減肥早餐吃什麼最健康 相關
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減肥可以吃燕麥嗎?
2020年6月4日 · HEHO. 載入失敗. shutterstock. 研究指出，早上跑步效果比晚上好，而早上跑步最好是「先運動再吃早餐」，如果想要燃脂效果更好，也可以來杯黑咖啡。 美國加州大學表觀遺傳學和代謝中心主任 Paolo Sassone-Corsi 教授的團隊，在國際期刊《Cell Metabolism》上發布重要研究成果。 他們發現，早上運動顯著增強了脂質和胺基酸的代謝能力，也就是說，早上運動效果最好。 Paolo Sassone-Corsi 教授表示，團隊發現，早上運動的代謝效果要優於晚上，而且只有在早上運動時，體內的「糖解」作用才會迅速被啟動。
2020年7月6日 · 吃對順序，比吃什麼更重要 「從醣分低、不易造成血糖快速上升的食物吃起，最後才吃醣分較高的食物，讓血糖保持平衡。」娜塔指出，減醣料理的食用順序可以拆解成 3 步驟： 1. 先吃蔬菜
2024年3月29日 · 專家指出，透過將食物集中在較短的時間內吃完，讓身體維持較長的空腹時間，不僅能清空腸胃，進一步分解脂肪，達到減肥的效果，也能幫助身體機能恢復敏感度、提高新陳代謝、改善睡眠、大腦和消化系統功能，甚至能降低糖尿病、心臟病和失智等 ...
- 「戒糖」減輕身體負擔
- 攝取對身體有益的營養
- Tips
工作疲累時，吃個甜食往往能提振精神。然而，這麼做會讓血糖值急遽升高，忽高忽低的血糖，容易讓情緒不穩定，吃完後血糖急速降低，也會再度引起倦怠與精神不集中。 《為何一流的人不會有壓力》作者西脇俊二建議，想提振精神，建議可改吃一點鹹食，因為鹽能活化交感神經，可以有效消除疲勞。他也提供可取代甜食的食物列表，避免吃進過多對身體有害無益的糖分。
1. 全穀雜糧類：1.5～4 碗
醣質攝取均衡。所有食物中含醣質最多的就是主食，像是米飯、麵包、麵條、米粉等。但米飯含有身體勞動所需燃燒物質的澱粉，不能不吃。糙米能幫助排出體內的老廢物質，及提升免疫力與代謝力，建議可與白米混合。
2. 豆魚蛋肉類：3～8 份
以肉類和魚類為主菜。維生素和礦物質最好從肉類和魚類上攝取。維生素 A 可以選擇鰻魚和銀鱈魚，牡蠣和蛤蜊等則富含維生素 B12，豬肉有維生素 B1，雞肉有維生素 B6，而「紅肉」含有豐富必需胺基酸。 攝取蛋和豆腐。蛋幾乎含有維生素 C 以外的所有營養素，富有蛋白質及必需胺基酸，而且一顆蛋所含的醣質僅有 0.2 公克。 豆腐也是優質蛋白質的來源，但利用黃豆中的醣質所製成的食物，像是豆漿和豆渣，則盡量少吃。
4. 蔬菜類：3～5 份、水果類 2～4 份
慎選蔬果。烹調過後會釋放甜味的根莖菜類，像是紅蘿蔔、牛蒡、洋蔥、蓮藕、南瓜等，含有大量醣質，小心過量攝取。但也有醣質較少的蔬菜，像是豆芽等芽菜、酪梨、香草類、菠菜、小松菜、水菜等。
發酵食品與膳食纖維，有助排除體內廢物。發酵食品或富含膳食纖維的食物有助於排便順暢，進而淨化血液，讓身體不疲勞。具代表性的發酵性食品如：味噌、醬油、漬物、豆瓣醬、起司、優格等；而豆類、穀類、蔬菜、菇類及藻類等，則含有大量的膳食纖維。 資料來源／《為何一流的人不會有壓力》，春天出版；衛生福利部國民健康署；中研營養資訊網；《這樣吃，會變有錢》，好優文化出版
- 無糖豆漿、黑豆漿。高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。
- 薏仁飲、燕麥飲。燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。
- 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸。茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。最大的優點是容易有飽足感，能延緩胃的排空速度，幫助減少熱量攝取，達到控制體重的作用。
- 日式蕎麥涼麵。如果不吃澱粉真的很痛苦，建議選擇蕎麥涼麵食用。與傳統涼麵相比，蕎麥麵為全榖雜糧類，升糖指數低，吃下後不會讓血糖快速升高，且附贈的沾醬也屬偏清爽的和風或鰹魚醬，較不容易導致肥胖。
2016年2月3日 · 1.朝九晚五型. 大部分的人都是屬於這個類型，大概早上6、7點起床、晚上12點左右睡覺。 朝九晚五的人看似正常，其實正是最容易因為工作而忽略早餐、延遲晚餐的族群。 如果你也是屬於此類型的人，早餐需要蛋白質、碳水化合物及蔬果類，建議可以喝一杯蔬果汁、一杯牛奶或豆漿，加一顆蛋（茶葉蛋或荷包蛋）。 澱粉部分可以選低升糖的粗纖維澱粉，如地瓜、糙米飯、全麥麵包或雜糧饅頭 。 此外，由於市售蔬果汁都太甜，纖維質含量也不多，建議大家早上不妨自己動手打果汁，還可以在裡面加一把堅果。 有排便問題的人可以補充二匙含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸的油脂，具有潤腸通便的效果。 午餐時，上班族多以便當或自助餐解決午餐，建議可以挑三種蔬菜搭配1或1.5份豆魚肉蛋類。
2020年7月13日 · 若想要降低風險，多數人會聯想到少吃「膽固醇」食物，例如內臟、海鮮，但其實先改善飽和脂肪酸、鹽分攝取超標、改掉 NG 飲食，率先避開危機；營養師也建議多吃以下 4 種食物，進一步改善血壓及腦血管健康： 1. 含鎂食物／豆類、全穀類
