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2015年3月23日 · 彰化縣衛生局開始調查市售魚油，總共抽驗10款各品牌產品，發現竟然有8款標示不實，而且不是單價高或國外進口的魚油價含量就足夠，例如美國進口的飛跑深海魚油，每顆單價為27.2元，EPA及DHA卻只有標示的8成左右，國產的台糖魚油不但合格，且每顆只要4.8元。 由於魚油中最重要的成分EPA及DHA，此次抽驗發現，這8款產品的EPA及DHA都不符合產品標示成分，EPA從89%到17%不等，而DHA在91%到25%之間，只有台糖及立喜樂深海魚油合格。 葉彥伯說，如果實際含量在標示的50%以上，有可能在生產及運送過程中產生減損，但有3款產品在50%以下，懷疑可能添加沙拉油等油脂混充，將進一步調查。
2015年3月24日 · 魚油膠囊是民眾常購買的保健食品，所含EPA、DHA含量多寡是選購參考，但彰化縣衛生局檢驗市售魚油膠囊，發現抽檢的10件產品中，竟有8件含量較標示低。 衛生局表示，有幾款廠牌的魚油成份，連標示含量的5成都不到、最低的還不足2成，懷疑可能添加沙拉油等油脂混充；EPA、DHA含量與標示值不符，已違反食品安全衛生管理法，依法可處新台幣4萬元到400萬元罰鍰，若涉及假冒摻偽，更可罰6萬元至2億元。 不合格產品已進行調查。 （記者林良哲） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 2015/03/24 06:00 2015/03/23 10:48 2015/03/23 06:00. 生活今日熱門. 網友回應.
2009年3月12日 · 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，當季盛產的小型魚類最好，台灣盛產的小型鯖魚類為首選，例如鯖魚、花飛魚、四破魚、竹筴魚與秋刀魚。 林杰樑說，根據魚油含量多寡排序，以鯖魚最多，其次依序是鮭魚、鮪魚、大西洋馬頭魚。 此外，海水魚優於淡水魚，喜歡吃鮭魚者，不妨選擇便宜且體型較小的野生鮭。 台大醫院小兒部主任江伯倫指出，吃魚會變聰明、尤其要多吃魚頭的傳統說法頗有根據，因為魚頭富含魚油，尤其是魚眼周圍與魚下巴的部位；林杰樑則提醒，大型魚的魚皮、魚頭、魚翅、內臟等部位，相對容易累積污染物。 b（記者王昶閔） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 2024/05/09 05:30. 2024/05/09 07:36.
2015年4月17日 · 2015/04/17 15:00. 〔記者張聰秋／彰化報導〕市售魚油又出包了！ 彰化縣衛生局抽驗市售魚油成分DHA與EPA，結果10件樣品中，只有4件的實際含量達到包裝標示的含量，其餘6件的成分均低於標示值，甚至有低到只有20％，衛生局懷疑其是否有摻偽情形，已函文各縣市衛生局進行調查。 衛生局長葉彥伯表示，這次抽驗結果EPA、DHA含量未達標示值的產品，不乏高單價的魚油產品，每瓶市售價格介於350元到990元間，換算成每粒價格為6.7元到30元，顯示價格高低和EPA或DHA含量多寡並無相關。
2015年4月18日 · 衛生局長葉彥伯表示，這次抽驗結果EPA、DHA含量未達標示值的產品，不乏高單價的魚油產品，每瓶市售價格介於三百五十元到九百九十元間，換算成每粒價格為六﹒七元到三十元，顯示價格高低和EPA或DHA含量多寡並無相關。 葉彥伯指出，EPA、DHA含量與標示值不符，涉及違反食品安全衛生管理法第二十八條的規定，依法可處四萬元以上至四百萬元以下罰鍰，若涉及假冒攙偽者，依法可處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰，上述產品均已移請所轄縣市的衛生局進行源頭調查處辦。 這次市售魚油成份含量抽驗結果，公布在彰縣衛生局網站，網址是http://www.chshb.gov.tw/archive/file/files/市售魚油成份含量抽驗結果 (4).pdf。
2024年2月10日 · 沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕日本小林製藥旗下的紅麴原料檢出具毒性的「軟毛青黴酸」，已釀5死、逾百人因腎病問題住院，台灣近日也出現疑似傷腎個案，引起不少民眾憂心。 營養師劉雅惠表示，除紅麴保健品... 2024/04/04 18:15. 健康網》低濃度魚油多吃點=高濃度？ 營養師：恐成身體負擔. 羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕市面上營養保健食品百百款，除了補充人體所需營養素之外，也有分不同劑量，需按標示服用。 營養師彭逸珊提醒，像魚油可不是把低濃度吃幾顆，就等於吃到了高濃度的劑量，這樣吃，... 2024/03/26 10:45. 健康網》打噴嚏害主動脈剝離逾40公分！ 營養師教5招控血壓.
2007年8月20日 · 2007/08/20 06:00. 〔記者洪素卿／台北報導〕心情不佳的時候，有人會借酒澆愁，不過研究顯示，要對抗憂鬱、改善情緒，深海魚油或許才是比較正確的選擇。 國內醫師重新分析國際間以魚油治療憂鬱症等疾病的臨床試驗資料，結果發現，魚油對於重度憂鬱以及躁鬱症確實有抗憂鬱的效果。 高雄長庚醫院精神科主治醫師林博彥搜尋過去四十年、發表在國際期刊的相關研究結果後，選出十篇以魚油等omega-3不飽和脂肪酸，治療情緒失調的臨床試驗，得出上述結果，並發表於國際期刊。 林博彥指出，從一九九八年國外就有流行病學調查發現，魚類攝取量的多寡與憂鬱症的盛行率有負向關係，也就是說，飲食中魚類消耗量愈高的國家，憂鬱症盛行率愈低。
