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2019年4月12日 · 米其林官方公布了今年度「 米其林必比登（Bib Gourmand）推介名單 」及《台北米其林指南》，除了星級餐廳以外，另有米其林餐盤餐廳、必比登推介的餐廳與小吃收錄其中，吸引民眾前往品嚐。 究竟「米其林星級」的由來和評斷標準是什麼呢？ 今年度取得「一星」殊榮的「山海樓」，山海豪華拼盤包含了人蔘豬心、三色蛋中捲等6樣手路菜，將山珍海味都集成一盤。 （記者簡亭宇攝） 「米其林指南」 的歷史. 《米其林指南》今日為全球指標性餐飲指南的權威，但最早它是一本包括美食及旅遊，封面為紅色的「紅色指南」（Le Guide Rouge），是為了「賣輪胎」才誕生的！ 起源──輪胎公司.
2023年8月23日 · 最受大家喜愛的「 必比登推介」 ，是以米其林寶寶為標誌，以推薦高性價比的餐廳為主，台北版的標準是 NT$ 1,000 元以下能夠吃到不含飲料三種料理的餐廳，這個範圍就很廣了，像是前兩屆的必比登有餐廳也有夜市小吃，就像是被賦予軍階的士官們，無論是怎麼樣的背景，只要美味好吃，受到評委的肯定都能夠加入這個名單內！ (Photo by Leisa Tyler/LightRocket via Getty Images) Leisa Tyler. 這樣解釋不知道各位清楚了嗎？ 在期待本月的《2023 米其林指南》正式登場同時，不妨來去回味一下前幾屆的入選美食吧！ 本月 8/24 即將迎來台灣第三屆的《米其林指南》，2020更是首度將臺北臺中兩大都合訂成刊！
- Amber Chiu
2023年8月21日 · 必比登推介或許不像米其林星一樣那麼為人所知，但必比登推介在我們的粉絲中廣受歡迎，且米其林評審員也是花同樣的時間與努力尋找出這些店家。 這個物有所值的肯定證明了卓越的美食和昂貴並不一定劃上等號。 查看 《米其林指南》裡的必比登推介 。 延伸閱讀： 和米其林評審員面對面. 必比登推介的代表符號。 本文由 MICHELIN Guide Nordic Editorial Team 撰寫，謝明玲翻譯。 原文請見 這裡 。 作者 The MICHELIN Guide Nordic Editorial Team. 繼續瀏覽美味尋真文章. 米其林指南. 食事. 美味尋真. 什麼是必比登推介？ 一起來了解這個推薦「物有所值」美食的肯定。
2023年8月30日 · 必比登是什麼？ 10個關鍵字，讓你輕鬆搞懂米其林！ 「不要再叫它米其林寶寶，它叫必比登！ 米其林？ 必比登？ 那裡不一樣？ By Coco Huang Published: 2023/08/30. getty images / dr. 被封為美食界聖經的米其南指南，其實距離你我沒那麼遙遠！ 10個關鍵字，讓你快速進入米其林的世界！ 米其林輪胎公司....
- Coco Huang
2023年8月23日 · 《臺灣米其林指南 2023》公布必比登推介名單，共 139 個店家入選必比登推介， 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 小吃 MICHELINGuideTW 必比登推介 台灣. 分享. 在呈現《臺灣米其林指南 2023》的完整名單之前，米其林很開心能在今天先公布由匿名而獨立的米其林 評審員 評選為必比登推介的店家。 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。
其他人也問了
米其林必比登有幾家?
米其林指南是什麼?
必比登為何成為米其林公司個性鮮明的象徵?
米其林評審員有什麼能力?
2020年9月9日 · 我們想讓你知道的是. 米其林密探們評選餐廳的標準到底為何？. 必比登頭像、餐盤與叉匙符號又各自代表著什麼樣的意義？. 文：古家萱. 不久前，我們為大家更新了2020年的 「米其林摘星餐廳完整名單」 ，而廣大的饕客族群對今年名單的評價相當兩極 ...
2023年8月9日 · 必比登推介的价格限额依据各地生活成本有所不同，但米其林 评审员 无论在世界各地，都同样在寻找同样高品质的美食。 一间餐厅要获得必比登推介没有什么公式——它们在不同地方可能很不一样，但都非常独特。 伦敦的 Hoppers 提供香料丰富、滋味十足的南印度及斯里兰卡美食，包括招牌的 hoppers 薄饼以及多萨（dosas）;而在荷兰海牙的 Restaurant ñ ，菜单上的美味选择则包括了新鲜的海鲜、辣味十足的辣椒，以及连同充满层次的酱料一起上桌的菜色，以及各式各样的乳酪及熟菜。 在东京的 江户荞麦 细川 ，细而弹牙的荞麦面让人印象深刻。 必比登推介店家的共通之处是相对简约的料理方式，容易辨识也能轻松享用。 一间必比登推介餐厅，以合理的价格却吃得丰盛，也会带给你十足的满足。
