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鹼性食物可以幫助痛風患者維持體內酸鹼平衡，減少痛風發作，大部分的蔬菜、水果皆屬於鹼性食物，含鉀、鈣、鎂等礦物質；肉類、魚類屬於酸性食物，會加劇痛風情況，宜控制攝取。
2018年2月22日 · 痛風飲食可以吃什麼？ 平時應忌口容易使尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則有多數蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。
2022年2月10日 · 尿酸值維持在6 mg/dl以下有助於降低痛風發作的機會，控制痛風的11項食物，建議攝取水、牛奶、咖啡、柑橘、植物性蛋白、櫻桃；不建議攝取啤酒、白酒、蘇打水、內臟、某部分海鮮)
2022年11月4日 · 總結來說，痛風患者必須注意飲食、控制體重，而研究顯示飲食控制只能使血尿酸值下降約 1.0 mg/dL 左右，通常無法使血尿酸值 <6.0 mg/dL，因此若要把血尿酸值降下來，大多需服用降尿酸藥物來達成。
發生痛風食物怎麼吃？. 一天 3 餐痛風飲食指南，帶你儘速減緩痛風發作. 人體 1 天的尿酸產量雖然只有 20% 源自食物中的普林，可一旦痛風來襲，普林多一分，更難減緩痛風症狀，因此不僅需要依靠藥物治療，更要選擇低普林含量的食物。. 今天由胡營養師整理 ...
2003年12月1日 · 推薦閱讀：痛風飲食禁忌？. 舒緩痛風症狀3方法＋2治療藥物一次看. 痛風是一種身體內普林（Purine，或稱嘌呤）代謝異常的疾病，使血液裡尿酸濃度過高，醫學上稱為高尿酸血症，一般是指每100毫升血液中，尿酸值男性大於7毫克、女性大於6毫克。. 過多的尿酸會 ...
依據上面飲食原則的基準，整理痛風患者應該特別忌口的食物：酒類 (尤其是啤酒)、海鮮類 (尤其是帶殼海鮮)、豆製品 (豆腐、豆漿、花生等等)、所有的肉類 (高蛋白質來源)、油炸物及油膩的食物。
2022年4月8日 · 現代人飲食不像古人粗茶淡飯，可能只有逢年過節才能吃到肉類，據統計台灣30歲以上的痛風人口高達3%，以前稱作帝王病的痛風反而愈來愈普及。
2022年5月11日 · 調整飲食有助於控制痛風症狀，降低罹患痛風的風險！ 但若不注意飲食，痛風就容易發作（真心！ 痛風原因： 肥胖. 某些健康狀況，包括： 鬱血性心臟衰竭. 高血壓. 胰島素阻抗. 代謝症候群. 糖尿病. 腎功能問題. 使用某些藥物，例如利尿劑。 飲酒。 隨著酒精攝入量的增加，痛風的風險更大。 長期食用高果糖的飲料. 飲食中普林含量高，身體會分解成尿酸。 男性風險較高. 這篇千字內容一樣是有最新研究資料佐證的，持持續續的一直有人私訊我痛風到底怎麼吃，整理給大家請收收！ 史上最完整 痛風飲食大全. 痛風飲食大全。 3類食物要限制！ 限制喝酒. 酒不要再喝了！ 喝酒雖然只會微微微微的增加尿酸數值，數字上看起來影響超小普通到不行， 但是其實是會大大的增加痛風發作的風險！
2023年1月17日 · 痛風不能吃的食物：4類禁忌食物要避免. 營養師建議4個舒緩痛風原則： 避免添加精製糖、飽和脂肪 (肥肉、奶油、酥油、棕櫚油)、高升糖指數食品。 (以預防糖尿病、中風及心血管疾病的標準控制即可，這樣尿酸自然能夠降下來) 脂肪攝取太多會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。 尤其動物性脂肪和油炸類食物少吃為宜。 避免酒精，尤其啤酒，除了含有酒精外，在製造啤酒的過程中產生的啤酒花則包含許多嘌呤，會在體內進一步代謝成為尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛風的發作，有報導指出紅酒相對於啤酒，是對血液中尿酸影響比較小的酒類，但是仍不宜攝取過量。 避免過多的紅肉、帶殼海鮮、魚皮、動物皮與內臟、肉汁、動物性高湯、動物性火鍋湯。
