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6 天前 · 圖／雀巢. 紅遍日本考生必備的考前幸運物KitKat巧克力，首度與國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區文昌祠合作，以必勝的KitKat巧克力，搭配過爐加持的2B鉛筆和擲筊造型橡皮擦，組成史上最強「吉霸分文昌神佑包」，祝願所有考生金榜題名、追分成功 ...
2021年3月5日 · 想不到日前衛福部食藥署發布了一項新法規，自明年元旦起，巧克力產品的「巧克力含量」至少達到 25%，並且植物油含量若超過總重 5% 的話，命名中便不可出現「巧克力」三個字。 奇巧 KitKat 巧克力（圖片提供／雀巢） 食藥署進一步表示，既然是巧克力製品，那麼使用成分就應該要是以可可脂為主，如果植物油成分過多，那麼只能稱為「巧克力風味」的食品。 事實上，近年針對「巧克力之品名及標示規定」不斷地修正，像是在民國 105 年 77 乳加巧克力也因當時的制度而將包裝上的「巧克力」捨棄；除了既有的規定為黑巧克力中可可含量須超過 35%、牛奶巧克力則超過 25%、加入植物油要在品名標示「代可可脂」字樣外，如今審核標準更加嚴謹。 義大利金莎巧克力（圖片提供／全聯福利中心）
2021年3月13日 · 食藥署表示，過去透過「代可可脂巧克力」的標示方式，讓消費者清楚知道這款巧克力產品的植物油成分較高，但經確認國際相關規範後，已重新認定巧克力產品定義，認為既然是巧克力，所含的油脂仍應以可可脂為主，因此決議只要植物油含量超過5% ...
3 天前 · 巧克力工藝師、Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮再傳捷報，在世界巧克力大賽奪得3金、2銀、1銅、6特別獎．她分享，詩人泰戈爾是首名贏得諾貝爾文學獎的亞洲人，希望她能在西方巧克力世界，成為首名亞洲巧克力天后。
2024年6月9日 · 圖／業者提供. 第四屆南投巧克力咖啡節「投號玩咖LET’S PLAY」主打樂園級嘉年華活動，端午連假首日（8日）於南投埔里福興溫泉園區盛大開幕，在南投縣副縣長王瑞德帶領下宣佈活動正式展開，展期橫跨端午連假周末共九天至下週日 (16日)結束，打造 ...
2023年10月14日 · 為讓更多人從不同面向認識台灣巧克力的美好，連續五年在全球巧克力大賽中獲得最多金獎的台灣巧克力品牌〈福灣巧克力〉，繼屏東本店與台北101之後，在台北市大安區東豐街開設第三家直營門店〈福灣巧克力Cafe'〉（Fu Wan Chocolate Cafe'），比照歐美
2022年10月8日 · 立足屏東放眼世界的台灣巧克力品牌「福灣巧克力」，在世界四大設計獎中的日本GOOD DESIGN AWARD優良設計獎「地域型構想和活動」類別，以「巧克力的未來-永續巧克力商業模式」作為主題參獎，在10月7日迎來好消息，不僅從全球5715件作品中獲獎並入選GOOD ...
