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2022年1月23日 · 屏東縣高樹鄉大路關地區，有間人氣早餐店，老闆每天凌晨開始磨豆漿，揉麵團、包包子和水煎包等等，手工製作很費工，但是新鮮限量卻是最大賣點，很受在地顧客好評。
2024年2月9日 · 會煮的人會把油處理得很乾淨，吃起來有點像甜的甜湯，或是地瓜湯的感覺。 鹹甜口味做法略為不同，市面上販賣的是多數人認知的鹹味，而在桃竹苗地區，其實有機會一嚐清甜醇厚的「桔葉粉腸湯」。
step 1：蔥、小魚干、薑切成末. step 2：起一油鍋薑末爆香,小魚干,ӿ蔥微炒. step 3：加入醬油炒香. step 4：倒入白飯拌勻炒香即可. 紅麴滑蛋. 所需食材：薑、紅麴、香菜、蛋、鹽、醬油、麻油. step 1：香菜切細,老薑切末. step 2：熱鍋冷油下去煎蛋,雙面煎至滑嫩半熟,起鍋備用.
2024年1月20日 · 南投縣水沙連社區大學與埔里在地青農合作，舉辦田間遊樂趣活動，讓親子一同下田體驗挖地瓜，同時以地瓜製作各種食材，吸引很多家長帶著小朋友來參與，水沙連社大希望能邀請大家，一起來關注友善農業，讓食農教育可以落實推動。. 「每一個芽點之後就 ...
分集介紹. 蝦仁奶油炒麵包蛋捲. 示範主廚：李柏輝. 材料： 義大利麵煮熟切小段 400公克、 奶油塊 50 公克、 洋蔥碎 1/4 顆、 蒜頭碎5 粒、蝦仁100 公克、 鮮奶油300 cc、 胡椒鹽 適量、 薄鹽醬油 2大匙、 雞蛋 3粒. 作法：. 1、.義大利麵煮熟切小段備用。. 2、.鍋中入 ...
先將蔥麵團邊煎邊炸成蔥油餅，再打一顆蛋，最後撒上事先炒好的肉燥，這鍋鏟一切下去酥脆的聲音，是許多後龍外埔人才知道的好味道。 「我們外埔這邊。 加上業者蔥麵糰自己發，肉燥自己炒，還自製辣而不麻的辣椒，很受到顧客喜愛。 早餐店顧客：「這餅皮非常酥脆，然後肉的香味也很夠，(辣椒？ )辣椒目前吃到我舌頭上，就像老闆娘說的就會辣不會麻。 行動不便的老闆娘黃秋霞，手藝火侯拿捏得宜，而這又脆又香的蔥肉餅，傳承自一對老夫妻傳承，一賣超過20年，也讓業者得以養家活口。 早餐店業者 黃秋霞：「他說是一個緣分，他說他看我跟我老公，不是像人家那種，有心機的那種人有沒有，他說他覺得我們兩個夫妻很和善，他就願意教我們。
節目簡介 . 《一家之煮》要彰顯的就是~家的滋味，味道能夠延續、記憶就會一直都在！ 為了發掘更多不同幸福的味道，節目將前往全台客庄邀請鄉親們闔家組隊來PK！ 製作團隊 . 主持人：陳明珠、張柏謙. 分集介紹 . 《一家之煮》又來到桃園找料理達人啦！ 這次前來PK的參賽者也非常不簡單，紅隊是來自平鎮、經營餐廳的姨甥檔，藍隊是來自蘆竹的夫妻檔，是第一季參賽過、同時也是張媽媽好朋友哦！ 兩隊賽前都表示今天是特地來拚獎金的，想必今天又是場精采的料理對決啦！ 第一關料理打鬥敘，紅隊要用自製的「優格」來出菜，結合客家破布子做出自己研發的「干絲龍葵拌菜」，爽口的滋味令人忍不住一口接著一口！
