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臺灣林地面積廣達220萬公頃，但木材自給率卻低於1%，108年木材生產量約3.6萬立方公尺，僅占需求量的0.6%。農委會立下目標，2027年的木材自給率要提升至5%，要達成此一目標不僅得種對樹種，還得選育基因優良苗木進行人工林的商業栽植。
生產主力從香糯米、小米、白薏仁、紅糙米，陸續加入白甘蔗、生薑、苦茶，並跨進加工領域，甘蔗榨汁煉製蔗糖、薑糖，原以生鮮為主的竹筍，也加工為脆筍、筍茸，品項繁多。. 該班創設「茶山良食」品牌，自產自銷，價格雖然比市面行情來得高，顧客卻 ...
一九三五年，植物學家佐佐木舜一從菲律賓、東南亞等南洋地區，與澳洲、非洲、南美洲，帶回二百七十餘種熱帶植物；日本政府選定美濃雙溪的「竹頭角熱帶樹木園」，設立在臺時期最後一座樹木園，如今，那些原本只見於熱帶雨林的龍腦香科，在此竟然生長
高雄農改場助理研究員宋品慧表示，香莢蘭適合7千至2萬照度（lux）之間的環境，南部全日照搭建網室，需要配合使用遮光係數70%的遮光網，林仔邊協會租借溫室架設3公尺高追日型光電板，遮蔽率約40%，符合現行營農型光電（綠能與農業結合經營）規範，下方 ...
日本「米．食味分析鑑定競賽」是全球規模最大的稻米競賽，今年第21屆於11月30日至12月1日在千葉縣木更津市舉行，共有來自臺灣、中國、泰國、美國等5000多組選手參賽。 比賽分兩輪評鑑，第1輪先以設備測定稻米的食味值、糙米等級及味度值，總計分數達160分以上，才能進入第2輪，由評審試吃、進行感官品評。 （資料來源／高雄農改場、文／游昇俯、製圖／楊心蕙） 受池上鄉農會委託送米參加米‧食味分析鑑定競賽的米商簡碩宏，曾在2017、18年擔任此競賽評審。 他指出，感官品評，評審會先看煮好白飯的光澤，再聞香味，吃米飯的口感，以及吞嚥入喉的滑順感；臺灣稻米品種常帶有芋頭香氣，但日本人認為稻米應該要有米飯香而非其他味道，故過去臺灣參賽者不曾獲得金賞成績。
20181226. 文/林慧貞 攝影/林慧貞 製表/邱柏綱. 臺灣一年進口600萬立方公尺木材，自給率僅0.8%，去年林務局喊出「國產材元年」，宣告重啟林業。 經一年盤點，總計國內有將近7萬公頃人工林適合經營，林務局已訂出明年伐採量目標，國有林預計伐採600公頃，加上林務局輔導的私有林也將陸續伐採，預計國內木材自給率將提升到1.2%。 但臺灣從1990年禁伐天然林後，林業技術已停滯30年，社會對於伐木觀感不佳，今年7月甚至傳出臺東林區管理處未和當地原住民說明，便在臺東縣達仁鄉安朔部落疏伐，造成部分崩塌，再次引發外界質疑亂砍樹。 本土林業復興之路，挑戰重重。 一年將盡，農傳媒回顧國產材政策，專訪林務局造林生產組組長李允中。
20210424. 霧峰區農會推行友善環境耕作至今，面積已達60公頃。 文字／張雅茹 圖片提供／霧峰區農會. 霧峰香米推廣十多年，已建立良好的品牌與口碑，為了持續提升品質及形象，霧峰區農會決定突破原有框架與限制，推動友善耕作稻米專區，從五甲田開始，朝向有機農業發展，要為當地香米產業創造下一個輝煌十年。 提升品牌形象，推動友善環境耕作. 霧峰區農會從2002年開始推廣益全香米，為了提升品質，從改變農友下重肥的作法開始著手，再調整收購制度，將溼穀改為乾穀。 乾穀必須取樣後將香米乾燥、進行食味值測試，以食味值多寡作為加價的基礎。 霧峰區農會總幹事黃景建進一步說明，有一次食味值非常高，一期作收穫後，霧峰區農會多花了三百萬，眾家農友獲益良多。
