薑黃粉功效與禁忌 相關
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- 薑黃素是咖喱粉中的主要成份,大部份研究指出的有益功效均需要每天吃超過1克的薑黃素(相當於33克咖喱粉)。 薑黃素很難吸收到血液中的,故此要吃到薑黃素中的益處實在需要一些方法。 營養師高芷欣和大家拆解薑黃粉的7大健康功效,怎樣吃才能高速吸收薑黃素的益處,以及服用薑黃有甚麼禁忌。
www.healthyd.com/articles/expert-blog/薑黃粉功效-怎麼吃-營養師拆解薑黃禁忌
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薑黃功效來自於『薑黃素』,研究顯示每天服用200mg薑黃素(約10克薑黃粉)可能可以幫助應酬、加速代謝、舒緩關節。 本文介紹薑黃功效禁忌吃法及推薦選購原則。
2023年1月30日 · 營養師高芷欣和大家拆解薑黃粉的7大健康功效,怎樣吃才能高速吸收薑黃素的益處,以及服用薑黃有甚麼禁忌。 薑黃素是咖喱粉中的主要成份,大部份研究指出的有益功效均需要每天吃超過1克的薑黃素(相當於33克咖喱粉)。
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- 抗發炎。各種分子研究已經證實薑黃素可以抑制促發炎因子,在以脂多醣刺激人類血液的實驗模式中,發現薑黃素可以透過抑制 PGE2 合成酶 1 的活性來減少促發炎細胞激素 PGE2 的生合成(Ref 33);在小鼠巨噬細胞以及人類大腸癌細胞模式中,同樣證實了薑黃素可以抑制由脂多醣所誘發的 COX-2 表現,進而可能減少 PGE2 的生成(Ref 35);在子宮頸癌細胞株的實驗中發現薑黃素會促進癌細胞的凋亡,此外也會抑制 AP-1 以及 NF-kB 的表現(Ref 34);另外一篇小鼠細胞株的實驗則發現薑黃素可以抑制促發炎細胞激素IL-18(Ref 36)。
- 抗氧化。氧化一般來說被認為和人體老化有關,因此抗氧化能力通常被認為是一種抗老化能力。在細胞實驗中發現薑黃素具有透過促進血紅素中的特定酵素表現,產生保護細胞抵抗氧化壓力的功能(Ref 37);在另一個小鼠細胞的實驗中,也發現薑黃素有抗氧化的能力(Ref 38)。
- 預防心血管疾病。因為發炎是心血管疾病的危險因子之一,薑黃素的抗發炎能力就在心血管疾病的治療上扮演了重要角色。某篇小鼠實驗發現給予有高血壓性心臟疾病的小鼠每公斤體重 50mg 的薑黃素可以預防心臟衰竭。
- 降低血中膽固醇。ü 一篇研究以 33 位有冠狀動脈疾病的病人為受試者,將其分為控制組以及薑黃素組進行為期 8 週的實驗,控制組每天吃四次安慰劑;薑黃素組則每天吃四次含 500mg 薑黃素的膠囊,本篇使用的薑黃素為Curcumin C3 complex 膠囊。
- 有益經前症候群及經痛。月經來潮前幾天出現的一系列生理和心理症狀稱為經前症候群(premenstrual syndrome),症狀包括:背痛、乳房脹痛、腹脹、體重變化、頭痛、情緒波動、易怒、痤瘡、胃部不適或食欲不振。
- 有益思覺失調症/精神分裂症。思覺失調症(Schizophrenia,又稱精神分裂症)是一種嚴重的精神疾病,約占世界總人口的 0.7%,多發於青壯年或青少年,發病時會損害社交和職業功能,嚴重影響患者及其家人的生活品質。
- 改善肝功能指標。肝臟的共同功能包括葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝、凝血功能和多種物質的代謝和排泄、免疫功能和再生。肝功能測試(liver function tests)用以部分評估肝功能,其中肝酶如天冬氨酸轉氨酶(aspartate aminotransferase,AST)和丙氨酸轉氨酶(alanine aminotransferase,ALT)能傳遞肝細胞損傷資訊,而膽紅素、白蛋白和國際標準化比值(international normalised ratio)傳遞肝功能資訊,血小板數提供門靜脈高壓(portal hypertension)程度,具有不同的敏感性和特異性。
- 有益糖尿病足潰瘍(外用)糖尿病足潰瘍(Diabetic foot ulcers)已成為糖尿病患者致殘和死亡的主要原因之一(併發症包括感染和下肢截肢),是由周圍血管和神經的改變引起的,患病率為4%-10%
- 抗發炎、防老化。吳思穎醫師指出,薑黃性溫,能治心腹痛、臂痛、緩解體質偏寒女性的經痛,適合生活習慣不良、肥胖的民眾,可以在減肥期間搭配使用《分子》期刊的研究 指出,薑黃素內含具生物活性的化合物,可以協助抑制慢性發炎。
- 預防心血管疾病。研究指出,薑黃素可以抑制膽固醇生成,預防心血管疾病。有研究 認為,薑黃素對心血管的最大功用,是有益血管內皮細胞的健康,能幫助調整血壓、避免血栓產生。
- 預防失智。《Neural Regeneration》期刊的研究 發現,薑黃素可以穿越腦血管的障壁,幫助巨噬細胞清除腦中堆積的β類澱粉蛋白、以及堆積的斑塊,降低罹患阿茲海默症的風險。
- 抗癌、預防癌症。《營養學期刊》研究 及中國醫藥大學的研究都證實,薑黃素衍生物能協助抗癌,直接或間接抑制癌細胞擴散、惡化;也有研究 指出,薑黃素能減少腫瘤細胞內血管新生。
薑黃是如今保健品市場很夯的產品,許多產品宣稱薑黃功效防炎、抗癌堪比西藥,是真的嗎?薑黃粉怎麼吃、吃多少才有效?薑黃禁忌有哪些人不可以吃?薑黃推薦怎麼選?想知道以上問題的答案嗎,趕快閱讀以下文章,讓中醫來為你揭開真相吧!
【薑黃粉的7大功效及8個禁忌】一天吃多少、怎麼吃效果最好? 2023 年 3 月 22 日. 近幾年薑黃保健產品層出不窮,大家對薑黃的認識越來越高,據說薑黃可以幫助抗發炎、抗氧化、甚至可以預防失智等等,一個常見的食品竟然有如此大的功效,而這篇要告訴你薑黃究竟是什麼? 最重要 7 個功效有哪些? 一天吃多少、怎麼吃最好? 就算薑黃那麼好,還是有禁忌? 以上問題就在本文回答你。 薑黃粉是什麽? 與薑黃有什麼差? 1. 抗發炎. 2. 抗氧化. 3. 預防失智. 4. 抗憂鬱. 5. 保護心血管. 6. 抗癌. 7. 調節身體代謝. 薑黃粉一天吃多少最好? 1. 製成料理. 2. 搭配胡椒鹼. 3. 市售補充劑. 食用薑黃粉的8個禁忌(副作用) 薑黃粉是什麽? 與薑黃有什麼差?