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2021年2月19日 · 而台灣羊肉市場主要來源都是國外，採取放牧或野牧，且羊隻並沒有經過閹割，因此體味特別重，加上是冷凍運送，結構被破壞，就會釋放原來的特殊脂肪酸，產生特有羊騷味；但國產羊不同，會在五月齡時就會進行閹割，因此不會有腥羶味。
2021年1月18日 · 其實，羊肉騷味主要來源為油脂含量中的特殊脂肪酸，含量越高味道會越重，並且會因為品種、性別及有沒有閹割、飼養方式而有所不同。
2024年4月16日 · 陳菁兒醫師觀察到近半數成長科就診孩童營養攝取不均衡，可能是導致成長曲線落後的原因。 飲食中的蛋白質、脂質與碳水化合物若沒有正確比例搭配，孩子成長表現就會大受影響。 另外，過多的糖分飲食攝取，也會影響孩童成長發展；以全糖珍珠奶茶為例：喝一整杯將影響成長二小時。 因此，想讓孩子成長的父母們，關鍵在於提供孩子充分營養、充足睡眠與足夠運動，並留意糖分攝取，才能讓孩子發揮成長潛能。 禾馨小兒專科主治陳菁兒醫師提醒孩童發金發育期一歲至學齡前，越早開始關注孩子成長越好。 關注孩童成長「越早開始越好」 四種情況應輔助孩童營養補充品. 陳菁兒醫師提醒「到青春期前的每一年都很重要！ 」。 家長往往認為青春期才是孩子長成的關鍵期，而疏忽了孩童學齡前黃金發育期。
2024年3月22日 · 去年因為推出獲得4項永續環境認證的魚油，在論壇上大受討論的男性保健品牌 九五之丹 便指出，重視永續已經不只是大企業的專利，以魚油而言，保健食品除了成分透明，還需要注意原料製造廠商是否有符合國際永續規範，品質間接反應在每年的SGS認證重金屬等檢測上。 選擇來自有簽署全球海洋公約的國家，如挪威和德國，僅是挑選原料時的第一步。 現今，多家機構為確保產品從原料到成品的製程都能符合永續概念，陸續推出認證標章，也可以作為挑選永續產品的標準。 如世界永續組織認證的「海洋之友」標章，以標準認證，為消費者篩選可信賴且具永續管理的供應商；聯合國GMC推出的IFFO_RS；以及消費者熟悉的 IFOS 五星認證等，都是值得信賴的標章。 注意包含「產地」、「標章」、「認證」等三大條件，消費者也能為全球暖化盡一份力 。
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2021年7月26日 · 蛋白質與碳水化合物、脂肪經由《酵素》分解大分子會產生「活性」小分子，而蛋白質分解為胺基酸、碳水化合物多糖分解為單糖、脂肪分解脂肪酸，吃下的食物才會讓身體好吸收，保持健康同時達到體重管理。 曾在兩岸影視圈大放光彩的蘇盈熹，擔任台灣國際模特兒協會IMA理事長，對於養生有獨到見解，她不僅取得中國藥醫大學（上海）食品與健康系碩士學位，也掌管過香港譽滿國際上市公司（8153）旗下養身與保養事業營運。 回台灣之後，創立盈熹全球生物科技有限公司，大力推廣養生保健觀念，新書「食物是最好的醫生-小分子食療聖經」銷售也相當亮眼，台灣也將於今年8月再版印刷。 蘇盈熹指出，台灣對於健康養生觀念非常嚴謹，在忙碌的社會形態下要找到健康，嚴格飲食管理相對重要。 「食物是最好的醫生！
2020年12月9日 · 第一重：先是精選單一穀物威士忌和單一麥芽威士忌，分別於獨立的橡木桶中熟成。 第二重：穀物威士忌和麥芽威士忌皆各自調和，並進行第二次的陳釀。 第三重：調和穀物威士忌和調和麥芽威士忌終於調和再一起並再次陳釀。 第四重：最後過桶至特選的雪莉桶進行最後熟成階段。 「帝王蘇格蘭威士忌四重陳釀系列限量版」分別推出 21 年、 27 年及 32 年。 於今年 12 月正式在台上市，帶領台灣消費者進入高檔調和威士忌世界。 獨特、耗時、高成本的製程，使該系列甫上市便獲得國際一片讚賞與關注，每一款皆獲獎連連。 其中 32 年限量版，不僅獲得 2020 世界威士忌大賞 WWA 『世界最佳調和威士忌』，同時還拿下 2020 國際威士忌競賽 IWC 『年度最佳威士忌』的殊榮，完勝所有單一與調和！
