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2021年6月15日 · 以下為大家整理常見的義大利麵體與醬汁的最佳組合，下次去到餐廳時，就不會點到地雷啦！ # 圓直麵（ Spaghetti ） 最正統的義大利麵體，也是最常出現的，咬起來十分有嚼勁，最適合搭配橄欖油或是番茄基底的醬汁來食用。 # 天使麵（ Angel Hair ）
2022年11月8日 · 新鮮的薄荷聞起來涼爽，摘下幾片葉子擺放在杯緣做裝飾，也有畫龍點睛的效果，剪碎後撒在沙拉或涼拌料理中也能增添味覺層次，或是自製薄荷茶，將薄荷葉浸泡在溶液中 5 分鐘，就能讓薄荷中的多酚類物質釋放出來，促進身體健康。
2019年10月8日 · 義大利麵之所以美味，除了麵條口感，醬汁也是美味的關鍵。常見的義大利麵醬汁，可以分成白醬、紅醬、青醬以及蒜香清炒。就讓我們看看這4種義大利麵分別的營養成分。 紅醬義大利麵 「紅醬」是以大番茄為基底，熱量較低，但是因為番茄是比較酸的水果
2023年2月22日 · 帶你認識5種常見香草的用途、功效. 日期：2023 年 2 月 22 日 作者： 雷 思瑜. 從鹽酥雞裡面必備的九層塔，到早餐店的佛卡夏，香草其實就在我們的日常生活中，而並非那麼有距離的只出現在高級西餐廳，它就像個料理小精靈，當你的料理似乎少了一味，總能 ...
2023年6月29日 · 奶油白醬熱量最高！ 營養師教 3 挑選原則. 日期：2023 年 6 月 29 日 作者： 劉思妤 營養師. Q 彈的麵體加上香濃的醬汁，簡單又美味，但你知道一盤義大利麵的熱量有多少嗎？ 減肥要選義式青醬、奶油白醬，還是茄汁紅醬？ 吃義大利麵會變胖嗎？ 喜歡吃義大利麵的你千萬不要錯過，Heho 營養師幫大家解答這幾個問題，讓你在享受美食的同時也能減肥！ 內容導覽. 減肥不能吃義大利麵嗎？ 義大利麵吃不胖有三訣竅. 一、控制麵量在 80 克. 二、醬料口味選清炒. 三、搭配蔬菜、低脂肉類. 減肥不能吃義大利麵嗎？ 相信很多人外食都會選擇「義大利麵」來解決一餐，吃義大利麵可以減肥嗎？ 事實上，減肥可以吃義大利麵，但是要注意攝取份量、飽足感低、營養不均衡這三個問題。
2019年6月9日 · 1. 易腐敗類. 舉凡肉品、海鮮類、豆製品、蛋製品、乳製品等食品過期後，就完全不建議再食用，因為這些食品水活性較高，保存越久越容易滋長微生物，若是吃進體內，就可能會對身體健康造成損害。 2. 乾燥類. 如泡麵、餅乾、玉米脆片、奶粉等食物，因為水活性較低，此類型在保存良好的情形下即使是過期了，還是可以吃，可是會在營養及口感上稍微有影響，雖然不會對身體造成嚴重危害，但仍不建議大家吃太多過期的食物喔！ 圖片來源： freepik. 過期後還是可以吃的 6 食物. 以下食物若經過正確及妥善的保存，在外觀、氣味、質地、顏色上無出現異常，即使超過了有效期限還是可以吃，但仍建議食物要儘早吃完才是最好的處理： 乾燥麵條：完全乾燥的狀態下，可以放上3年。
2019年12月31日 · 日期：2019 年 12 月 31 日 作者： 王芊淩. 有沒有打開家中櫃子時發現，麵條、罐頭都已經超過有效期間，只好把它丟掉。. 因為一般人的觀念，食品一定要在有效期限內食用完畢，如此一來就沒有問題，但真的是這樣嗎？. 有沒有可能因此造成過多的浪費。. 究竟 ...
2018年11月29日 · 1.甲狀腺機能低下. 因高麗菜屬於十字花科類，可能影響碘利用，影響甲狀腺素的生成。 2.胃脹氣. 十字花科類會產氣。 3.正在服用抗凝血劑的人. 因為高麗菜含有維生素K2，會加速血液凝結，所以要吃的話一次不可攝取超過半碗高麗菜，以免藥物效果。 4.平時蔬菜吃太少的人. 若平時無攝取足夠膳食纖維的習慣，突然吃進太多高麗菜，會容易造成腸道不適，宜用漸進的方式來攝取，並搭配充足的水分幫助腸道蠕動，以避免消化不良的情況發生。 高麗菜吃這邊最營養. 它的外葉和內芯含有最多維生素C，但我們常常會剝掉太多最外層的葉子，但其實越外圈的營養素含量是越高的，所以注意別丟掉太多。 營養含量第二的地方則是最裡面芯的部分，加入湯裡燉煮的話，吃起來會變得更柔軟、煮出來的維他命C也不會流失。 文、影片編輯 / 彭幸茹.
2018年12月9日 · 其實這2種鮮味更香甜. 日期：2018 年 12 月 9 日 作者： 盧映慈. 拿起泡麵的時候，在調味的部分，除了「味精」這2個字之外，也常常會看到「5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉」、「5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉」這2個讓人一頭霧水的名字，但其實泡麵的香甜不只來自 ...
2022年12月19日 · 草山小鎮白色童話小屋，享正宗義大利街頭小吃 羅馬pizza鬆厚麵香. 日期：2022 年 12 月 19 日 作者： 許 筑婷. 位於陽明山草山小鎮的阿緹卡pizza專賣店（Antica），源於義大利文「古老的」，所在建築便是美軍駐台時所遺留下的老房子，保留了從前美軍遺址 ...
