雞胸肉料理食譜 詹姆士 相關
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2019年8月11日 · ＃姆士流【嫩煎雞胸肉】Tips材料：雞胸肉1塊、中筋麵粉1盤、蛋1顆、牛番茄1顆、咖哩粉、白胡椒粉、黑胡椒粉1. 牛番茄切片擺盤、麵粉裝盤、打蛋 ...
- 4 分鐘
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1. 牛番茄切片擺盤、麵粉裝盤、打蛋備用. 2. 將雞胸肉的筋劃開，撒上適量鹽巴、咖哩粉、白胡椒. 3. 均勻沾上中筋麵粉. 4. 鍋中倒入適量油，以半煎炸的方式來料理. 5. 將雞胸肉兩面沾滿蛋液，可以鎖住肉裡的水分. 6. 下鍋，溫度不要過高，用油淋至雞肉表面，讓蛋液凝固. 7. 蓋上鍋蓋慢煎至雞胸肉全熟. 8.
壓力鍋放入糙米加水後煮5分鐘，再加入藜麥、小米加水超過米面約0.5公分的高度，加入洋蔥、蒜末、咖哩粉、薑黃粉、孜然粉、胡椒粉、鹽巴少許調味拌勻再燜煮5分鐘...
- 7 分鐘
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2024年6月7日 · 1. 蔥白、蔥白切碎、香菇切片；雞胸逆紋切片備用. 2. 雞胸肉加入鹽巴、糖、米酒、白胡椒、香油調味，加入少許水增加雞胸肉嫩度. 3. 取一碗打入三顆雞蛋，承2. 加入少許蛋白後，加入少許太白粉拌勻；將蛋黃打勻. 4. 取一小碗，加入水:太白粉 = 3:1，拌勻成芡水. 5. 熱鍋下油，加入香菇片拌炒，炒香後加入水、蔥白煨煮，加入白胡椒、鹽巴、糖調味，倒入芡水勾芡. 6. 承5. 滾後轉小火，放入雞胸肉泡熟轉大火，淋上蛋液，關火輕拌，放入蔥花，盛盤淋上香油，即完成！ 雞胸肉只要掌握大原則，把水打進去、用小火泡熟 這樣你做出來的雞胸肉料理也可以很滑很嫩唷！
雞胸肉只要掌握大原則，把水打進去、用小火泡熟這樣你做出來的雞胸肉料理也可以很滑很嫩唷！
- 13 分鐘
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