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2018年2月13日 · 煮東西時不能放太重的鍋物,不能乾燒或讓湯汁溢出來。 說到過年圍爐,怎麼少得了熱呼呼的火鍋,民眾大口吃肉,再來碗熱湯溫暖脾胃。 不過要使用電磁爐煮火鍋,幾點事項沒注意,小心危險找上門。
2018年5月1日 · 新北市永和一間小吃店驚傳火警,原來店家在廚房煮東西,一時忙碌忘記了,直到濃煙竄出才去查看,業者情急之下,把鍋子放地上灑水,這是錯誤方法,消防人員提醒,正確是...
2019年1月8日 · 1公升的濃郁湯底不用10分鐘完工,另一頭真材實料天然食材熬煮的湯頭,耗工費時。 開小火慢熬,完全煮開前熄火,夾起昆布後,湯底已經呈現深色,再加進大量柴魚,等待柴魚沉澱後還得要過濾,才能做出一碗清澈的金黃色湯汁,顏色和粉泡的湯頭 ...
2019年1月11日 · 精品鍋具KUHN RIKON瑞康屋, 今年首創和洋頂級限量「鮮」煮手工年菜,30分鐘6道年菜輕鬆上桌。 「北海道桂丁雞XO醬炊飯」,軟嫩的桂丁雞肉加上大顆的干貝及月光米炊飯,香Q可口;「紫蘇梅香魚甘露煮」,飽滿魚卵的香魚,連魚骨都入口即化。
2017年12月18日 · 天天熬雞骨高湯,老闆也會順便撈取過篩浮在湯鍋表層的雞油,澆在飯上、淋點醬油膏,再放上雞肉塊,這碗香氣四溢的「雞肉飯」讓人忍不住大口往嘴裡扒飯。
2018年1月12日 · 【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】天冷急凍,來一碗熱呼呼的羊肉爐、麻油雞既暖胃又暖手腳。正好有經痛、感冒、冒痘症狀的三大族群,適合吃羊肉爐、麻油雞大補特補嗎...
2018年11月15日 · 而且冬筍屬「發物」,當小孩子出麻疹、水痘初起,就可將筍與鯽魚一起煮來吃,以助發透。 冬筍雖然營養價值高,但還是有些食用上的禁忌。 它的粗纖維對胃腸不全然有好處,腸胃不佳、消化力弱的人不宜吃多,可能會有積滯、悶脹感。
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