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扁桃酸（化學式：C 8 H 8 O 3 ），又名苦杏仁酸、苯乙醇酸，學名α-羥基 苯乙酸。
2024年3月1日 · 扁桃酸（化学式：C 8 H 8 O 3 ），又名苦杏仁酸、苯乙醇酸，学名α-羟基 苯乙酸。 性质 [ 编辑 ] 白色 斜方 片状结晶，露置遇光变色分解。
扁桃苷 （Amygdalin，源自 希腊语 “ 扁桃 ” ἀμυγδάλη amygdálē ），又名「苦杏仁苷」 ，是可從許多植物中發現的一種有毒的 氰苷 ，但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中，易形成水合物。. 是1803年 皮埃尔-让-洛比克 （英语：Pierre Jean ...
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- 苦杏仁與甜杏仁
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有苦杏仁（Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz）與甜杏仁（Prunus armeniacaL.）之別。 在中國廣東地區有南杏北杏的叫法，(有謬誤誤傳香港統稱為南北杏，其實在香港，只有是南杏北杏一同使用時才會統稱為南北杏)一般甜杏仁稱南杏，苦杏仁稱北杏。香港的中藥材店會以比例出售：大部分是南杏，加少量北杏。 甜者供食用，苦者供藥用，苦杏仁呈心臟形略扁，左右不對稱，種皮紅棕色或暗棕色，味苦，在中國主要分布在華南、華北、西北各地。甜杏仁形略大，左右對稱，種皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦，在中國主要分布於華中、華北、西南各地。苦杏仁較有止咳化痰的作用，尤其針對體虛而受寒的咳嗽症狀，特別有效。值得注意的是，未經處理的杏仁，特別是苦杏仁有苦杏仁苷，水解會釋...
南杏、北杏 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）杏 Xing （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）扁桃仁奶在中文裡通常被稱作 杏仁奶 ，但實際上 扁桃仁 與 杏仁 是完全不同的兩種植物果核， 扁桃 (英語： Almond )為薔薇科 李屬 扁桃種， 杏 (英語： Apricot )為薔薇科 李屬 杏種，在古代中文裡也是完全區分的兩種植物稱呼，但在現代中文裡卻對扁桃仁產生了誤稱 [1] ，目前 扁桃 和 杏 的果核都稱作 杏仁 ，因此 扁桃仁所製作的植物奶 也就被稱作 杏仁奶 或 杏仁果奶 ，而真正用杏仁製作的植物奶則多被稱作 杏仁茶 。 此狀況造成中文使用者時常混淆杏仁奶和杏仁茶，甚至誤以為兩者是同樣杏仁製作的植物奶。
磷脂絲胺酸 （英語： Phosphatidylserine ，縮寫為「 Ptd-L-Ser 」或「 PS 」），代謝後成為 腦磷脂 （Phosphatidylethanolamine，PE），是一種 磷脂 。. 它也是 神經細胞 細胞膜 組成成分，可活化 蛋白激酶C （protein kinase C，PKC）。. 磷脂絲胺酸在 翻轉酶 （英語：Flippase） 的 ...
扁桃仁是常見的零食，常被誤稱為杏仁；真正的杏仁是杏及其近緣種的種子，與扁桃仁並不相同（在臺灣，扁桃仁和杏仁都被稱為杏仁） [7]。 如今中國大陸市場上的扁桃仁只能標註為「扁桃仁」、「扁桃核」、「巴旦木」不能標註「杏仁」 [8] 。
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