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「2015 臺灣好麵廚藝教學研習暨 廚藝活動贊助說明會」活動花絮 撰 文：方祥明( 靜宜大學企業管理學系助理教授) 在全球化發展下，臺灣在地文化價值的受到重視；又隨著懷舊復古風的興起，提供臺灣傳統文化美食再度發光的機會。台灣在地好麵推廣行銷重視文化導入與企業社會責任落實，臺灣有 ...
2015年5月11日 · 1、 活動時間：104年6月26日（星期五）8點30分至12點30分。 台灣好麵廚藝教學研習暨廚藝活動贊助說明會 在全球化發展下，台灣在地文化特色逐漸站上國際舞台，受到重視；又隨著懷舊復古風的興起，也使得台灣傳統文化美食獲得轉型與創新的契機。。台灣有許多具有MIT在地特色的乾麵條，豐富了 ...
三、 活動內容：包含24節氣台灣好麵食示範教學、舉辦「2015三風麵館推廣台灣好麵廚藝活動贊助計畫」說明會、召開「文化美食大聯盟產學合作經驗分享」座談會。 四、 參加對象：從事家政、觀光餐飲教學活動教師、培訓廚藝競賽選手與教練。
2016年7月6日 · 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其經營餐酒館之經驗並分析其市場未來，【料理MIT】另以鐵板燒為主題，更邀請幾家具代表性的鐵板燒餐廳餐與此專欄。 內容簡介 會長的飲食觀點 6 台灣烘培產業進軍全球市場｜陳飛龍
2015年12月4日 · 香蕉麵 的開發就是在這種背景和理念所產生，根據研究分析的結果顯示，相較於一般的 麵條 ， 香蕉麵 具有高 膳食纖維 及低升糖指數（GI）食品的功效，對於現代忙碌的大眾，需要攝取高纖維、低升糖指數（GI）以及具備益生質功效的食品，香蕉麵是一 ...
作者:汪喵嬉遊記 【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」在我還没拿到手時便心中充滿了好奇與期待, 市面上從來没有看過哪一家的麵是加入水果去做的, 而且居然是大家都很難想像的香蕉… 平時家裡還蠻常吃麵食的, 但怕吃進過多的色素, 通常我們都不買超市裡有加味的麵,
2016年11月22日 · 臺灣小麥栽種歷史源流. 根據行政院農委會農業統計資料臺灣種植小麥已經超過60年之久，在日據時期臺中州立農事試驗場（臺灣區省改良場）就積極推廣冬小麥的耕種至今，主要產地分布在苗栗以南、臺南以北與花東地區，其中臺中大雅、臺南學甲種植小麥歷史 ...
