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2017年7月9日 · 適合拿來烹煮牛肉麵的麵條： 關刀麵. 關刀 麵體特色：精選粉心粉製作，麵體香Q、滑嫩爽口，入鍋烹調後有淡淡的小麥香。. 關刀 麵條寬度0.3cm的百福麵，全素可食，紮實有嚼勁較有咀嚼感，Q彈又美味，真的是最適合用來煮牛肉麵的麵條！. 三風麵館 ...
2015年7月20日 · Home - 精選麵食譜 - 7分鐘煮一碗牛肉麵？. 如何辦到的呢？. 快來看！. 頂級台灣牛肉+高級台灣小麥+冠軍牛肉麵湯頭！. 而且肉塊超級大塊的啊！. 上班不用發愁，下班不用奔波。. 只要一個微波爐，一個碗公跟水就能夠快速吃到好吃的現煮牛肉麵啊。. 真 ...
2019年2月19日 · apollo. 19 2 月, 2019. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 神明加持的平安麵，信眾都稱讚的好味道！ 從古至今代表延年福壽的平安麵. 由於麵線纖細而綿長，自古以來便象徵著長長久久、長命百歲之意，相傳麵線是由王母娘娘最寵愛的女兒，九天玄女，為了向母親祝壽所精心準備的禮物。 在農曆年前至元宵節之間，台灣大大小小的佛寺廟宇都會購入大量的麵線，煮食後分享給前來祭祀的信眾香客們所食用，祈求神明保佑來年平安順遂，也因此有了「 平安麵 」的說法。 (推薦閱讀： 廟宇平安麵線客製化) 平安麵呷平安、呷祝福、呷健康. 平安麵在華人社會所蘊含的深厚民俗文化，不僅僅是安太歲、拜天公、祈福祭神時必備的貢品而已，小小一碗麵線，同時涵蓋了生、老、病、死，人生各階段中大大小小的期許與盼望。
2016年12月1日 · 台北市:牛肉麵、豬尾麵、炒咖哩麵、搶鍋麵、海鮮肉丸麵、大腸蚵仔麵線. 新北市:切仔麵、汕頭麵、米粉、大魯麵、陽春麵、蚵仔麵線、麵線糊. 桃園市:米干、牛肉麵、粄條、切仔麵、麵線糊. 新竹市:炒米粉、鴨肉麵、香菇貢丸意麵、炒沙茶牛肉麵、肉骨麵 ...
在台灣吃牛肉麵真的是一大享受。但要吃到一碗好吃的牛肉麵還真不容易，除了要找到適合自己的口味外。出去吃不免要舟車勞頓，冬天要忍受寒冷的天氣，夏天又要吃的滿頭大汗，在吃完好吃的牛肉麵外還添加了幾分的狼狽。但這樣吃真過癮，吃得非常的暢快，我非常喜歡這樣豪邁的吃法。
2016年11月28日 · 意麵為宜蘭羅東、臺南鹽水等地區的傳統麵條，意麵的原料除高筋麵粉、鹽、水、鹼之外，另外多加上雞（鴨蛋）蛋白，麵條較薄但有拉勁，口感上富含咬勁。
2016年12月9日 · 阿嬤的大滷麵配方. 食譜設計:江麗卿. 民國50-70年代南投霧社「民生食堂」煮大滷麵是用乾麵條，因湯鮮、味美、料又實在，山嵐霧氣嚐到一碗熱氣蒸騰的阿嬤大滷麵，可是當時霧社人的一大享受呢!也促成日後林家「三風麵館」王國的發展，也是三風麵館 ...
