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2021年6月6日 · 全國疫情仍維持在 2 級警戒，目前許多餐廳除了維持原本外帶、自取服務，也重新開放餐廳內用的選項。. 如果對每天下廚開始感到有些疲憊或無聊，想選擇改點外送，不妨試試來一餐蔬食，一起體驗對身體，也對環境更友善的純淨飲食吧！. 這回，我們 ...
2022年4月10日 · 方法一：從一週兩餐無肉開始. 彈性素並沒有強制的規則，只要降低肉的分量及頻率，盡可能以蔬食為主即可。 可以從一週一餐，或一週一天無肉開始嘗試。 方法二：以未來肉、植物奶取代. 直接改變飲食習慣吃素並不是容易的事，植物奶、未來肉因此成了熱門的替代選擇，在口味上甚至可以非常接近牛奶、肉類。 方法三：挖掘身邊的蔬食餐廳. 近年台灣的蔬食人口增加，餐飲界也出現蔬食版「米其林」豐蔬食 FVT 評鑑指南，也很適合嚐鮮、體驗蔬食美味。 社會企業 Green Monday 製作了 《 30 天無痛轉蔬食手冊》，介紹蔬食相關知識，邀請你一起閱讀！ 蔬食餐廳推薦.
2022年3月30日 · 改善食物浪費的三個生活提案. 剩食議題看似龐大，但若是能珍惜日常生活中每一次和食物的相遇，我們也能替減少食物浪費盡一份心力，以下分享三個可以立即行動的方案： 提案一：適量點餐 / 購買不浪費. 避免一次點太多餐點，吃完不夠再加點。 購物時，也可以先列好購買清單，有計劃的消費，減少衝動購物造成浪費。 提案二：優先購買即期商品. 為了避免食物超過保存期限而被丟棄，超商如全家推出「友善食光」、7-11 「 i 珍食」等專區，都能以優惠價購買當日到期的鮮食商品，優先挑選即期品，有助減少食物浪費，也能省荷包。 提案三：再給醜蔬果一次機會. 外貌較不完美的醜蔬果，其實營養價值和漂亮碩大的蔬果並無不同，購買醜蔬果也是珍惜食物的方式。 讓剩食變續食的解方.
2021年3月30日 · 今日綠色行動：選擇去餐廳內用餐點，減少不必要的外送餐具和餐盒的使用 減少外帶，也減少不必要的一次性餐盒、餐具使用與消耗，更能第一時間享用熱騰騰的飯菜，也感受廚師為餐點付出的用心。
2022年3月30日 · 1. 循環餐盒外送 – Miss Eco： 兼顧便利與環保，Miss Eco 使用循環餐盒減少外送產生的一次性垃圾。 Miss Eco 也特別與友善環境的蔬食餐廳合作，提供低碳蔬食餐點。 消費者食用完畢後，可將餐盒送到合作店家歸還，或是下次訂餐時再將餐盒交還給外送員。 p.s. 綠藤每週一次的 Green Monday 蔬食午餐，也是由 Miss Eco 協助環保外送蔬食餐點。 2. 容器租借服務 – 好盒器： 可以重複使用，且能 A 點借、 B 點還的「好盒器循環杯」，以類似 YouBike 的租借方法，掃描條碼就能租用、歸還。 好盒器預估一個循環杯可使用超過 300 次，且可 100% 回收再製成其他物品。 3. 循環共享杯 – 琉行杯：
2021年3月22日 · 今天外出用餐時，不妨從餐桌上找找，有哪些是可能會影響環境的「小碴」；讓每一次的外用「食」光，也能成為減少海洋負擔的好時光。 #【2021 綠色生活 21 天 ACTIONS 專欄】Cafe 開飯囉篇#綠色生活 21 天 2021/03/22. 綠色行動：分享的「筷」樂，勝過獨自擁有！ ｜綠色生活 21 天. 繼續閱讀. #【2021 綠色生活 21 天 ACTIONS 專欄】Cafe 開飯囉篇#綠色生活 21 天 2021/03/20. 綠色行動：今日午餐，數數你「集」到多少垃圾？ ｜綠色生活 21 天. 用面紙擦嘴、搭電梯、喝水、用餐......你一天平均會跟地球「借」多少資源來使用呢？ 今天，讓我們從簡單的計算，找出能為地球節省資源的好方法。 繼續閱讀.
2021年9月8日 · 聽過天貝、康普茶、克菲爾嗎？. 認識 3 個高營養 Vegan 純素發酵食物趨勢. 無論是想嚐鮮、健康因素或希望為環境盡一份心力，有越來越多人開始嘗試純素飲食（Vegan Diet）、把植物性食物納入自己的餐盤之中。. 然而，隨著「植物性食物」成為新的飲食 ...
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