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- 台灣米其林今天公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。 必比登推介主打目標為「物有所值」的美食，只要用新台幣1000元以下的價位，就能吃到有水準的3道菜，可以是街邊美食或是時尚小酒館，共同2特徵是「相對簡約的料理方式，容易辨識也能輕鬆享用」。
www.chinatimes.com/realtimenews/20230823002525-260405
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2023年8月23日 · 分享. 在呈現《臺灣米其林指南 2023》的完整名單之前，米其林很開心能在今天先公布由匿名而獨立的米其林 評審員 評選為必比登推介的店家。 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 臺北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，這也讓《臺灣米其林指南》必比登推介名單中提供素食料理的店家總數來到了 4 家。
2023年8月23日 · 《台灣米其林指南2023》必比登推介名單出爐，台北區有不少已入榜多年的名店意外落馬，像是My灶、北平陶然亭、宋廚菜館、點水樓、阜杭豆漿、永康牛肉麵等，名單共計45間店家入選，其中有3個新進店家，以下整理出各店的地址、電話、相關資訊及地圖：
2023年8月23日 · 即將於8月31日公佈的「2023台北、台中、台南、高雄 米其林 指南」，已於8月23日公佈本屆2023必比登名單，共有139間店家入選。 「必比登推介店家」意者為「物有所值」的美食，表示消費者能以1000元以下的價位，品嚐到有水準的3道料理。 今年台北共45家、台中31家。...
2023年8月23日 · 米其林指南今年來台灣已經第六年，在《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2023》完整名單公布前，米其林於率先公布了最受一班大眾注目的「必比登推介名單」啦！去年增添了臺南、高雄南霸天兩大城市，銅板美食入榜不少，今年又有哪些店家會登場 ...
- Amber Chiu
2023年8月23日 · By Silvia Sun. 2023年8月23日. 年度餐飲圈大事《臺灣米其林指南 2023》摘星名單表訂於8月31日公布摘星名單，按照慣例，同樣由匿名且獨立的米其林評審以「物有所值」為標準所評選出的「必比登推介」名單，提前一週發佈。 參與《臺灣米其林指南 2023》評選的城市維持4地⸺臺北、臺中、臺南以及高雄，今年獲得「必比登推介」的店家總數為139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。 在這些店家之中，共有 26 家為新晉名單，其中多為臺灣料理及在地小吃；今年也是首次有西式甜點店入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。
- Silvia Sun
2023年8月23日 · 台灣米其林今天公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。 必比登推介主打目標為「物有所值」的美食，只要用新台幣1000元以下的價位，就能吃到有水準的3道菜，可以是街邊美食或是時尚小酒館，共同2特徵是「相對簡約的料理方式，容易辨識也能輕鬆享用」。 台灣米其林今天發布新聞稿公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，若比較去年榜單整體減少2家，包含台北、台中的家數都較去年少，但台南、高雄的必比登推介店家則都有新增。
2024 年四月，米其林指南推出了全新的肯定：米其林星鑰。 米其林星是對全球最優秀餐廳的認可，米其林星鑰則是對最傑出飯店的肯定。 一起來了解這個新的肯定！ 台灣名菜三杯雞的前世今生. 包裹著濃郁醬汁、香氣逼人的三杯雞不僅是台灣人家常的暖心菜色，更在許多外國觀光客中留下深刻印象。 而三杯雞的風味與魅力，也成為許多台灣大廚的靈感與養分，在他們的巧手與詮釋下，讓這道菜展現不同的迷人面貌。 九位來自亞洲不同地區的米其林大廚分享他們在廚房下廚時聽什麼歌。 一起看看裡面是否也有你喜歡的歌？ 從讀寫困難到星級餐廳主廚，帶著「希望餐者人生跑馬燈的一格，可以留在這個地方」的抱負，蘇品瑞在斑泊呈現台灣風味的另一種可能。
