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2023年1月31日 · 在水中加入少量鹽、少量食用油；油可以增加潤滑度、避免沾鍋底以及滾水外溢，鹽巴則可以讓麵條更有口感，而且不易軟爛. 煮的過程中保持滾水在冒泡的狀態，這樣麵條才可以不停翻動，避免糊化的麵條彼此沾黏 (糊化的麵條就是我們說的煮熟)，煮熟後的 ...
Home - 麵開箱 - [下廚]三風麵館藍藻麵創意料理DIY。 日式涼麵&台式炒麵～今天你想吃哪一道 左邊是涼麵右邊是台式炒麵，嘿嘿～今天想吃哪一道！ 作者:阿君君煮婦生態研究 從小家裡廚房櫥櫃裡總是會備著麵條，爸爸愛吃麵食，半夜貪嘴時煮開一鍋滾燙熱水，投入一把麵線，在等待的同時，爸爸開始 ...
2017年9月23日 · 前些日子走在路上看到一個小攤販，上面買滿各式各樣的炒麵麵包，馬上嘴饞起來就想吃一下，不過看了售價覺得有點小貴，就只好忍痛離去!! 看著那些炒麵麵包不禁勾起我少女追日劇的回憶啊！於是小編上網查了一下炒麵麵包的食譜發現超級簡單的啦!!而且炒麵麵包的精華就是炒麵了！
2019年2月19日 · 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過 ...
2016年9月22日 · 私房乾麵系列產品特色：. 三風麵館精選四款乾麵:百福麵、百福細麵、百福薑黃油麵、鐵板麵，調理方便、快熟易食，與全素拌醬搭配，健康又營養，吃不膩的簡單好滋味。. 百福麵：寬度0.3cm，紮實有嚼勁較有咀嚼感，推薦喜好寬麵口感者。. 百福細麵：寬度0 ...
2015年9月5日 · 三風麵館全系列商品訂購單下載 *產品價格若有異動，以門市價格為主 【如何購買】 下載訂購單 填寫 傳真 下載︰按右鍵下載訂購單 填寫︰產品訂購單下載後，直接填寫上您所需要的產品數量 傳真︰將填寫好的產品訂購單回傳至04-55670669，服務人員收到您訂購單後會主動與您聯繫。 【運費與寄送】
2018年11月1日 · 看似平凡的素麵讓人食慾大開 每到夏季，氣候變得潮濕又悶熱，讓人食慾不振、沒有元氣。此時若能享用清爽美味的一餐，就會感覺整個人都清爽了起來。 日本的國民美食「素麵」，就是最適合在夏天享用的料理，這道不論是日劇、漫畫裡都十分常見的料理，即使價格平實卻是大有學問。
