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- 南瓜 相關食譜 - Yahoo TV
1. 將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。 2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。 3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖。 4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。 2.南瓜餅. 原料：南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。 做法： 1.將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用。 2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。 3.南瓜綠豆湯. 原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。 做法： 1.綠豆洗淨，放半咖啡匙鹽拌勻醃五分鐘；南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。
熱門南瓜西式料理有哪些？ 🎃南瓜濃湯 、 南瓜燉飯 、 南瓜饅頭 、 南瓜派 、 南瓜布丁. 【就要吃南瓜】高纖低熱量、護胃補血無負擔. 找更多「南瓜」： 南瓜濃湯. 蒸南瓜. 南瓜點心. 南瓜粥. 南瓜米粉. 南瓜煎餅. 南瓜燉飯. 南瓜饅頭. 南瓜濃湯+南瓜燉飯＝清冰箱料理. 洪詩. ＃阿洪詩 一整顆的南瓜經常都會吃不完，這次運用冰箱裡現有的食材來製作，不浪費食物、省下出門採買的時間，又可以享受新鮮美味的料理喔！ ... 食材：南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒. 863 說讚. 南瓜蔬菜濃湯. 小潔的廚房記事.
- 推薦食譜》豆肉南瓜盅|粉蒸排骨南瓜盅|南瓜海鮮盅|泰式南瓜咖哩牛。2 油炸、金沙。乾炸：南瓜切片後，用橄欖油180℃油炸至金黃，讓口感外酥內軟，接著用鹽巴、胡椒、香料調味食用，或者搭配醋汁，做成清爽的開胃菜。
- 推薦食譜》炸南瓜天婦羅|糖醋南瓜|金沙南瓜|南瓜金沙豆腐。3 醃漬、涼拌。醃漬：將南瓜片薄，用鹽巴醃漬「殺青」，待其出水後，用清水洗淨瀝乾，接著用喜歡的醃料（糖、蜂蜜+檸檬汁、橙汁、梅汁+紫蘇葉、百香果醬等）醃漬，冷藏隔夜，就完成涮嘴可口的小菜。
- 推薦食譜》涼拌栗子南瓜|百香南瓜片|桂花南瓜。4 熱炒、燉滷。南瓜吃起來味道香甜，感覺很容易讓料理「出戲」？其實南瓜和其他蔬菜一樣，一來很適合快炒，只要掌握好火侯，就能做得綿軟不爛，吸附肉類的油脂、海鮮的鮮味，讓料理更好吃；二來可以和肉類一起下鍋燉煮，讓滷肉吃起來不膩口，還有著自然的甜味。
- 推薦食譜》咖哩南瓜綜合海鮮|南瓜爌肉|南瓜絞肉煮|南瓜片炒雞柳。5 沙拉。熟透的南瓜質地滑順可口，切塊後當作沙拉配菜，能為爽脆的沙拉增添不一樣的口感，搭配海鮮、雞胸肉可以讓營養更均勻。
2012年10月17日 · 秋天是吃南瓜的季節，這次用的是阿基師的食譜加上一點變化，添加黑木耳與油蔥酥提味。 簡單且成功率超高，帶便當也很合適喔。 之前試做阿基師版本: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/33235205. #家常食材. #南瓜. #家常菜. #米食. #米粉. 食材. 米粉. 6兩. 胡蘿蔔. 1條. 香菇. 4大朵. 青蔥. 2支. 絞肉. 適量. 南瓜. 1顆. 白胡椒. 適量. 香油.
南瓜黃金泡菜~阿基師版本. 小 南瓜 • 小高麗菜 • 鹽巴 • 橄欖油 • 蒜末 • 薑末 • 砂糖 • 白醋. 1200 分鐘. 澤媽懶人料理餐~.
2023年8月7日 · 日本主廚教妳做超商人氣的即食雞胸肉. 「南瓜料理」：20道推薦. 1. 香蔥拌南瓜. 2. 南瓜冷豆腐. 3. 南瓜海鮮沙拉. 4. 水晶南瓜雞絨凍. 5. 橙汁蜜南瓜. 6. 起司南瓜. 7. 樂田南瓜. 8. 義大利青醬烤南瓜. 9. 沙茶拌南瓜. 10. 烤培根南瓜捲.
2017年9月27日 · 冷藏的南瓜，切塊後最簡單的就是放入烤箱烤成核桃南瓜， 也可以拿來燉煮，如南瓜佃煮、 南瓜燉飯 ， 南瓜燉肉. 拿來拌炒像是 鹹蛋南瓜雞丁 ，入電鍋蒸成 南瓜粉蒸肉 、 南瓜炊飯. 或是煮成 栗子南瓜雞湯 都是很美味的南瓜料理。 二、切小塊冷凍保存：
