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2023年9月14日 · 台灣紅藜加入白米一起煮食，對抗中秋節升高的氧化壓力。 中秋節是一年一度家人朋友團聚、聯誼的時節，處處可見烤肉活動，空氣中也瀰漫著烤肉味。 要怎麼吃才能放鬆享受社交活動同時兼顧健康，並且自己和全家人都方便煮食享用，專業營養團隊提倡中秋烤肉新觀念。 烤肉常見的香腸、培根等加工肉品，被世界衛生組織列為 1 級致癌物，而紅肉被列為 2A 級致癌物（ WHO ， 2023 ）。 上上芊食尚顧問執行長暨營養師陳芊穎表示，加工食品及食物高溫燒烤是讓體內自由基大量增加的兩大來源，而慢性長期發炎正是致癌的原因，以往常見在烤肉時加入蔬菜等方式降低致癌風險，但短期增加膳食纖維、植化素等抗氧化物效果有限，必須長期穩定補充才較為正確。
2020年4月7日 · Tastewise憑藉AI技術蒐集來自超過200萬個跨社交平台、27萬家餐廳等的海量實時資訊，從餐廳菜單、網絡食譜、社交平台討論等數據，來分析最新的消費者趨勢。
2020年4月16日 · 最近新冠肺炎疫情襲捲全球，民眾紛紛減少外出，宅在家裡自己煮。 但是，煮來煮去都是那幾道，吃久了也會膩。 這時方便、省時、多功能的Tefal法國特福「鮮呼吸智能萬用鍋」正是幫助您在家料理、品嚐多樣美食的最好選擇！ 「鮮呼吸智能萬用鍋」將傳統壓力鍋全新升級，加入電腦智能自動烹煮及洩壓功能；獨家「鮮呼吸變壓」科技，就像在幫食材以不同力道交替按摩，肉質變得更軟嫩，食材入味的同時還能釋放更多鮮甜；搭配雙62度的陶晶球釜內鍋，完美導熱，提供一致性的絕佳美味；內建智慧溫控舒肥模式，更讓人輕鬆享用米其林料理！ 「鮮呼吸智能萬用鍋」帶消費者解鎖世界料理，嚐遍全世界美食！ 鮮呼吸智能萬用鍋－全台百貨及Outlet特福專櫃均有銷售.
2023年10月14日 · 2023-10-14. 臺菜新風貌！ 84家當代臺菜餐廳融入地道食材 精緻永續再創巔峰. 經濟部長王美花今（13）日頒發「2023當代臺菜餐廳」10大入選餐廳。 「 2023 當代臺菜餐廳」 84 家入選名單於 10 月 13 日正式揭曉，經濟部王美花部長親自頒獎給入選餐廳，當天亦集結最具代表性的臺菜佳餚，推出年度當代臺菜宴，呈現當代臺菜創新特色，也為臺菜在新時代找出嶄新的風格與定位。 經濟部商業發展署表示，臺灣人好客精神與飲食緊緊連結，而「有食閣有掠」則是傳統的待客之道，因此在傳統臺菜料理中多以宴席大菜呈現，讓賓客不只吃飽，還可有多餘的餐點打包帶回。
2021年7月15日 · 茶香濃郁、口感甘甜 全台驚豔登場 【華視 市場快訊】. 2021-07-15. 今夏最「搖」的無糖紅茶-全新每朝健康「熟藏紅茶」！. 茶香濃郁、口感甘甜 全台驚豔登場. 知名機能茶飲品牌每朝健康，推出全新無糖機能紅茶-「每朝健康熟藏紅茶」，並邀請人氣女星瑤瑤郭書 ...
2023年11月16日 · Top 5 編輯推薦. 《食農教育法》上路滿周年，確保臺灣農業永續最重要法源依據，20條基本法串起社區、農林漁畜業者、家庭、食品相關業者、政府部門、志工團體、學校與農民團體的緊密網絡，強化飲食與農業之連結...
2024年3月27日 · 「 For Tatsuno Kingo 」 2024 第一季菜單共 9 道料理 NT$2300 起 ( 需另加收原價 10% 服務費) ，於假日午間及假日晚間供應。 菜單主題「For Tatsuno Kingo」，Chef Lance將建築師辰野金吾的生平與風格特色融入菜色之中，將辰野式建築的工藝美學、臺中市役所的文化底蘊透過食材完美融合，化做餐桌上的一道道美味佳餚詮釋呈現。 百花之紅。 義大利蟹肉餃的靈感來自於義大利的聖母百花大教堂。
