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常見食物中毒危害菌與病毒有哪些?原因與預防方式一次看 - TNL The News Lens 關鍵評論網
預防食物中毒不只是以上措施,人員管控、環境衛生等都是重點,這也是為什麼食品廠、營養午餐工廠需要有HACCP等認證的原因,而我們也盡量的注意這些原則,免疫低落或高危險族群,如:孕婦、嬰兒、老人,就更要注意食安風險,避免造成自己的危害。
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17 小時前
4年來首例肉毒桿菌中毒!5旬婦有吃過期食品習慣 6症狀住加護
即時中心/陳思妤報導疾管署今(23)日公布今年首例肉毒桿菌中毒病例,也是2020年7月以來首例確診,為南部50多歲女性,有食用過期食品習慣,具慢性病史,7月13日陸續出現腹痛、腹瀉、眼瞼下垂、吞嚥及說話困難、全身無力等神經學症狀至急診,7月14日醫師通報採檢送驗,於7月19日確診肉毒桿菌中毒,目前仍於加護病房治療中。
民視 via Yahoo奇摩新聞
16 小時前