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3 天前 · 大葉山欖的果實是不開裂的漿果，長約有3.0~4.5公分，直徑可達1.2~2.5公分長。 剛結果時呈球形而顏色為淺綠色（圖5），隨著果實的成熟，形狀漸轉為橄欖球形（圖6）而顏色也轉為暗橄欖綠或褐色，且越變得多肉與多汁，也漸漸有香味溢出。
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「剝皮才能吃的果實」大葉山欖 (下) 作者：楊宗愈 (國立自 ...
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2021年7月6日 · 台東綠島在地消暑聖品「臭屁梭」，來自大葉山欖的果實，現吃、果汁、還能做成傳統凍凍果冰 五、六月正值酷暑，台灣吃著芒果剉冰的同時，綠島正忙著料理「臭屁梭」。
大葉山欖（學名： Palaquium formosanum，又名：台灣膠木、蘭嶼芒果、杆仔樹、臭屁梭；噶瑪蘭語:qasup、達悟語:kolitan）是山欖科 膠木屬的樹皮富含乳汁，常綠喬木。
膠木屬植物的葉片多簇生於枝條頂端（末端），且往往具有「葉痕」；大葉山欖除了具備這二個特徵外，在小枝條或新生枝條上，還被有褐色的細毛。 ‧更多資料：
大葉山欖的果實外形看似橄欖. 樹型挺拔的大葉山欖如今被大量使用在造園景觀之中. 如果您最近走在植物園隆起珊瑚礁區樹蔭濃密的步道中或是海岸林區靠近熱帶雨林溫室的地方，或許在抬頭的時候，會看見有幾棵高大筆直的大樹上結了不少看起來像是橄欖的果實。 這就是本文的主角-大葉山欖。 大葉山欖的拉丁文學名中，屬名 Palaquium 是由同屬植物膠木（Palaquium gutta Burck，或稱馬來橡膠樹）的菲律賓俗名palak-palak締造而來。 膠木的乳汁稱為硬質橡膠（Gutta-percha），是橡膠原料之一。 種小名 formosanum 是「臺灣的」的意思，所以大葉山欖也被稱為「臺灣膠木」。 從這種植物在臺灣本島的天然分布來看，可以發現一個很有趣的現象，那就是分布呈現特殊的南北分布現象。
2024年9月20日 · 「剝皮才能吃的果實」大葉山欖 (下) 作者：楊宗愈 (國立自然科學博物館副研究員) 攝影：楊宗愈. 膠木屬植物約有115種，僅分布在熱帶的亞洲地區及太平洋諸島嶼；在台灣僅有大葉山欖一種；又大葉山欖學名中的「種小名」雖然是以「台灣---formosanum」一詞來命名，但除了本島，菲律賓的呂宋島、巴丹島及巴布亞等地也是本種的天然分布地區。 在台灣，本種的原生地主要是在北部濱海及南部沿海地區外，就屬蘭嶼及綠島也有天然分布了。 不過由於大葉山欖樹型優美、蟲害又少、花香果甜，很早就被馴化作為公園用樹、校園植栽或是都市的行道樹種了（圖7）。
大葉山欖的樹皮含有豐富的乳汁，故又名「臺灣膠木」。 其達悟話為「kolitan」，意思是「剝皮才能吃的果實」。 根據林務局調查，大葉山欖為適於經滲洗處理之鹽漬地的造林樹種之一。
