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一、糧食作物. 桃園區農業改良場育成的優質水稻新品種「桃園5號」，具有早熟、產量穩定及外觀品質佳等特點，該新品種推出，可減緩因氣候暖化所造成春作灌溉用水缺乏的栽培風險，有助於稻作供灌調節，減少灌溉水源的競爭壓力，並提升稻米品質及農民的收益。 為了抵抗氣候變遷逆境，臺中區農業改良場新育成「台中秈198號」品種，可以改善秈稻普遍不耐寒的缺點，具有老化速度慢，高容積重，產量高的優良品種，在氣候變遷趨勢下，該優良本土秈稻品種可促進臺灣米食產品升級。 花蓮區農業改良場育成的水稻新品種「花蓮21號」，經試驗與特性檢定結果，具有米飯食味佳、產量高、耐稻熱病、抗褐飛蝨等特性，為兼顧品質與產量的優良品種。
- 生鮮電商一夕爆紅？ 其實已摸索近20年
- 產值高成長但獲利不易的明日之星
- 借鏡起落顯著的中國生鮮電商
- 電商與農民雙贏才是真正目標
自2000年網路逐漸普及之後，農產品開始尋求在網路上販售的契機。當時，行政院農業委員會（簡稱農委會）就有推動農產品電子商務的相關政策。農委會選定臺北農產運銷公司網路批發交易系統、臺北縣農會─農會超市聯採系統、「真情百寶鄉」農產食品行銷資訊入門網站系統、臺灣省觀賞植物運銷合作社網路交易系統、桃園縣農會網路商城系統等5個農業合作團體或農民組織，建構電子商務示範組織體系。 不過當時，由於國人對於網路購物並不熟悉，相關金流與物流的建置亦尚未成熟，經常需要使用ATM轉帳，既然都要出門轉帳了，不如就到菜市場買， 網路購物其實不算便利和普及。因此，在2010年之前，曾零星地出現一些生鮮電商，但卻很快地又消失在市場上。筆者於2000年就讀研究所時，系所曾經邀請當時某位生鮮電商的負責人來演講，講者當時表示，對...
根據農委會統計的數據，2016年臺灣農產品電子商務的產值預估為150億元，2018年則有185億元，兩年間產值成長超過20%；而臺灣整體農業的年產值為5,000多億，若以金額來看，農產品透過電子商務販售的比例不到5%。由此可見，生鮮電商的成長速度快，而且成長空間大，以管理學中常用的「波士頓矩陣」來看，農產品電子商務宛如明日之星，前景大好。 也因此，近2、3年許多大型電商平臺，以及在實體通路已有一席之地的農產品零售業者，也開始跨足農產品電子商務的業務。人們現在可以在蝦皮、momo、PChome等電商平臺上買到農產品；而喜愛在里仁、安永鮮物、主婦聯盟等連鎖通路購買農產品或加工品的消費者，現在也可以透過網路來購買這些通路業者所販售的農產品。 雖然目前生鮮電商的前途看起來一片光明，但其實生鮮電商的經...
而前面所說的，只是因農產品特性所產生的內憂。另外還需要面對新加入者所帶來的外患。近年來，由於生鮮電商營收成長顯著，許多相關行業紛紛跨領域進入生鮮電商的市場，例如momo、蝦皮、PChome等，這些原本就頗具知名度的電商平臺；另一種則是如全聯、里仁、家樂福等實體通路；除此之外，還有一種是去年才出現的食物外送平臺兼送生鮮品的營運模式。 這些跨域進到生鮮電商的業者都有其競爭優勢。例如，蝦皮的用戶多、全國知名度高，除了農產品之外還有其他日常用品，方便消費者一站購足；全聯則是全國據點多，客戶下單後，能從鄰近的全聯據點出貨，在運送速度與保鮮度上，比既存的生鮮電商有更大的競爭優勢。當同業競爭者變多，削價競爭的情況就可能出現，獲利也就更難了。 從近年來中國生鮮電商發展的途徑來看，生鮮電商家數快速增加並不是個...
最後，若從整體農業的發展來看，生鮮電商的發展究竟能否提升農民所得，才是重點。理論上，當產品供給量固定，而下游的通路增加，透過通路之間的競爭，產品價格自然會提升。而這也是政府鼓勵生鮮電商的最大原因。但這一切都必須建立在生鮮電商以更優惠的條件來跟農民購買農產品的前提上。 然而，目前農民對電商的評價卻也不全然都是正面。譬如，有農民抱怨電商抽成太重，對於分級包裝的要求太高，不見得比較好賺；另外，也有農民認為，傳統的農產品交易方式多以現金進行交易，電商以支票的方式付款，票期可能長達3個月至半年，對小農而言會產生週轉上的困難，如果生鮮電商無法將利益與農民共享，那與傳統通路又有何異？ 綜上所述，吾人期待臺灣生鮮電商能有健康的發展，進而為臺灣農業收入帶來顯著的增長。但同時也擔心生鮮電商過度發展，進而步上中國...
二林座落於彰化縣的西南方，地勢平坦、土壤肥沃，農業耕地面積高達7,806公頃，是中部地區的農業重鎮，也是全臺灣特色酒莊密度最高的聚落，2021年更獲觀光局授證為經典小鎮。. 在眾多農特產中，最為人所知的「二林四寶」：紅薏仁、蕎麥、葡萄及紅龍果 ...
20170818. 文／潘子祁 圖片提供／直接跟農夫買. 物聯網時代來臨，商品買賣更加方便快速， 農產品銷售也不再侷限於有燈光、招牌的水果攤、實體通路。 消費者坐在電腦前按幾下滑鼠，或是用手機點選，便能在家坐等農產品宅配上門。 根據行政院農業委員會 2016 年估算，農產品電子商務產值有新臺幣 150 億元，儼然是未來不可忽視的銷售管道。 農友如果要透過網路自產自銷，面對全臺灣 5、60 家電商平臺，如何選擇？ 又該注意並調整哪些法規與心態呢？ 以 「買買氏」為名，2010 年在臉書上發起「直接跟農夫買」的金欣儀，這幾年不但透過粉絲團經營，並行銷有銷售困境的農產品，打造農友與消費者互動溝通的平臺，甚至成立社會企業，以永續經營電商的方式，陪伴農友銷售與成長。
以臺南市麻豆區果樹產銷班第25班為例，50位班員平均年齡約63歲，李佳原是其中最年輕的，2015年討論加入產銷履歷農產品驗證時只有6位班員，一度因為兩大難題而難以推動，其一年長農民對於電腦化作業的學習門檻，其二農民最關切的是通過驗證是否帶來
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所謂電商，就是有別於傳統盤商（販仔）的銷路系統，消費者可在電商的網站或手機App買到農產品，消費者滿意的心聲能快速地回饋農友。 一般來說，銷售價格可以談得比傳統盤商好。 但相對地，因為消費者的意見很快速，農友可能會直接承受消費者的負面意見，例如被退貨，或產品賣不好，而必須與電商業者溝通。 在溝通過程中如果持續發生摩擦，時間久了，雙方可能會失去信任，最後索性分手、不歡而散。 因此，金欣儀建議農友與電商合作，第1項重點要用「投資」、「找頭路」的謹慎心態來找合作電商。 面對雙方合作最關鍵的價格問題，金欣儀說，電商要用對得起農友專業的價格抽成，農友也要用電商養得起人事的價格售出，兩邊合得來、各司其職，農友既不怕種了沒處銷售或賤價賣出，消費者更可以買得安心。 因此農友與電商是種「長期投資」的關係。
薏苡含胺基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，還是美容聖品，可以分解酵素，軟化皮膚角質，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，使肌膚白皙、光澤細膩。 臺灣每年消耗三千噸薏仁，九成以上從泰國進口，且以去麩皮的白薏仁為主。 白薏仁之於紅薏仁就像白米相對於糙米，白薏仁因為褪去麩皮，營養成分較低，而且進口薏仁因船運時間過長，有儲放過久產生黃麴毒素之虞。 二林薏苡粒粒飽滿品質優良。 節水、省工、高營養價值的作物. 臺灣薏苡總栽種面積約233公頃，光二林鎮境內就有約52公頃，其中有27公頃由農會委託農民契作。 二林鎮的薏苡種植最早要追溯至1983年，當時臺灣為加入WTO作準備，農會輔導葡萄農轉作雜糧作物，成立薏仁產銷班，早年栽種的規模達兩百多公頃，但因為國人的消費量不足，種植面積逐漸縮小。
