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2021年4月16日 · 雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋一次滿足!喜歡吃蛋的人一定會喜歡這道三色蛋,放進電鍋一蒸出爐,熱熱吃或當作宴客冷盤都適合,不過要色澤層次分明可是有訣竅的喔!
2014年1月2日 · 金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電鍋分兩次蒸熟,層次分明的美味年菜就完成囉! 【關鍵字】:三色蛋、皮蛋、太白粉水、大同電鍋、鹹鴨蛋、蛋黃、年菜
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2024年2月23日 · 除了鹹蛋和皮蛋外,還加入炒蛋,. 讓三色蛋整體香氣提升,口感也升級!. 用電鍋就能輕鬆搞定,. 作為涼拌菜、冰箱常備菜都很適合,. 再配上清爽的泰式醬料,越吃越涮嘴!. 料理需注意的點:. *三種蛋需均勻鋪在容器裡,以防分切時各食材比例差 ...
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2021年3月28日 · 三色蛋【電鍋料理】. Yami's Handmade. 171 食譜 8,914 粉絲. 1,285 說讚 47 一起做 10 留言. 雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋交織出的好滋味,用電鍋就可以輕鬆完成~因鹹蛋、皮蛋本身已有風味,不用再額外添加調味料就很好吃~. --.
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[大同電鍋版] 三色蛋:金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。 掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電鍋分兩次蒸熟,層次分明的美味年菜就完成囉! 金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。
其他人也問了
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電鍋可以煮水煮蛋嗎?
三色蛋怎麼煮?
三色蛋怎麼蒸?
2014年1月2日 · [大同電鍋版] 三色蛋 的詳細作法:金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。 掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電鍋分兩次蒸熟,層次分明的美味年菜就完成囉!
2013年9月17日 · 1. 1) 事前準備: 皮蛋蒸或煮熟. 雞蛋把蛋黃/蛋白分離 2) 皮蛋切丁, 雞蛋白用米酒/鹽巴調味後攪勻, 與皮蛋丁置入容器, 放入電鍋中 3) 外鍋1杯水, 蒸時鍋蓋用筷子隔出縫隙, 可避免蒸蛋表面滴到蒸氣產生孔洞 4) 電鍋跳起時, 再淋上打散的雞蛋黃, 擺上鹹蛋黃 ...
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