搜尋結果
2020年11月30日 · 走進虎林市場，熟食選擇從現成小菜、包子、烤鴨、白斬雞，到鴨血、大腸頭都有。 5點多左右人潮達到高峰，假日更加擁擠，幾乎是摩肩擦踵。 攤商熱情的叫賣與買客紛沓的腳步混雜交織，隨著夜幕逐漸低垂，商家紛紛點燈，昏黃光線柔和了行人輪廓，這種難以言喻的富饒溫暖，似乎是所有黃昏市場特有的氛圍。 廣告. （東加炸雞是虎林市場的排隊名店。 圖片來源／樂活島編輯部） 逾20年老字號！ 東加炸雞日日湧現人龍. 不過想買到人氣美食，你可能下午就得來報到。 虎林市場最知名的排隊名店，要算是開業超過20年的東加炸雞。 大約下午三、四點開始營業，時間一到攤位前立刻湧現人龍。 有人專門衝著炸雞而來，也有人買菜買到一半，先來支雞腿、雞翅解解饞，再多買幾支帶回家，為晚餐加菜。
2021年9月29日 · 師傅們聚集的採茶期間，對於攤販來說，林立的茶廠就是一條金流，許多餐車都會開上山來，牛排、炸雞、臭豆腐和大腸麵線等，銷售都比在山下的生意好，是期間限定的人文現象。 一家一茶席到一家一茶屋：眷茶屋. 太和在八八風災中屬於重災區，災後，當地人開始改變種茶的心態，以珍重自然生態的角度為優先，加上原先太和是嘉義縣政府推廣藝術家駐村的點，擁有茶藝與陶藝的基礎，當地人便在災後與藝術家並肩合作，一開始只是若家裡有閒置空間，就在一個角落鋪設一個茶席，作為招待賓客朋友的方式。
2021年1月27日 · 「我們通常是找到一個不錯的食材後，再去延伸適合的餐點，」吳恩均說，從食材出發的菜單依季節推陳出新，不變的是以開拓台灣食材為主要精神，「 這些餐點都是扣著我們自己的『台灣味』，像是小時候吃到的乾麵，或是鵝油飯。
2021年9月17日 · 菜單的第二排則註明「使用深溝及周邊友善蔬果」。 主餐有三種：蔬菜飯糰餐、梅子醬油醃酪梨蓋飯、酸種麵包配季節蔬菜湯。 我們不客氣地各點一份，想要每種口味都嚐看看。
2020年10月5日 · 娜塔的減醣原則很簡單，將每日攝取的碳水化合物（醣）量控制在50、60克以內，其他用蛋白質、蔬菜類食物補足，才吃不到3周，就瘦了4公斤，體脂肪也從32％降到28％。 減醣還有減重之外的好處，「以前我常感冒，1年至少感冒3、4次吧，鼻子過敏也嚴重、很容易累；但減醣之後，像我今年就都還沒感冒過。 」她分享減醣基本4原則： 每日攝取的碳水化合物（醣）量控制在50、60克以內。 多吃原型食物，學會看成分標示。 善用食物計算工具，如小秤子、食品營養成分資料庫網站等。 避免精緻糖、加工食品，如培根、火腿、蛋糕等。 減醣變成她生活的一部分，不再忽胖忽瘦，連精神也變好，注意力還更集中。 娜塔小檔案. 創立「減醣好好」臉書社團. 著有《一日三餐減醣料理》、《代謝力UP減醣好好》 娜塔臉書：「 我可是生活家 」
2021年7月26日 · 臺味原來如此》中，包括擔仔麵、割包、蚵仔煎、豆花的身世都被抽絲剝繭地扒開，我們這才發現，原來，不少台灣人自認的「台味」不但能溯源到對岸，還能在東南亞找到「手足」。 深耕台菜領域多年，陳靜宜是同業口中的「台菜天后」，她卻親手摘下台味「台灣限定」的光環，不譁眾取寵地高呼「台灣之光」，反而尋根到大陸，她說， 「食物如果存在很長的歷史，就有它一定的厚度，如果可以在這厚度之上再往上走，我們可以更好，但如果自廢武功把它切斷，這個食物就只有100歲，而不是5千歲。 將飲食寫得有情有感還有厚度，陳靜宜自媒體圈初出茅廬起，就不同凡響。 （陳靜宜飲食採訪經驗近20年。 圖片來源：陳靜宜提供） 新人之姿踢爆重組牛肉，美食記者變偵探.
2021年11月25日 · 所有食材都使用本土小農友善種植，且多利用新竹在地特有農產，於是新竹水潤餅、新竹北埔小農東方美人茶、新竹南埔社區友善耕作小農的桶柑果露、新竹小農自然農法糙米等，都成為菜單上的常任主角，再以從主婦聯盟購得的有機食材配料等，調製 ...
