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2024年7月21日 · 畜試所估算，即使全國只有各5%的肉豬及白肉雞應用新的國家標準，使用蛋白質含量降低1%的飼料，一年可分別降低約30公噸及1437公噸的二氧化碳排放，合計相當於8座大安森林公園的碳吸存量，而且國家標準的修訂是適用於全國豬、雞的配合飼料生產，推行
- 讓肉食主義者愛不釋手的「植物肉」
- 積極拓展通路親近消費者
- 國際肉品稅政策助力
近十年來，新創人造植物肉公司，多以無肉不歡的肉食主義消費群為目標市場。根據NPD Group 2019年的數據顯示，購買人造肉漢堡的消費者中，約有95％的人也吃天然肉。而肉食主義者近期受到減碳、環保與動物友善等議題所帶來的壓力，迫使他們開始關心食品的可持續性。 以減碳、環保與動物友善為宗旨致力研發植物肉的Impossible Foods認為，真正讓肉食主義者願意改變飲食習慣，開始吃植物肉的原因，並非內疚於肉類的高碳排，而是植物肉變得跟自然肉一樣美味，甚至超越。因此，必須先從「消費者—美食」的連結中著手研發，循序漸進地向消費者堆疊理念。 為了達到動物血紅蛋白所帶來的肉類風味，Impossible Foods運用基因工程技術提取大豆血紅蛋白的DNA，並放入酵母菌中進行發酵，再將大豆血紅蛋白從酵母...
植物肉的美味被消費者所接受後，下一步，就是讓更多消費者認識。Impossible Foods透過與美國最大連鎖超市Kroger合作，為其自有品牌業務製造肉類替代品，也與連鎖超市Safeway、Albertsons、Vons合作銷售其人造肉產品，甚至進駐大型量販超市Walmart通路及Trader Joe’s生鮮超市，讓民眾容易購買到產品。 另一方面，Impossible Foods持續擴充產能，使得生產成本下降，藉此多次下調產品價格，使其更容易親近消費者。 根據Impossible Foods的報告顯示，其植物肉與傳統碎牛肉相比，減少了87%用水、96%土地使用、89%溫室氣體排放以及92%的水汙染，有助於全球淨零排放目標的達成。
如今，Impossible Foods產品已銷售至北美、紐澳、中國、新加坡、英國、阿聯酋等地，雖然目前各國對於肉品尚未有大規模的淨零永續相關政策，不過2021年COP26氣候會議時，各國紛紛宣布籌備對肉類和奶製品徵收增值稅，預測在「溫室氣體排放稅」等多重政策鼓勵下，將使未來替代性蛋白質比動物性蛋白質還便宜。 歐盟也已開始討論是否對境內所有肉品加徵「肉品稅」，將環境成本包含進肉類價格之中，以達到減少肉品消費的目的，並預計於2022開始徵收，把肉品的價格提高40%左右，預計將使人造肉再度成為熱門話題。
2023年1月12日 · Analysis of cultured meat technology and industry development trend. 在2022年底的聯合國氣候變化大會晚宴上，人造肉公司Good Meat為各國元首提供了培養雞肉的菜餚，也象徵著培植肉獲得政府認可，正進入大眾視野。. 除了友善環境、支持永續地球發展外，近年狂牛症 ...
2024年5月5日 · 時間回到2023年，東元事業群規劃開發電網用高壓氣體絕緣開關（GIS）設備，邱純枝以節能減排為前提，在當時會議上要求，不採用會影響溫室氣體的六氟化硫（SF6）。
2024年6月24日 · 這些國家內部的反核爭論並不低，但最終能讓核能加入供電的原因均在於核能有助降低碳排，並在穩定供電與電價上達到一個平衡。 回到台灣，能源議題是少數不牽涉到兩岸政治攻防的話題，但卻是政黨攻防的熱區，民進黨過去以反核路線起家，前黨 ...
國產雞蛋檢出禁用動物用藥，且已被消費者吃下肚！. 食藥署3日公布市售禽畜水產品藥物殘留抽驗結果，發現2件彰化產的雞蛋分別被驗出會引發腎衰竭的氟甲磺氯黴素和乃卡巴精。. 彰化縣農業處表示，至2家畜牧場採樣飼料，送驗結果皆未檢出，業者表示，不 ...
2024年6月26日 · 我2022碳排 能源部門不減反增. 環境部昨公布最新國家溫室氣體排放清冊，二 二二年淨溫室氣體排放量相較二 二一年下降百分之四，主因能源部門、工業製程及產品使用部門排放減少，但能源部門碳排放量相比基準年二 五年仍不減反增，運輸部門排碳量 ...
