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魚製品是以魚為原料並進行加工的產品。 其中包括人類可以食用的魚肉、魚漿、魚露、魚油、明膠以及不可食用的其他產品，例如魚粉等產品。 引言 魚製品
做法是混合 魚肉 去皮、剔骨、加 澱粉 、攪拌而製成。 主要以 近水地區 新鮮小 雜魚 加0.1%～0.3% 食鹽 後粉碎研磨，使其中 鹽溶性蛋白肌球蛋白 溶解出來所形成。 魚漿是許多加工食品的原料，如中式的 肉羹 、 魚丸 、 花枝丸 ，日式的 魚板 、 甜不辣 等都是以魚漿為原料的加工食品。 蟹蒲 (Kanikama) Oops something went wrong: 403. 魚漿、魚羹，為一種魚肉製成的食品，有時亦使用具魚味的食品添加劑取代。 做法是混合魚肉去皮、剔骨、加澱粉、攪拌而製成。 主要以近水地區新鮮小雜魚加0.1%～0.3%食鹽後粉碎研磨，使其中鹽溶性蛋白肌球蛋白溶解出來所形成。
薩摩炸魚餅（日語：薩摩揚げ／さつまあげ satsuma age），在台灣也稱「甜不辣」，是一種起源於日本鹿兒島縣的扁圓形油炸魚漿。
薩摩炸魚餅 （日語： 薩摩揚げ／さつまあげ satsuma age ），在台灣也稱「 甜不辣 」，是一種起源於 日本 鹿兒島縣 的扁圓形油炸 魚漿 。 Quick Facts 類型, 起源地 ... Close. 日本 關西地方 多以原指日式油炸物料理「 天婦羅 」來稱呼薩摩炸魚餅 [1] ，而 台灣 民間也受其影響使用近似天婦羅的日語發音「甜不辣」來稱呼。 但如今台灣的甜不辣名詞意義已經和日本的天婦羅定義不同，台灣甜不辣是指白色條狀的麵粉混製的魚漿條，而日本天婦羅一般是指蔬菜、魚肉裹上麵包粉和蛋液油炸沾柴魚醬汁的油炸食物 [2] 。 Oops something went wrong: 薩摩炸魚餅，在台灣也稱「甜不辣」，是一種起源於日本鹿兒島縣的扁圓形油炸魚漿。
做法是混合 鱼肉 去皮、剔骨、加 淀粉 、搅拌而制成。 主要以 近水地区 新鲜小 杂鱼 加0.1%～0.3% 食盐 后粉碎研磨，使其中 盐溶性蛋白肌球蛋白 溶解出来所形成。 鱼浆是许多加工食品的原料，如中式的 肉羹 、 鱼丸 、 花枝丸 ，日式的 鱼板 、 甜不辣 等都是以鱼浆为原料的加工食品。 蟹蒲 (Kanikama) Oops something went wrong: 403. 鱼浆、鱼羹，为一种鱼肉制成的食品，有时亦使用具鱼味的食品添加剂取代。 做法是混合鱼肉去皮、剔骨、加淀粉、搅拌而制成。 主要以近水地区新鲜小杂鱼加0.1%～0.3%食盐后粉碎研磨，使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成。
本表列出分布於臺灣境內的保育物種以及該物種依 國際自然保護聯盟 （IUCN）的 紅皮書 標準所評估的類別，臺灣 特有（亞）種 於中文名後以星號標示（特有種：*，特有亞種：**）。 Oops something went wrong: 台灣保育類包括依《野生動物保育法》 公告之保育類野生動物，可分為「瀕臨絕種」、「珍貴稀有」及「其他應予保育」之野生動物等三個保育等級，內容函蓋臺灣境內及境外之物種。 其中陸域物種由行政院農業委員會公告，海域物種由海洋委員會公告。 植物物種則有農委會依《文化資產保存法》公告之自然紀念物，當中包括珍貴稀有植物。
浮水虱目魚羹 是一 台灣 著名的 小吃 。 是用 虱目魚 及 魚漿 高湯所製成的. 起源. 傳聞此道小吃是由 林葉愛銀 於民國46年代的 台南 店舖「阿鳳浮水虱目魚羹」創立 [1] ，而當時的店舖至今仍由其後人繼續於台南經營。 目前依舊由第一代老老闆娘阿鳳-林葉愛銀 女士掌管整家店,第二代林炎生 先生與第三代林建良 先生負責協助管理晚班，希望能把這美好的味道繼續傳承，讓浮水虱目魚羹在台南小吃排行屹立不搖。 而另創的葉鳳浮水虱目魚羹是由老老闆娘阿鳳-林葉愛銀 女士的二兒子 林炎山 先生另外自行開業。 名稱. 由於製作時會將魚羹塊捏成條狀丟進滾水內，魚羹塊受熱浮起，看起來就似浮於水中，所以才會叫作「浮水」虱目魚羹。 材料.
