 ...
2024年5月25日 · 2024年賴清德總統就職國宴的菜單設計，強調了其融合台灣五大族群特色以及首度納入東南亞風味的意義。 菜單由福爾摩沙遊艇酒店行政總廚陳有華、總監楊福強、山海樓行政主廚蔡瑞郎、山海樓主廚蕭勝章、EMBERS主廚郭庭瑋、美食評論家高琹雯（Liz）、飲食作家蔡珠兒共同設計與執行。 其中，第七道菜「火燒蝦仁飯」與...
2019年12月19日 · 不少老人牙齒不好或咀嚼功能退化，無法好好吃東西，國民健康署今天 (19日)發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，教導民眾透過食材的挑選，同時改變切割烹煮技巧，就能改善飲食質地，讓長輩開心吃，營養跟著來。. 國民健康署發表高齡飲食質地新 ...
2024年3月8日 · 蘇丹紅食安事件擴大，行政院食品安全辦公室主任許輔今天 (8日)表示，蘇丹紅被列為第三級制癌物，但咖啡和茶也是第三級，他請民眾不要過度恐慌。 許輔的說法引發民進黨立委批評，許輔下午在臉書強調，蘇丹色素禁用於食品，「並沒有鬆綁」，或許因為解說不夠詳盡，造成誤解。 民眾憂慮吃下蘇丹紅調味料恐有致癌疑慮，許輔今天上午在行政院記者會上表示，國際癌症研究中心對致癌物分類，蘇丹色素是第三類，但研究資料不明確，還不確定可能致癌；咖啡跟茶也是第三類，大家不用太恐慌。 許輔也說，蘇丹色素是化學署列管物質，不能用於食品。 民進黨立委陳冠廷反對許輔的說法，認為將蘇丹紅與咖啡、茶混為一談。
