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2015年8月15日 · 香港美食博覽會 (Food Expo)今 (13)日登場，台中市政府秘書長黃景茂率領台中10家優質伴手禮業者前往參展，介紹熱門 台中伴手禮 與創新食品，吸引大批慕名而來的香港與中國大陸民眾，體驗道地台中食品好滋味，預計創造新台幣400萬元營業額，後續媒合商機約5,000萬元。 香港美食博覽會 今年邁入第26屆，共匯聚來自24個國家及地區，約1,200家參展商，並分公眾館、尊貴美食區及貿易館。 其中公眾館的美食薈萃廊網羅各地優質食品品牌，包括台灣、中國大陸、馬來西亞、加拿大、菲律賓、日本、韓國等，而台中館則是展場最顯眼的城市館，吸引許多買家及民眾前來洽詢。
2016年11月22日 · 根據行政院農委會農業統計資料臺灣種植小麥已經超過60年之久，在日據時期臺中州立農事試驗場（臺灣區省改良場）就積極推廣冬小麥的耕種至今，主要產地分布在苗栗以南、臺南以北與花東地區，其中臺中大雅、臺南學甲種植小麥歷史悠久、產量較多。 揆諸以往因為酒廠製作紹興酒需要大量小麥，加上政府保價收購，栽種面積曾達到 1500 公頃左右，但隨著加入世界貿易組織、保價收購取消後，僅剩金門酒廠仍與臺中大雅、臺南學甲等農友契作，栽培面積也大減到 90 公頃（林訓仕，2013）。 然而近來不僅是公部門執行小麥育種工作，民間「喜願麵包坊」2007年開始與小農、學校等合作，推動「在地農糧、在地加工、在地消費」，整合國產小麥生產、加工與銷售一條龍服務，誕生「喜願全麥麵條」。
2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館 ...
2016年10月4日 · 重陽節的習俗 1 :祭祀祖先. 早期漳州人在清明節時並不 祭祖 ，而是選擇在重陽節時作總忌；過去台灣社會普遍經濟條件不佳，也會選擇在重陽節這天才 祭祖 ，才會有 重陽節 祭祀祖先的習俗。. 而 重陽節 祭祖與清明節祭祖在供品上略有不同，除了備米酒外，還 ...
2016年5月8日 · 臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。. 漸漸地，這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃「 長壽麵 」。. 另外，台灣有許多跟麵線有關的民俗：《天公生》農曆正月初九為「天公生」，古稱「祝天誕」，這天長輩 ...
2016年3月1日 · 讚讚讚!!我要中大獎『三風麵館現金折價券』得獎名單：. 陳 玉鈴、謝 宗婷、潘 孟彤、吳 峯昇、楊 淑惠、邱 雅蓮、吳 美珠、陳 玉慧、黃 琮煜、林 秀雅、林 怡婷、洪 若菊、國勝 徐、余 曉娟、顏 玉婷、練 瑾誼、陳 小文、杜 玉宣、王 貞茹、黃 素淨、薛 菀婷 ...
2018年8月12日 · 大銀、刈金，也有人加燒金銀財寶，祭拜後要由大燒到小. 注意事項: 拜完神明的牲禮可用來重複祭拜祖先. 同時祭拜神明與祖先，神明在右、祖先在左. 牲果須完整，不可斷首去尾. 【祭拜地基主】 祭拜時間: 傍晚時間祭拜 (約下午3~5點) 所需準備供品: 五味碗 (日常煮熟飯菜)、水果、三杯茶或酒.
