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- 1.可以一次先都做好蒸好，放冰箱冷凍或冷藏，想吃時回蒸一下即可。 2.蒸的時候火力不要過大，中火即可，否則外皮容易過軟、變形。 甚至蒸的中途可以開蓋稍透氣。 3.封口朝下才不容易蒸好裂開。 保存加熱方式： 1.請盡快食用完畢常溫約3-8小時（容易硬化不軟糯這是粉的屬性） 密封好冷藏約3天，冷凍約可3週。
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如何加熱草仔粿?
阿蘭草仔粿為何成為許多人喜愛的傳統小吃?
草仔粿是什麼?
為什麼外國觀光客會品嚐阿蘭草仔粿?
2020年3月13日 · 有網友買了「草仔粿」回家，當天沒吃完丟進冰箱，隔天想吃的時候，拿去加熱，沒想到打開電鍋的瞬間，網友愣住，因為眼前的草仔粿早已變成 ...
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草仔粿 新聞事件一把抓，三立新聞幫您整理草仔粿新聞懶人包 ...
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阿蘭草仔粿 地址：新北市瑞芳區基山街90號 電話：02 2496 7795 團購取貨：多多團購 食記：【九份美食】阿蘭草仔粿，菜埔米跟芋粿巧也太好吃 (訂購) 粉絲團：無 阿蘭草仔粿 (來源) 說起九份，你第一個想到的，應該會是『悲情城市』這部電影吧！沒錯，它正是讓九份重新繁榮起來的幕後功臣，也是『阿蘭草仔粿』興起的重要原因之一，話說九份還是採礦時期的年代，老闆『許先生』的祖母就已經在九份的老街上，開了一間小小的店舖，專門賣草仔粿跟芋頭ㄎ一ㄠ給礦工們當作點心，但是隨著這個城市的沒落，小店也隨之關閉，直到悲情城市這部電影的出現，再次帶起了九份的觀光熱潮，許先生兄弟二人放棄了原本的計程車生意，由母親那傳承了這項技藝，並再次在老街上開起了專賣草仔粿跟芋頭ㄎ一ㄠ的店面。 許先生說，因為他們的產品最講...
阿蘭草仔粿真的不是想吃就吃得到，而且跑九份超遠的，我這次看到多多團購有在現貨，馬上就手刀去買，而且集合了兩個我最喜歡的口味，就是阿蘭草仔粿最受歡迎的菜脯米跟芋粿巧，就算加一點運費，我覺得也是省下超多時間，免運可是要買到$1500，到底誰吃的下這麼多啦!!!! 已經當幫忙分好了，真的光看就快要流口水了
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- 02 2496 7795
- 基山街90號, 新北市瑞芳區
2012年8月27日 · 油煎過的草阿粿，外皮吃來是香酥口感，而且還是維持Q的粿皮也不像蒸熱那樣水氣太重還太過軟爛，只要不煎過頭粿皮不會變硬，還有煎好要趁熱吃喔，放涼了粿皮真會有點硬。
2024年5月17日 · 九份老街 阿蘭草仔粿｜交通位置. 地址：新北市瑞芳區基山街90號. 電話：02 24967795. 時間：09:00–19:00. 就位於九份老街內，看到很多人排隊的那一攤就是了。. 店面其實很明顯很好認.
2023年11月2日 · 口味部分，阿蘭草仔粿共有四種可以選擇，分別是最經典的 鹹味菜脯米 （ 蘿蔔絲 ）、 鹹綠豆 、 酸菜 、以及小編最愛的 甜紅豆 。 在吃過正餐後來一顆草仔粿當甜點很剛好！ 口感部分，第一次吃草仔粿的感覺有點像麻糬，但細細品嚐後會發現，吃起來還是略有不同，草仔粿的外皮比較偏軟黏一些，帶著淡淡的鼠麴草香氣，再配上內餡的鹹甜紅豆泥，非常獨樹一格的風味，雖然說墨綠色的外表乍看起來有點不討喜，但品嚐過它的美味後，絕對會對它愛不釋手，而且它一顆只要 15元 CP值也是蠻高的喔！ 九份美食草仔粿 ｜阿蘭草仔粿｜【芋粿巧 (芋粿)】也是人氣選項. 阿蘭草仔粿除了賣草仔粿以外，後方製作區一疊疊銀色的蒸籠裡裝著的是這一樣『 芋粿巧 （台語發音：ㄎ一ㄠ）』。
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2020年8月12日 · 九份老店「阿蘭草仔粿」第三代傳人許智維透露，他們製作草仔粿好吃的秘方在於不添加太白粉，全是純糯米和在來米製作而成，並堅持使用逾1年的老米，以確保口感Q彈。
冷藏電鍋半杯水蒸 ， 冷凍一杯水蒸...
- 2 分鐘
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- Nina Hsiao
