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客座總編輯——台灣休閒農業學會理事長顏建賢 臺灣休閒農業的升級，到農村療癒身心！. 口述／顏建賢 採訪．整理／陳慧萍 攝影／王志元. 好的農業就是最好的醫生，農業旅遊提升至農業療育，不僅能提升大眾福祉，也能增加農場經濟效益。. 2020年COVID-19 ...
傳統習俗中，大家會在「彼岸」（ひがん）期間吃御萩。彼岸為春分及秋分的那一週，日本人會在這段期間掃墓、悼念逝去的親人，而祭祖用的供品就是御萩。 御萩的稱呼由來，其實跟花有關係。
同時邀請飲食作家番紅花與中醫師楊佩鈺客座「鄉間食堂」，帶來美味的蜂蜜料理，分享蜂蜜搭配中藥的養生之道。 甜蜜美好不在遠方，就在日常。 初夏即將抵達，願你我的生活都能如蜂和諧，日日嚐蜜。
縱谷養生新三寶：當歸、丹參、紅糯米. 無論飲食風潮如何改變，養生飲食永遠不退燒。. 過往臺灣使用的中藥材如當歸、丹參多以進口為主，有農藥殘留和重金屬超量疑慮，近年在花改場與農民的努力下，宜蘭、花蓮也加入了生產行列，除了燉湯還能入菜，做成 ...
文／辜振豐. 艾草是長年生植物，在臺灣被廣泛的運用，從傳統的清明掃墓用艾草粄／粿，到端午除障以乾艾葉。. 除此，加工用品蚊香、精油、餅乾糖果，艾草製品非常容易尋求。. 研究中醫藥養生多年的作家辜振豐，以日本人何以習於用艾灸，更深入中醫藥理 ...
平常配著菜「囫圇吞棗」也就算了，但有幾次打開便當，我發現只有純雜糧沒有菜，甚至臭酸。為了養生，鹽跟調味料都加得很少，對不解養生之道的青春期少女來說，尚無法欣賞原型食物清淡之美，只覺得味如嚼蠟。
要分享與莊淑旂博士推廣並實踐紅薏仁養生之道的動力，江文章說其中有很多的淵源和故事，很難在短時間內說完。 莊博士曾利用薏仁與白蘿蔔，熬湯給長期臥病在床的母親喝，經過一段時間，驚見母親逐漸可以坐起和下床，便發誓要好好研究薏仁。
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