Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

  1. 2023年4月21日 · 2023年4月20日. 記者黃韵涵/綜合報導. 吃素會擔心蛋白質攝取不足,尤其對於需要穩固和增加肌肉量的運動愛好者來說,蛋白質是必需品,營養師指出,玉米所含的總蛋白質中白胺酸含量占約14%,以百分比來說,是比其他植物性蛋白質來源多,但也要注意,爆吃可能會阻礙肌肉修復。 運動營養師楊承樺 在 臉書...

    • 毛豆。source:cottonbro@Pexels。毛豆每 100 克有 11 克的蛋白質,幾乎與雞蛋相當(13 g),擁有完整的「大豆蛋白」使其又有「田中之肉」的稱號。
    • 豆腐、豆漿、豆干。source:Polina Tankilevitch@Pexels。豆腐、豆漿、豆干,都是台灣飲食中非常容易取得的黃豆製品。豆腐每 100 克可提供 8 克的蛋白質、豆漿 3.3 克,豆干最高,來到約 19 克。
    • 納豆、豆豉、味噌。source:Ponyo Sakana@Pexels。這三者同屬「發酵類豆製品」,也都是很好的蛋白質攝取來源。納豆每 100 克有 18 克的蛋白質,豆豉 20 克 、味噌 12 克。
    • 穀物。source:Shashi Chaturvedula@Unsplash。穀物除了是良好的碳水化合物來源,也能為蛋白質作些許的補充。每 100 克燕麥含有 13 克蛋白質,藜麥 8 克、蕎麥 5 克,這些食物同樣都富含纖維、維生素與礦物質。
  2. 2021年10月28日 · 蛋白質對人體最重要的功能就是提供身體所需建材,故一個好的、完整的蛋白質需「含有所有人體必需胺基酸,且每種必需胺基酸的量都達到/超過參考蛋白的標準」,而能滿足上述條件的蛋白質又被稱為完全蛋白質。

  3. 2023年9月7日 · 該如何吃夠蛋白質,李芷薇指出,1份蛋白質食物約可提供7克蛋白質,包括1顆雞蛋、210ml鮮奶、半盒嫩豆腐、190ml豆漿、或1/3掌心大小的魚或肉,都是1份,1盒小杯(210g)優格則含8克蛋白質,可自由搭配,最好優先攝取豆類等植物性蛋白質,以及魚、雞肉

  4. 2022年6月29日 · 營養師朱瑞君分享了8種優質植物蛋白,讓素食者也能營 生活中心/文俐心報導 近年來素食者越來越多,也有不少素食者有健身、重訓的習慣,但素食健身者該如何補充足夠的蛋白質呢?

  5. 2021年5月7日 · 其實很多植物性食材含有豐富的植物性蛋白質,食物來源跟變化多元,以下與您分享幾樣蔬食食材,以及簡易食譜。 近年來運動、健身蔚為風潮,如何從飲食中攝取足夠的蛋白質,成為許多人重視的養生議題。

  6. 2020年7月27日 · 現代人補充蛋白質的來源不虞匱乏,因此選擇食物更加重要。研究指出,植物性蛋白質如豆類,比動物性蛋白質如肉、雞蛋更有益健康。說到補充蛋白質,就會直接想到牛肉、牛奶、雞蛋,然而新研究指出,補充植物性蛋白質如豆類製品更健康,能降低死亡率,過去被認為是健康食物的蛋,也被歸類 ...

  1. 其他人也搜尋了