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2022年9月9日 · 2022-09-09. 陳 鈞凱. 水腫 烤肉 烤肉醬. 字級. 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 中秋節相約家人、三五好友烤肉，想要豪邁下手大刷特刷烤肉醬前，可得三思！ 聯青診所營養師李詠薇提醒，中秋烤肉的最大健康陷阱就是市售烤肉醬，不僅熱量高、鈉含量也高，裡頭更有許多額外添加物，像是澱粉、防腐劑、豆瓣、鹽巴等，輕輕一刷就多吃下 20 大卡的熱量，只要多刷幾次就很容易超過一日鈉建議攝取量，不知不覺就過量，隔天感覺整個人變得水腫。 李詠薇說，中秋節烤肉一時吃得開心，但對健康的影響卻可能不小，因為烤肉其實很容易吃下超標的熱量及鈉含量，當攝取過多，身體自然就容易出現水腫、肥胖，嚴重情況可能造成肝腎負擔，引起高血壓、心血管相關疾病，本身已有慢性疾病的人在吃烤肉時不得不多留意。
2023年6月9日 · CNEWS匯流新聞網記者 陳儀潔 王聿瀠 尹佳嵐 盧柏璁/台北報導. 連續3年拿到台北米其林餐盤推薦，更有「燒肉界勞斯萊斯」稱號的八和和牛燒肉專門店再展二店；不同於一店，這次外觀打造成低調的西服店，想不到推開大門，裏頭則是超過百坪的用餐空間。. 讓 ...
2024年4月8日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」食品中毒通報人數持續增加！台北市衛生局今（8）日公布，截至今日上午兩家餐廳又各自新增12人以及22人通報發生嘔吐、腹瀉症狀就醫，所幸目前無人住院，多數經急診就醫後都已返家。台北市衛生局 ...
2020年9月17日 · 疾管署統計資料顯示，每年只要一到了中秋假期，國內腹瀉掛急診、腸胃不適的患者都會增加，連續假期放肆大吃烤肉、月餅等高油高糖食物，就是背後主要的禍首。 陳志道表示，台灣人中秋節喜愛的烤肉，含有大量油脂及蛋白質，需要長時間的消化，吃多了恐怕會引起消化不良、胃脹氣、便秘或有害物質停滯體內等種種腸胃問題。 尤其，都市生活壓力大，身心壓力與飲食習慣對腸道健康有莫大影響，研究發現，都會區腸躁症盛行率明顯較高，其中又以20到49歲男女性腸躁症的盛行率高達37.6%。 陳志道強調，如果中秋節假期又放肆、吃喝不忌口，一定會引起腸道問題。 陳志道建議，解決之道在於，要重建腸道健康，每日應至少攝取25到31克膳食纖維。
2024年3月27日 · CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導 台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒案件，至少有7人因此就醫，1人死亡。台北市長蔣萬安今（27）日表示，寶林茶室所有分店，全部勒令停業。 蔣萬安指出，3月24日中午衛生局接到新北的通知，馬上就前往寶林茶室稽查，採集從業人員檢體等 ...
2024年3月1日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 含致癌蘇丹紅的中國辣椒粉波及產品越查越多，最新還被用於製成咖哩粉流向餐廳。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁今（1）日表示，問題咖哩粉在台北市只有銷售到「印度咖哩炒麵店（印度風）」一家業者，衛生局已緊急下架8.91公斤，而業者並非第一 ...
2024年4月16日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」發生疑似食品中毒案件，已經通報多達157例。 疾管署今（16）日下午公布最新檢驗結果，「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」共有5人檢出諾羅病毒陽性 ...
